一、牛腩炖粉条做法？
1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包
3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖
5.加入适量的清水。
6.电压力锅30分钟左右。
7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。
8.炖牛腩就做好了。
9.炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。
10.豆腐炸成豆腐泡备用。
11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮
12.煮软粉条放入豆腐继续煮。
13.然后放入白菜和木耳。
14.翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅。
15.砂锅在炉子上加热备用。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）
16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。
二、今天包的牛肉；白菜；粉丝水饺总感觉不好吃，请教各位在拌馅的时候有何诀窍。谢谢
材料 : 绞肉、高丽菜、韭黄、水饺皮(很重要.最好是手工的)、葱、姜屑
调味料 : 盐 、酱油少许、麻油 (不要加太多样的调味料.不然会失去材料原来的原味)
做法 :
韭黄.高丽菜洗好切碎(不要切太细.不然没口感)，加入绞肉及调味料拌成肉馅。
每个水饺皮包一份肉馅，包成半圆型。锅内加水煮沸放入水饺煮滚，加入一杯冷水再次煮滚2分钟后捞出即可。
先将做好的排好一层在以包鲜膜的当层板隔离再放一层水饺等到结冻后.在用封口袋一包一包放.(一包的量以个人的一餐)
煮的时间:
1.刚包好的- 要大火水滚开在下锅. 等下锅的水饺滚开转至中火.水饺膨胀.浮起水面1分钟就行了
2.结冻后的- 要大火水滚开在下锅. 等下锅的水饺滚开转至中火.等水滚加半碗水.等水滚(重复2次)水饺膨胀.浮起水面1分钟就行了
一定要多放油，本身牛肉就比较干，粉丝要粗的才好吃，白菜要新鲜的，最主要的就是油，肯定没错
三、白菜粉条馅怎么调好吃
食材准备：
面粉 640克，水 适量，酵母 5克，大葱 适量，粉条 适量，娃娃菜 适量，青椒 适量，盐、花椒面、生姜面、味精、饺子粉、香油
做法步骤：
包子皮制作：
1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀，酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟；
2、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时；
3、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了；
4、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团；
5、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
素馅制作：
（1）将粉条泡软切丁，娃娃菜用开水焯熟切丁，以及青椒、大葱切丁备用；（如果想吃肉馅，直接切点猪肉馅就可以了）
（2）炒锅热油，倒入准备好的粉条及青椒，加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用。
（3）然后可以直接包，也可以炒熟了再包进去，其实生馅更香一些的。
上锅蒸：
将做好的馅儿和醒好的面团包成包子就可以上锅蒸了，为了保证包子皮和包子褶都能熟，大约蒸40分钟左右就可以出笼了。
食谱营养：
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
白菜馅是我们最常吃的一种馅料食物，首先需要我们准备好猪肉，切成丁之后，再把猪肉切成肉末，然后加上一些磨碎的姜蓉，还要在肉末中加上一些食盐调味。还要加入生抽和生粉一起搅拌均匀。分次加入清水，一边加水的同时，要一边用筷子，向着同一个方向进行搅拌。等到肉末搅拌到起胶了，放到冰箱里面冷藏起来。大白菜也要切成碎，加入一些盐拌匀调味，静置上十几分钟就可以了。挤去白菜中多余的水分，加入少量麻油搅拌均匀，和肉馅一起搅拌好，如果发现其中的水分太大，那么可以放到冰箱中，继续冷藏一会儿再吃。准备好一块饺子皮，中间放上一勺白菜馅，捏成饺子之后，下入到开水中煮开就可以吃了，也可以把饺子煎着吃，都是不错的选择。
白菜粉条豆腐馅子的调法：
1、把粉条洗干净，烧开水后，粉条泡水，直至粗软，切成小段。
2、白菜洗净，切小块，剁碎。
3、豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。
4、白菜剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。
5、在加入五香粉，橄榄油，粉条，蚝油，鸡精，葱，生抽，香油，搅拌均匀。
6、搅拌均匀后就可以做馅食用了。
四、牛肉和白菜可以在一起做馅吗
牛肉和白菜可以在一起做馅儿，下面来看看做法步骤：
主料：新鲜牛肉500克、面粉500克、白菜400克
辅料：蔬菜籽油油、盐、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克
做法：1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末
2、把白菜洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉馅了，所以白菜不用杀水了
3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓好吃
4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、姜末、香葱末、鸡精拌均匀
5、腌制一会入味，这样好入味
6、加白菜拌均匀，加熟菜籽油拌均匀
7、包的时候加盐拌均匀，这样白菜吸收了牛肉的和调味品的味道，又用裹住了，不易出水分味道超级好
8、 把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮
10、加上肉馅，不能加的太多，8分满即可，这样好包，馅多好吃，也不易煮破皮
11、包成饺子形状
12、汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐（这样饺子皮劲道不易煮破）下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，大火开始煮，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去
13、再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚即可捞出来了。
牛肉和白菜可以在一起做馅，牛肉白菜馅还很好吃呢。
牛肉和白菜当然可以在一起做馅呀，我就吃过这样的饺子馅，味道还不错呢。
可以的而且是最佳组合
可以的，牛肉与芹菜是比较好的。