一、如何做胡萝卜
炒锅加油(要比平常炒菜的油多出一半,胡萝卜过油才有营养),油温放盐(少许,这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅),然后放入肉翻炒,待肉变色放葱、姜,翻炒出香味后放酱油少许,翻炒给肉上色,然后倒入胡萝卜,胡萝卜片要稍薄,翻炒一会儿待胡萝卜变色,倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了。盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定,喜欢硬些的就不用添水,炒会儿就可以出锅了。
二、胡萝卜怎么做才最好吃呢
做个鱼香汁，有白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水和淀粉，把这些调料调一下，在你炒胡萝卜丝快出锅的时候到进去，在翻炒一下就行了。 [炒胡萝卜丝] 原料： 鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。 制法： 1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约3.5厘米的细条状。 2、净锅内，下入熟猪油，用中火烧至五、六成热时，用葱、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜丝煽炒一会，加入精盐，添少许清水，稍闷一会，待胡萝卜丝烂熟后，用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。 特点： 胡萝卜丝脆嫩，味鲜香。
三、烤胡萝卜片的做法，烤胡萝卜片怎么做好吃，烤胡
食材明细
胡萝卜5根
片糖1块
清水1碗
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
烤胡萝卜片的做法步骤
1
胡萝卜去皮洗净，切成厚度相等的薄片。
2
将胡萝卜倒入锅中，加入一碗清水和一块片糖。（糖的量按自己口味添加）
3
加盖大火烧开，转中火煮至收汁。
4
将煮好的胡萝卜码放在铺了油纸的烤架上。
5
送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，80分钟。（请根据自家烤箱的脾性调节温度）
6
烤好后晾凉即可食用。
四、简单的胡萝卜切花片怎么做好吃又简单，做法图解分享
萝卜切成菱形片
搭配点胡萝卜片
或者青红椒片清炒就行
也可以带点肉片