卷心菜包子怎么做好吃

淘菜谱 2023-03-20 21:28 编辑:admin 201阅读

一、卷心菜包子怎么做好吃

主料面粉适量 辅料粉条适量茴子白一颗胡萝卜半个

步骤

卷心菜包子的做法步骤11.一、茴子白切的稍微大一些,用开水焯一下

卷心菜包子的做法步骤22.二 、胡萝卜用擦子擦丝,中间切两刀

卷心菜包子的做法步骤33.三、粉条泡软切碎

卷心菜包子的做法步骤44.四、肉馅用葱,姜,耗油,老抽,水,五香粉提前腌制

卷心菜包子的做法步骤55.五、以上食材放在一起,起火热花椒油倒入,加盐

卷心菜包子的做法步骤66.六、发过的面揉光,开始分等分擀面皮

卷心菜包子的做法步骤77.七、包好

卷心菜包子的做法步骤88.八、锅开后放入大火20分钟出锅

二、卷心菜.芹菜猪肉包子的家常做法大全怎么做好吃视频

芹菜猪肉包子的家常做法

材料

Ground pork,西芹一把,面粉,葱姜蒜

做法

1.首先做馅,西芹切碎,用少许盐腌5分钟,把水分挤出。加ground pork,葱花蒜末姜末,盐,鸡蛋一个,味精,老干妈,油,搅拌均匀

2.面粉+yeast,加水和匀,发一个小时(PS, 我今天比较失败的是以为self-rising 面粉是加了酵母的,后来才知道是加了

baking powder的,所以效果差一些。)

3.发好后面切成小块,擀成面皮,包成包子(因为个人习惯我包成了饺子型),蒸15分钟左右便可以起锅了。

卷心菜.芹菜猪肉包子的做法

1.

梅花肉剁碎

2.

放酱油.白胡椒.五香粉.拌匀,然后放盐.姜未.香油继续拌匀。

3.

放入鸡蛋继续搅拌

4.

放入玉米油搅拌备用

5.

芹菜焯水捞出放入凉水里

6.

卷心菜焯水过凉水捞出

7.

放葱花和玉米油

8.

卷心菜和芹菜分别剁碎

9.

倒入肉馅里拌匀即可

10.

擀皮包馅

11.

锅中放水,放入包子醒20分钟,开中火烧开15分钟关火,不要开盖焖3分钟装盘

三、卷心菜粉条大肉包子的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

卷心菜1000克

粉条500克

肉馅500克

面粉1500克

辅料

1根

花生油

30克

酵母

5克

20克

鸡蛋

1个

料酒

10克

白糖

5克

五香粉

10克

鸡精

5克

老抽

10克

蚝油

10克

卷心菜粉条大肉包子的做法

1.

将面粉和适量酵母加水和面,将粉条洗干净用热水泡好。

2.

将卷心菜,葱,泡软的粉条切成小片或小节。

3.

将配料中除酵母外的调料依次放入肉馅中,加适量水顺着一个方向打上劲,然后放入切好的卷心菜和粉条,葱花中,架锅倒花生油加热泼到包子馅料中拌匀,再根据个人口味调制咸淡。

4.

面团呈蜂窝状时面已经发好了,然后揉面,将面团分成一个个均匀的面剂子,擀面皮包入馅料制成包子,放入笼屉里放置二十分钟再次醒发后上笼蒸熟。

四、包菜包子馅怎么做?

把包菜掰开洗净,控干水分,切成丝也可以,小丁也可以,放盆子里,加盐,腌制一会了用手蹂,然后挤干水分,加鸡精、十三香、黑胡椒粉、酱油、姜末、大葱丁、食用油搅拌均匀,

sйsйdtち┓廿pxbtち┓廿v拢п≥ǎk 你要准备的调料:油盐、花椒、八x角、生姜、辣椒最好是多放点辣椒,酱油、到油加少8许盐《把生姜的香味提出来》,生姜花椒一r切8放下b,炸出香味后在放辣椒,等辣椒炸至金黄时,下m排骨,炒至肉变颜色了g就加入r酱油上c色提鲜,在炒一d会加入d油豆腐,《加土c豆会更好一c些》也p可买一j瓶啤酒放在里面。 有了v原料你想怎么x做都行,个d人a爱好。只要做出来好吃都行了x。

恩 我就是北方人 调料 你可以买配好的 这样 就不会出太多叉子了 看你想吃什么饺子了

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五、包子的做法步骤图,卷心菜包子怎么做好吃

用料

面粉 250g

水 125g

酵母 3g

泡打粉 2g

细砂糖 15g

卷心菜

胡萝卜

麻油

白胡椒粉

素卷心菜包子的做法

温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。

面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。

发酵的过程中做馅儿~ 卷心菜切成小细条后再切细碎,胡萝卜刨丝备用。

锅内倒食用油,烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷心菜碎翻炒均匀至软后倒入麻油少许、盐两小匙、白胡椒粉少许翻炒均匀即可出锅装盘备用。

等面团发酵好后取出排气,重新揉匀后揉成长条,下等量的小剂子,一个大约31~33克左右,能下12个。

然后将小剂子摁扁后擀成中间厚四周薄的小圆面片,先全部擀好后备用。

取一个小剂子放入足量的馅儿后左手托着面片的底部,右手食指和大拇指捏出褶儿收口包紧。素卷心菜包子的做法 步骤7

蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火,放上蒸架和蒸笼垫,码上包好的包子,包子之间要留些距离。素卷心菜包子的做法 步骤8

然后盖上锅盖醒发10分钟,开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可。素卷心菜包子的做法 步骤9

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