一、胡萝卜炒牛肉家常做法？
1、将准备好的牛肉切成一个个小片状，留以备用。
2、将牛肉片放在容器中，在其中加入酱油。
3、再将准备好的白胡椒粉撒入一些。
4、准备一点淀粉撒在其中。
5、准备一勺食用油放在其中，进行搅拌煨制。
6、起锅烧油，将准备好的蒜末和姜末放在锅中，进行爆香。
7、再将准备好的牛肉放在锅中，进行翻炒。
8、准备适当量的酱油撒在锅中，进行调和。
9、牛肉炒到八分熟，将准备好的胡萝卜片放在锅中，进行翻炒。
10、将准备好的五香粉放在其中，进行调和。
11、辣椒粉也撒在锅中，进行翻炒。
12、一勺盐巴进行咸淡的调和。
13、出锅时再撒入适当量的味精在其中。
14、最后切点葱花做调味。
主料
牛肉200克 红萝卜150克
辅料
油少许 盐少许 鸡精1克
胡椒粉1克 葱10克 姜10克
方法步骤
1. 牛肉切薄片腌制好备用。
2. 红萝卜切片飞水备用。
3. 锅烧热下油、葱、姜爆香。
4. 下牛肉煸炒。
5. 牛肉八成熟时下红萝卜调味，继续煸炒。
6. 洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
二、牛肉炒胡萝卜的做法
用料：胡萝卜300克、牛肉150克、盐5克、生抽5克、十三香2克、番薯粉10克、罗勒碎1克。
步骤：
1、胡萝卜削皮再切菱形片。
2、牛肉切片再切丝。牛肉加上调味料腌制15分钟。
3、热锅凉油放入牛肉丝翻炒。炒到牛肉变色后。
4、加入胡萝卜。翻炒到胡萝卜片微微变软。
5、加一点生抽调色。加一点点盐。
6、快速把调味料翻炒均匀即可出锅。
7、盛盘撒一点罗勒碎。
三、牛肉可以和胡萝卜一起炒着吃吗
牛肉可以和胡萝卜一起炒着吃吗？牛肉和胡萝卜一起炒着吃是可以的，我们首先要把牛肉切成薄片，然后下锅烹烹炒牛肉，8成熟后放入胡萝卜，丁胡萝卜是这样熟后出锅就可以使用了。
四、牛肉炒红萝卜怎么炒好吃
胡萝卜炒牛肉
胡萝卜炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、香油、葱段
胡萝卜炒牛肉的做法
1、牛肉洗净切薄片，用胡椒粉拌匀，静置10分钟;胡萝卜洗净切片;洋葱洗净切碎。
2、油锅置火上，烧至六成热，倒入牛肉炒至变色，再放入洋葱、胡萝卜炒至熟。
3、加盐、胡椒粉炒匀，淋入香油，起锅前倒入葱段翻炒1分钟即可。
胡萝卜炒牛肉的功效与作用
胡萝卜和牛肉是一对黄金搭档，此菜色泽鲜亮，香味浓郁，牛肉嫩滑爽口，胡萝卜清脆可口，非常的好吃。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。这样的一道菜肴是很常见的，做法简单，而且还可以有增强抵抗力和免疫力的作用，健脾养胃的同时，也可以帮助消化，是不错的补气补血的食谱。同时可以促进新陈代谢。
先把牛肉炒一下，放一点水炖熟，然后把水炖没之后放锅放花椒，葱花姜，大蒜，心妍精，蚝油，然后放入切好的胡萝卜炒三分钟即可出锅
首先把牛肉切成片，然后锅里放入油，放入牛肉，最后放入红萝卜，这样牛肉卤红萝卜就做好了
牛肉首先要用盐腌制一下，然后炒红萝卜，再放点青椒，红椒丝挺好的