一、土豆丝胡萝卜丝莴笋丝清炒的做法?
素炒三丝
食材准备:莴笋 1根,胡萝卜 1根,土豆 1个,蚝油 1勺,大蒜 适量,生姜 少许,小米椒 2个,盐 适量
1、莴笋和胡萝卜去皮后用擦丝的工具擦成细丝,土豆去皮后也擦丝备用。土豆不要买太大的,中等大小就可以了。
2、先用清水把土豆丝冲洗一下,洗去表面的淀粉,这样炒出来的土豆丝不黏糊,更清爽,根根分明。
3、生姜和大蒜都切碎备用,喜欢吃辣的就放点辣椒,不吃辣的就不放,或者放点红色的灯笼椒也可以。
4、锅里放入适量油,先放入大蒜和生姜炒出香味。
5、土豆丝沥干水,放入锅里,莴笋丝和胡萝卜丝也一起倒入锅里。用筷子将三丝炒半分钟左右。
6、加入一大勺清水,大概60毫升左右,将土豆丝、莴笋丝和胡萝卜丝都炒软。
7、放入蚝油和少许盐翻拌均匀。
8、最后撒上小米椒翻炒一会儿就可以出锅了。
这道菜非常清爽,吃起来口感也很爽脆,减肥的朋友也可以常吃。
二、胡萝卜丝土豆丝怎么炒
胡萝卜炒土豆丝,比肉营养更健康!
虽说本人属于那种天生吃不胖的类型,可平时总吃肉食也会觉得腻,正好今天有时间打算做道素食菜换换口味。每天吃惯了大鱼大肉的朋友,可以试试这道素食菜,美味程度绝对不输给肉食。
一、胡萝卜丝炒土豆丝
食材:
土豆、胡萝卜、葱
日本醋、白糖、盐
味精、柠檬汁、生抽
1、土豆和胡萝卜切丝儿,把胡萝卜丝放到盘子里,土豆丝放入碗中倒入清水,接着往水中加入少许柠檬汁。土豆丝最好浸泡15~20分钟,这样炒出来的口感会更好。
2、锅中倒油,葱切碎放入锅里爆香。下胡萝卜丝,中火快速翻炒,大约2分钟左右放入盐、白糖、味精和生抽进行不停翻炒。最后放控干水的土豆丝一起炒熟,临出锅儿前,搁少许日本醋即可。
3、一道美味又营养的素菜就完成了。
原料:胡萝卜、土豆、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉。
做法步骤:
第1步、胡萝卜1根,土豆1个,青椒1个,葱蒜适量。
第2步、胡萝卜和土豆清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。
第3步、多投几次去除淀粉。
第4步、淀粉少不糊锅。
第5步、准备好葱蒜青椒。
第6步、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
第7步、加胡萝卜丝和土豆丝翻炒。
第8步、加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。
胡萝卜丝,土豆丝怎么炒?这个你可以按照
三、土豆丝可以和莴笋丝胡萝卜丝一起炒么?
