一、黄瓜萝卜炒花生怎么做？
准备主料：花生(200克)
准备辅料：胡萝卜(半根)，芹菜(5根)，黄瓜(3根)，生姜适量
具体步骤：
1、把花生前提浸泡两三个小时,这样煮时花生会比较好煮.
2、把泡好的花生上锅，用清水煮开
3、水煮开后加放花生米、生姜、香葱用小火慢煮,大约煮四十钟
4、把芹菜,黄瓜,胡萝卜分别切成花生米大小的丁备用
5、花生米煮好过凉水后加入食盐拌一下
6、加入切好的黄瓜丁拌均匀待用
7、芹菜和胡萝卜丁用开水煮两三分钟,捞出过凉水,再放入适量的鸡精和麻油一起拌均匀即可食用
用料 黄瓜 一根 胡萝卜 一根 花生豆 一把 黄瓜萝卜炒花生的做法 把黄瓜、胡萝卜切丁盛在盘子里 锅里倒少许油，凉油放花生豆，将花生豆炒至略变色，捞出备用。
注意不要炒成你平时见到的炸花生豆，炸到那个程度再捞就有些糊了 往现成的热油里，先倒入胡萝卜翻炒一两分钟，然后倒入黄瓜丁，继续翻炒两分钟。
加适量盐，我一般放2克，老抽少许 少许淀粉加水搅开，倒入炒锅中，翻炒均匀后倒入花生豆。再翻炒一下，淋少许醋，关火出锅。
二、黄瓜和红萝卜炒肉是什么菜系
黄瓜炒肉丝是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。营养丰富，美味可口家常菜肴。先把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成丝。锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。放入葱花炒香。放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。
黄瓜和红萝卜炒肉是江浙菜系
胡萝卜黄瓜炒肉这应该是属于普通的家常菜系，也是属于素菜的一种吧，
三、黄瓜胡萝卜鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝
主料：里脊肉300克 尖椒1个 木耳100克 胡萝卜100克 葱姜蒜各10克 油适量 盐5克 豆瓣酱15克
辅料：鸡精3克 老抽10克 生抽10克 香醋10克 胡椒粉5克 料酒10克 白糖10克 淀粉15克
制作工艺：
1.里脊肉切丝，木耳泡发洗净切丝，胡萝卜和尖椒切丝，切葱姜蒜末
2.猪肉丝加入盐、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟，锅内加清水，大火烧开，胡萝卜、木耳、尖椒用开水焯一下，捞出备用
3.锅中加油，大火将油烧至七成热(七成热就是表面有青烟大量上升时)，加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝发白，盛出备用
4.锅底油，加豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜末，炒香
5.加盐、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精，待白糖融化后，再加入香醋，倒入调好的水淀粉(水淀粉：15克淀粉加少许水拌匀)，熬开汤汁
6.加入尖椒、木耳、胡萝卜、熟肉丝
7.一起翻炒均匀。
8.成品
9.成品
三、素鱼香肉丝
主料：素肉丝适量 酱油适量 郫县豆瓣适量 姜适量 大蒜适量
辅料：白糖适量 小葱适量 醋适量 盐适量 淀粉适量
制作工艺：
1.将素肉丝用温水泡胀发软，约15分钟
2.胡萝卜切丝、黄红彩椒切丝，洋葱切丝，蒜剁成蒜末
3.挤净刚才泡的素肉丝里的水分
4.将郫县豆瓣剁碎
5.锅洗净后置火上烧热，加入花生油烧至六成热，倒入蒜末，放入豆瓣酱煸炒出红油
6.倒入番茄沙司
7.放入胡萝卜丝、洋葱丝
8.放入素肉丝煸炒
9.倒入盐、白糖、醋、酱油。10.放入红黄彩椒煸炒即可出锅
四、黄瓜炒肉怎么炒好吃又简单
黄瓜炒肉是一种中国的传统家常菜，所需食材和制作方法都简单明了，味道咸鲜口味，清脆爽口。下面简单介绍一下制作步骤。
黄瓜炒肉的食材：黄瓜3个、熟肉200g、花生油25ml、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒10ml、酱油10ml、味精2g。
黄瓜炒肉的做法：
1、猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。
2、同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。
3、热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜，如果喜欢吃脆口的，也可以后下。
4、放入腌制好的肉片，翻炒均匀。
5、等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。
食用价值：
1、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
2、猪肉含大分子胶原蛋白质，能滋润肌肤，光泽毛发而有美容作用。猪肉所含的蛋白质，属肉类在加工制作过程中必须注意卫生,于营养学上优质蛋白，所含氨基酸优于任何一种来自植物的蛋白质，故能为人体充分利用，而且供给大脑的比例也很高。
简单几步教您做出好吃的黄瓜炒肉
五、你们最拿手的菜是什么菜呢？可以把做法写下来吗？
我平时就很喜欢自己做一些菜，我拿手的菜有糯米小南瓜、炒香甜玉米粒、黄瓜胡萝卜炒肉片等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【炒香甜玉米粒】
豌豆和玉米剥好，香肠切丁，胡萝卜削皮切丁，葱切葱花备用
锅中倒水，将水烧开后，先放入豌豆和胡萝卜焯煮，将其焯煮至熟透后捞出，然后放入几颗冰糖，将冰糖烧至融化后，放入玉米粒，将玉米粒煮熟后捞出沥干水分备用
锅中倒油，将油烧热后，放入香肠丁和葱花，炒出香味后，放入豌豆粒和胡萝卜丁以及玉米粒，放入食盐和胡椒粉以及少许白砂糖和鸡精，倒上一点酱油，大火翻炒均匀即可
【黄瓜胡萝卜炒肉片】
胡萝卜削皮切片，黄瓜洗净切片，猪肉切片，葱切葱花，生姜切丝，大蒜切末。木耳放入水中泡发，泡发好后，将木耳取出，将木耳蒂撕掉，然后再撕成小朵备用
锅中倒油，将油烧热后，放入葱姜蒜炝锅炒出香味，然后放入猪肉片，大火翻炒几下后，淋上米醋和料酒，放入十三香，大火翻炒至肉片变色后，放入胡萝卜片和木耳翻炒几下后，放入黄瓜片，放入食盐，倒上酱油，大火将食材炒熟后，放入味精，翻炒均匀即可
【糯米小南瓜】
南瓜削皮去瓤切块，然后将南瓜块放入大碗中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧开后，将大碗放入蒸锅中，大火将其蒸熟后取出，然后用勺子将蒸熟的南瓜碾压成南瓜泥备用
将南瓜泥放入面盆中，放上糯米粉和玉米淀粉（比例是2:1），放上一些白砂糖，将其揉成不沾手的面团，面团揉好后，将其取出，然后分成小面积子，将其揉圆后
用牙签压成蒜瓣状，压好后，在上面竖着放一颗葡萄干或者枸杞点缀一下，然后将小南瓜放到蒸锅中
冷锅中八九分钟即可
好吃的糯米小南瓜就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
辣椒炒肉，把辣椒切成条，再把肉切成块状，先放入辣椒煸炒后放入肉，放点盐生抽就可以了
我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋。首先将西红柿切好，把鸡蛋液搅拌均匀。然后锅中烧油。把鸡蛋倒进锅中翻炒，然后放入西红柿再加入相应的调味品，炒三分钟即可。
酸辣土豆丝是我最拿手的菜，首先我们将土豆丝放入水中焯烫，三分钟左右捞出，然后再起火烧油，放着葱花，辣椒，香醋，把土豆丝放入其中，加入适量的盐，大火翻炒5分钟左右即可。