干豆腐,胡萝卜能一起炒吗

淘菜谱 2023-01-25 20:53 编辑:admin 288阅读

一、干豆腐,胡萝卜能一起炒吗

定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下胡萝卜炒干豆腐的做法。

1.干豆腐切三角块

2.胡萝卜切条

3.猪肉切片,葱切末

4.热油锅,放入肉片翻炒

5.放入葱末炒香

6.放入胡萝卜翻炒

7.放入适量花椒粉炒匀

8.放入适量白糖炒匀

9.倒入适量酱油炒匀

10.放入干豆腐翻炒

11.倒入适量清水

12.放入适量的盐

13.翻炒几下

14.调入鸡精即可

小编相信大家看完上面的介绍胡萝卜炒干豆腐,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。

二、小豆腐里可以放胡萝卜吗

看你怎么做法,要是蒸豆腐可以,放锅里水煮可能让豆腐烂掉.最好先把豆腐放少量油煎一下外表这样坚固些

三、胡萝卜豆腐怎么做

胡萝卜豆腐是一道做法很简单的家常菜,深受上班族们的喜爱,尤其是对经常在电脑前工作的人们很有帮助。因为多吃胡萝卜不但能补充维生素还能保护视力,所以建议妈妈们应该多给孩子们做些胡萝卜的菜肴来吃。

中文名

胡萝卜豆腐

主要食材

胡萝卜豆腐,黄豆,石膏粉

口味

清淡

配料

制作材料:

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原料:胡萝卜、黄豆、石膏粉、水各适量。

准备:黄豆浸泡一夜后用水打成豆浆,用胡萝卜汁水代替水加入剩余的黄豆打成豆浆。在一个碗里加入石膏粉,500克的黄豆用15克的石膏粉,用等量的凉水化开。

制作方法:

 听语音

1.打好的豆浆过滤掉豆渣放入高压锅(一定要选择大的容器),要多过滤几次保证没有豆渣,用细密的筛子或者纱布都可以;

2.煮豆浆,为防止溢锅,可点几滴食用油,先大火煮开后马上改中火再煮3分钟左右。把泡好的石膏粉水慢慢加入到80度左右的豆浆里,边搅拌,出现絮状物即可停止搅拌,静置半个小时。

3.选择一个容器,放上一块纱布,把豆腐脑放在里面;盖上纱布,拿一只装满水的玻璃杯或者碗压一压(当然最好找一个大小相当的容器加满水放上面),把水压出来,里面就是石膏豆腐了;拿出切块即可用来做菜了。

四、青椒,豆腐,红萝卜可以一块炒吗

主料

青椒

4个

胡萝卜

1个

豆腐

50克

辅料

适量

适量

生抽

适量

白糖

适量

豆瓣酱

适量

鸡精

适量

步骤

1.青椒、胡萝卜、豆腐切丁

2.热锅凉油爆入大蒜和姜末

3.加入适量郫县豆瓣酱炒至出红油

4.倒入豆腐翻炒片刻

5.加胡萝卜翻炒

6.最后加入青椒翻炒,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精翻炒片刻出锅

7.炒好的包子馅

五、红萝卜和豆腐怎么做菜

红萝卜和豆腐做菜的方法如下:

麻辣豆腐炖胡萝卜

材料:豆腐1块,红色胡萝卜1根,适量盐1小匙,水适量,水淀粉适量,葱花1小匙,适量糖适量,花椒粒1小匙,油郫县豆豉1大匙,甜面酱小匙

步骤:

1.豆腐切成长块儿,厚半厘米多;胡萝卜洗净去皮切滚刀块;

2.锅里放花椒和少许油,中火煸出香味,把花椒挑出来后,放剩下的油加热;油热后放胡萝卜,炒半分钟后放豆腐,翻炒几下以后加水,没过豆腐和胡萝卜就可以;盖上盖子炖8-10分钟;

3.胡萝卜软了以后,放豆豉和甜面酱,盐,翻炒几下,等到汁剩得不多的时候放糖和水淀粉,出锅前放葱花。

豆腐烧胡萝卜

主料:北豆腐250克,

辅料:胡萝卜150克,

调料:酱油5克,味精5克,胡椒5克,豌豆淀粉5克,香油5克,大葱5克,姜5克,植物油50克

步骤:

1.将豆腐切成滚刀块;

2.胡萝卜洗净,切成滚刀块;

3.炒锅洗净置火上,锅内放植物油烧热,下入姜末和葱末煸炒出味;

4.下入豆腐块、胡萝卜块,继续煸炒,再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量;

5.汤汁沸后改小火烧,直至汤汁将干;

6.淀粉勾芡,淋入香油即可。