一、香菇包菜馅儿包子，馅儿要怎么拌才好吃？要放什么作料？
放香油，放熟油，调料放丰富一些，就好吃了，关键是你喜欢的口感最重要。
我觉得如果是肉的话，可以把肉先用油给煸炒一下。包馅儿的时候直接用熟肉就可以啦。
如果说不是绝对吃素的，人家可以考虑放一些个猪油歼慎汪。
素包子孝袭放一些个猪氏仔油，可以让味道更好吃，更鲜美。
二、青菜香菇包子馅的配料
食材
包心菜 15斤碰游
小青菜 5斤
干香菇 3两
豆腐干 2斤
包得味香菇青菜料包 1包
保绿素 5克
葱头 10克
蒜子 20克
色拉油 1.5斤
猪油 1斤
方法/步骤1:
第一步：干香菇用谈吵友冷水泡1个小时左右切成丁待用（在拌前如发现水分较多，可在挤拧一次再拌）。水烧开100度时，放5克保绿素，把包心菜和小青菜放在开水里烫过（速度要快，时间长青菜要烂），烫过的青菜马上放在水里冷过（最好用冰水凉透）冷透过的青菜用切菜机或者手工切碎，然后装在青菜网礼脱水待用。
第二步：把1斤猪油加1.5斤色拉油后烧热，加20克蒜子，10克葱头炒香，再加入豆腐干炒起皮为好，再放入香菇烧熟炒香即可。
第三步：脱好水的青菜加炒好的的蒜子、葱头、香菇豆干一起混合拌匀，再添加包得味香菇青菜含槐料包（1斤加30克）1包拌匀即可（可适量放点芝麻油）
三、香菇包菜素馅饺子的做法大全
香菇判旅包菜素馅儿饺子的做法大全 你可以到网上查询一下这样的掘睁凳视频 这样的视频会有很多 做出的效早册果也不一样
首先可以将香菇切碎，然后加点点菜在里面，最后再加点肉丝，包出来的饺子，特别的香，特别的好吃哦。
四、包菜素饺子馅怎么做好吃
包菜素饺子馅好吃的做法如下：
1.准备食材：包菜四百克、粉丝一把、木耳一把、虾皮一把、鸡蛋三个、胡萝卜一根、生姜十五克（不吃生姜可以不放）、十三香一汤匙、生抽十五克、香油两大勺、食盐一汤匙、食用油一百克。
2.起锅热油，把鸡蛋顺时针搅散等油热后把蛋液沿锅边倒进去，用筷子迅速尘蠢划散，把鸡蛋炒成鸡蛋碎，这样就不用再剁了，盛出装盘放凉。
3.锅内再加油把清洗干净的虾皮用油煸香盛出放凉，把清洗干净的胡萝卜剁碎，提前泡好的粉丝剁碎、泡发的木耳剁碎后，一起下锅用油炒出香味后盛出放凉。
4.包菜一切两半，去掉根部后分开清洗干净控干水分后，先切成丝没早再改刀切碎装入大一点的容器里备用。
5.待炒过的食材都凉透之后把它们和包菜装一起，加香油搅拌均匀后再放生抽、十三香、蚝油、食盐用手抓拌均匀备用。
6.自己和面或者买现成的饺子皮开始包饺子，包饺子要把封口捏紧，不然煮饺子的时候会露馅。
7.煮一锅开水水要多一点放食盐，待水滚开时下饺子（要小心一点不要烫到手）边下边轻轻搅动一下避免粘锅。
8.因为是素馅饺子煮六分钟左右待饺子全部漂浮在水面上就代表饺子煮熟了。捞出控水装枯兄雀盘，配一碗自己喜欢的料汁蘸着吃，包菜馅的饺子一咬一口汁，趁热吃更美味。
注意事项：拌蔬菜馅时先加香油搅拌均匀可以减少蔬菜馅出汤，也能增加香味。
圆白菜馅
圆白菜富含维生素、叶酸、钾等物质，营养价值十分高，经常食用，对身体健康大有好处，今天我冲粗们做圆白菜馅饺子，又嫩又滑，略带汤汁，非常好吃。
食材换一换食材
圆白菜
一个
夹心上肉
400克
饺子皮
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
花生油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/7
准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油。
2
/7
把夹心上肉放在水龙头下洗干净散祥镇，沥干水分，放在案板上切成小块。
3
/7
把切好的肉块放入绞肉机，接通电源，按“开始”键，绞打成肉馅。绞打好宴氏的肉馅装到一大点的容器中。
4
/7
把圆白菜放水龙头下洗干净，沥干水分，一定要彻底晾干水分，用菜刀把圆白菜对半切开。
5
/7
把切开的圆白菜竖立起，左手扶菜，右手拿刀，慢慢把菜切成丝，切得越细越好。
6
/7
把切好的圆白菜丝放入装有肉馅的容器中，加入适量盐、酱油、生粉和花生油，用手搅打15分钟左右，看到肉馅呈胶状即可。
7
/7
拿一张饺子皮平放在左手掌，放上适量调好的圆白菜肉馅，在饺子皮边沿涂上一点点清水，把饺子皮对折压紧，把包好的饺子放在容器中，要吃的时候，放入蒸锅蒸熟即可享用。此款圆白菜馅饺子又嫩又滑，略带汤汁，非常好吃。
饺子的历史在中国是较长的，以前全是在关键的传统节日里才会吃，伴随着我们经济发展水准的提升，如今大伙儿全是随时随地可以吃到，饺子的味道怎样是有馅儿来决策的，有很多女士对自身的身型都较为关心，因此通常不愿意吃饺子馅的水饺，实际上素饺子也是很好吃的，例如包菜香菇素饺子。