土豆丝可以和莴笋丝胡萝卜丝一起炒
莴笋土豆怎么凉拌
需要准备花椒,醋,盐,葱肠以及土豆,还有莴笋,先把莴笋外面的皮给去除,然后再切成丝,土豆清洗干净,把皮去除以后也切成丝,锅中加入适量的水,加一些油盐,把莴笋丝放进去焯烫一下,再捞到凉水当中,土豆丝同样用这样的方法来操作,把里面的水分给挤干净,再加入一些香肠,把葱丝放进去,加入适量的盐,锅中加入适量的油烧热,然后再把花椒放进去炸成花椒油,再添加一些醋,搅拌均匀以后就可以吃了。
莴笋土豆的营养价值
适当的吃一些莴笋土豆,能够补充身体所需要的纤维素以及维生素,让脾胃消化功能变得更好,达到通便作用,还可以让免疫力变得更强,莴笋土豆里面的维生素c含量也是非常高的,能够让负面情绪得到缓解,让身体保持活力的状态,莴笋土豆里面还含有粘液蛋白,可以让消化道更加健康,让关节腔以及呼吸道的润滑程度变得更好,避免脂肪堆积在血管壁上,可以让血管的弹性更加不错。
吃一些莴笋土豆可以让身体酸碱平衡,让酸性物质被有效的综合,达到抵抗衰老以及美容养颜作用,莴笋土豆里面含有的钾元素是非常丰富的,可以让钠排出量变得更多更快,当出现高血压肾炎水肿以后,多吃一些莴笋,土豆就是不错的选择。
莴笋土豆里面还含有一定的膳食纤维,矿物质以及维生素,它的热量还是比较少的,脂肪含量也几乎没有,能够让身材维持在比较好的状态。
莴笋可以和什么一起吃
莴笋可以和蘑菇搭配在一起吃,这两种食物搭配就可以达到降低血压,降低血脂,润肠通便作用,对于有高脂血症,高血压问题的人来说就非常适合,莴笋还可以和木耳搭配在一起吃,能够有效解决心脑血管疾病,糖尿病,高脂血症以及高血压。
土豆的家常做法
可以制作红烧土豆片,需要准备鸡精,糖,料酒,陈醋,酱油以及土豆,先把土豆清洗干净,然后再把皮去除切成片状,土豆片放到冷水里面浸泡一下,然后再准备一个碗,里面添加鸡精,盐,白开水,糖,料酒,醋,酱油调成料汁,锅中加入适量的油烧热,然后就可以把土豆片放进去翻炒一下,再把料汁倒进去,大火煮开以后改成中火,煮到汁液浓稠就可以吃了。
还可以做酸辣土豆丝,需要准备葱,生姜,大蒜,辣椒酱,醋,干辣椒以及土豆丝,先把土豆清洗干净切成丝,然后再浸泡一下,这样可以把里面的淀粉给去除,炒出来的土豆丝更加爽脆,然后加入适量的油,把红辣椒,大葱,生姜,大蒜,花椒放进去香味爆出来,再把土豆丝放进去翻炒均匀,加入适量的醋,盐,喜欢味精的话少量的添加一些味精翻炒,撒上一些小葱就可以吃了。
土豆烧排骨,需要准备八角,冰糖,酱油,料酒,植物油,花椒,郫县豆瓣,生姜,土豆以及排骨,先把排骨剁成块,把土豆的皮去除,切成滚刀块,锅中加入适量的油烧热,排骨放进去稍微翻炒一下,然后再加一些郫县豆瓣酱,翻炒几分钟把料酒,冰糖,酱油,八角,葱,花椒,生姜放进去翻炒上色,然后再加一些鲜汤,土豆,把它烧开,用小火略微的炖煮40分钟左右,最后把八角,葱,生姜,花椒捡掉以后,装盘来吃。
干锅土豆片,准备一些盐味精,干红辣椒,酱油,生姜,大葱,郫县豆瓣酱,五花肉以及土豆,土豆先清洗干净,然后再切成片状,清洗干净以后把淀粉给去除,猪肉需要洗干净切成薄片,然后再把葱切成段状,五花肉切片,锅中加入适量的油烧热,土豆片放进去炸一下,炸好以后捞出来,肉片放进锅中翻炒,然后再加生姜,葱,郫县豆瓣酱以及干红辣椒,翻炒变色以后土豆片也放进去,加入一些味精,盐,酱油翻炒均匀,加入适量的水,用中火烧开后就可以出锅吃了。
莴笋土豆凉拌的方法就是上面这些,莴笋土豆里面含有非常丰富的营养物质,适当的吃一些对健康方面能够带来一定的好处,每一个人的身体健康情况不同,所以可以选择的食物种类也不一样,大家可以根据实际情况来挑选正确的饮食,让身体保持健康的状态。
确定可以,但是先后顺序可以考虑一下,土豆丝是最难熟的,其次是胡萝卜,最后是莴笋。