胡萝卜推荐和鸡蛋炒。
主料
胡萝卜200g
鸡蛋150g
辅料
油20g
盐8g
葱花10g
白糖8g
步骤
1.准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油
2.切好葱花备用，
3.胡萝卜切丝，
4.鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，
5.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
6.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
7.加入炒过的鸡蛋，
8.加适量盐翻炒均匀，
9.出锅时撒些葱花即可
胡萝卜烧牛肉。
这是一道传统精品菜肴，制作这道菜最好选用带点肥膘的牛腩肉，成熟之后香嫩入味，不塞牙，胡萝卜也可以吸收牛肉的油脂，变得油香入味，行不夸张的说，比牛肉还好吃。胡萝卜烧牛肉做法分好几个菜系，下面这个做法是川菜传统做法，好吃下饭，香浓入味。