第一，包菜香菇素饺子的做法有什么?把葱 姜削皮剁碎碎屑，大白菜清洗切割成一小块，平菇减掉根黑的一部分撕成一小块念吵清洗，锅中烧开水把平菇倒入锅中，文火煮2分钟在把包菜到进来搅好多个往返，熄火捞起来沥干水分，用力攥一下把水攥干(用冷水冲一下在攥也不烫了)，把包菜、平菇剁碎碎屑，放进器皿中，倒进剁好的葱末 生姜沫，放少量花椒粉 半饭勺生抽 适当盐 适当油 少量鸡精搅拌均匀馅就搞好了，把馅放进饺皮上包裹，能够 包各种各样自身喜爱的样子，煮开就可以了，在捣点蒜末就变香了。

第二，平菇清洗绰水，切成小丁预留，油麦菜也切割成末，用盐腌渍一会，攥净化水预留。肉搅拌成饺子馅，锅中倒进适当的油，把饺子馅放进锅中炒闭高铅过，晾凉预留。红萝卜切成小丁，用盐腌渍一会，攥净化水预留。把炒过的肉和平菇，包菜，红萝卜，倒在一起，添加适量的盐和味精，白胡椒粉，葱段，搅拌均匀，预留。水饺馅拌好预留。面搓成光洁的面糊，醒制20分钟，揪成包子皮。(还可以买现有的饺皮)擀成玉米饼，包入包馅，水饺就成功了。沸水入锅，水饺锅开一次倒点冷水，开一次倒点冷水，第三次开落，就可以捞起来控干，上菜服用。

包菜香菇素饺子的做法有什么?揉面，醒面，一般是早上揉面，下午回家立即用。包菜和平菇清洗切条，排水焯，放凉后，把水挤干。随后放进板上切碎，葱切末，馅中添加盐油生抽酱油，五香粉，酱，搅拌均匀。醒好的面，切发展条，随后再切割成小剂子轿好。擀饺子皮，裹皮，水饺包好，水开入锅，以前馅早已焯过，因此煮4分钟就可以啦。
卷心菜素饺子

卷心菜素饺子的用料
卷心菜 豆腐干 鸡蛋 葱 芝麻 盐-糖-生抽-食用油
卷心菜素饺子的做法步骤
步骤 1
圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。
步骤 2
热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎
步骤 3
豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿枯改搏（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）
步骤 4
把卷心菜末 鸡蛋末 豆腐干末抖在一起加入盐 糖没祥 生抽，芝麻进行调歼迟味。