一、炒胡萝卜丝的做法？
第一步：将胡萝卜洗干净，削去两头绿色部分。
第二步：切丝。
有专门切丝的刀可以直接用。没有就先切段，再切片，最后切丝。尽可能保持丝的大小相差不大。因为相差太大，熟的时间就会不一样。将大蒜切成细末。
第三步：准备开始炒了了哟。
放入少许油，倒入切好的胡萝卜丝。翻炒后，撒入蒜末，接着翻炒。
第四步：大约两分钟后，放适量盐。尝一下，熟了就关火出锅啦~
二、炒红萝卜丝的做法步骤图，炒红萝卜丝怎么做
用料
红萝卜 二根
老好吃榨菜 一包半
宝鼎康乐醋
香油
炒红萝卜的做法
1,红萝卜切成细丝，榨菜切成细丁。
2,锅里放入香油烧热，炒入萝卜，
3,然后再加榨菜，淋上醋炒。
4,上盘即可。这道是纯素菜，如果喜欢吃肉的，可以切些精肉末，先炒，再放红萝卜。
三、油炒胡萝卜丝的做法
主料胡萝卜 (5个)
调料油 (适量)盐 (适量)
1.胡萝卜洗净去皮。
2.切成丝
3.热锅放油烧至八成热。（萝卜丝焯水要半个小时）
4.下入胡萝卜丝翻炒,要小火慢炒，约三十分钟后，胡萝卜会散发出很香的味道，加少量盐，出锅。
5.成品，可以吃了。