一、羊肉白菜饺子蒸几分钟？
羊肉白菜饺子，大概蒸12分钟左右就可以了，因为羊肉特别好熟，如果蒸的太长的话，一旦饺子馅出水，饺子口感就不好了，大家可以试一下[微笑]
二、羊肉馅包子可以配什么菜？
羊肉馅包子一般是配大葱、萝卜。也有配韭菜或者白菜等其它菜的做法。
羊肉馅包子的做法：
羊肉萝卜馅包子
主料：白萝卜700克，羊肉500克，面粉1000克。
辅料：油50克，盐3克，大葱适量，酵母适量，姜适量，十三香5克。老抽10克，鸡精3克。
制作过程：
1、羊肉剁碎。
2、在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香。
3、把加热的油倒入放好调料的肉馅里。
4、迅速搅拌肉馅，这时会闻到肉和调料的混香味。
5、白萝卜洗净，擦成丝。
6、再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用。
7、把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀。
8、面和好，发酵，发好后，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子。
9、把挤子按成小饼。
10、用擀面杖擀成圆形的面皮。
11、把调好的馅放到圆形面片包成小包子。
12、把包好的包子放到锅里排好，包子和包子之间的距离要稍大点。
13、盖上盖子开大火开始蒸，等冒气时，再蒸20分钟，香香的萝卜羊肉包子就熟了。
14、出锅。放入盘里，即可食用。
三、羊肉白菜馅饼正宗做法？
1
将面粉放入盆中，边倒入100克沸水边用筷子搅拌成一个个小面团
2
不烫手是将其揉成团，可以将面团切开散去里面的热气，也可以将面团用保鲜袋包裹放入冰箱中，凉透后拿出来再揉就会非常的光滑
3
将羊肉洗干净剔去筋膜
4
将羊肉切成小块，将大葱的葱白葱花还有切成片的生姜放到羊肉上，一起用刀剁成肉泥
5
将剁好的肉泥放入盆中放入盐、酱油、料酒、和花椒水（将花椒提前用100克开水泡上，就是花椒水了）顺着同一个方向搅打上劲，然后将绿葱叶切成细葱花放到肉馅中
6
在放入食用油（最好是将油放锅里烧热放入花椒、大料、草果、香叶、葱姜等调料炸出来的调料油）搅匀即可
7
将饧好的面团按照个人的喜好分成小份
8
将小面团擀成中间厚四周薄的圆皮子
9
放入拌好的羊肉馅，像包子那样收拢封口，一定要捏严，以免露馅
10
然后褶子冲下放到案板上，用手轻轻按扁成馅饼生坯
11
将馅饼放入平底锅中淋上少许油盖上锅盖用中小火将两面都煎成金黄色就可以了
四、羊肉小白菜饺子馅的做法？
骤·1：羊肉放在清水盆里泡洗几次，冲去血水，再切成小块，和切成小块的生姜一起都放进绞肉机里，绞成细碎的肉馅；
步骤2：往肉馅里倒入一大勺蚝油、一大勺料酒、一勺红烧酱油，蚝油和酱油都是咸味的，所以不需要再额外放盐了；
步骤3：用筷子将羊肉馅顺着一个方向搅上劲，使羊肉馅更黏稠。调料可以多放一点，让肉馅吃味重一些；
步骤4：白菜洗净后控去水分，用刀切碎，放到羊肉馅里，用筷子继续搅拌均匀。羊肉馅有肥有瘦，有油脂包裹着白菜的水分，白菜吸收了羊肉馅的咸味，又不会出水；
步骤5：面粉和清水放在小盆里，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。我一般会先揉面，然后利用醒面的时间去做馅，馅做好了，面也醒好了；
步骤6：醒好的面放到揉面垫上继续揉均匀，也会更光滑，搓成长条切成小段，撒上干面粉之后按扁，用擀面杖擀成饺子皮。标准的饺子皮是四周薄中间稍微厚一点的圆形饺子皮 ；
步骤7：饺子皮里放上适量的羊肉白菜馅，按照自己的习惯捏成饺子，收口严实不露馅就可以了，依次包好所有的饺子，摆放在饺子帘上；
步骤8：汤锅里烧开水，下饺子煮熟，煮的过程中浇三次凉水，一次一碗，每次都要等到水沸腾后再浇凉水煮出来的饺子香嫩美味，饺子皮筋道爽滑好吃，饺子馅汤汁饱满鲜味十足。
装盘后就可以开吃了，北方的冬天，家家户户最常做的就是饺子了，各种馅料应有尽有，而这款羊肉白菜馅饺子应该是最常见的了！
五、羊肉馅包子配什么菜好吃？
羊肉包子一般是配大葱、萝卜，也有配韭菜或者白菜等其它菜的做法。以胡萝卜羊肉包子为例，做法为：
主料：羊肉200克、胡萝卜350克、洋葱150克、水发黑木耳30克、面粉400克、鲜酵母6克、水190克
配料：大葱10克、生姜5克、味极鲜酱油1茶匙、黄酱15克、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙
胡萝卜还有香菇比较好，葱姜沫，白酒去腥后，放五香粉，生抽耗油，老抽还有配菜放进去，加入海盐，放入一点虾皮，香油，热油泼一下加入花椒水。
羊肉馅包子配香菜或者胡萝卜比较好吃。