韭菜肉包子的做法如何
主料
韭菜300g猪肉350g小麦粉450g
辅料
橄榄油适量盐适量味精适量酱油适量芝麻油适量姜末适量木耳适量酵母粉适量
制作步骤
1.用稀释的酵母粉和好小麦粉醒发。这时的面团不要和的很光滑，揉的太熟，不容易醒发。
2.猪肉馅加橄榄油、味精、姜末、酱油顺时针搅拌上劲。
3.木耳提前泡发好后切碎。
4.韭菜摘洗干净切碎。
5.韭菜、木耳与搅拌好 的肉馅放在一起，加盐、芝麻油拌匀作包子馅。
6.醒发好的面。
7.将面做成大小适中的面剂，擀圆，作包蒸皮。
8.包子皮中间放馅。
9.捏住一点，顺包子皮一圈捏严，包子就包好。
10.蒸锅加水，包子入锅蒸，开锅后蒸10 分钟即可。
做法参考
韭菜猪肉馅包子怎么做如何做好
主料
韭菜 猪肉 面粉 粉条
辅料
生姜 大葱 生抽 麻油
韭菜猪肉包子的做法步骤
1. 粉条用开水泡软，捞出控干备用2. 猪肉用开水焯了，凉水冲洗后捞出备用3. 韭菜择干净后，淘洗干净后沥水，一定要控干水分4. 面粉加适量的酵母和好，然后揉面，三光即盆光，手光，面光后放入冰箱备用，或发酵一段时间。5. 将肉，姜，葱剁碎后混合在一起。6. 将粉条剁碎后混合7. 韭菜剁碎后加入生抽，麻油，花椒粉，盐，鸡精等调料，搅拌均匀后备用。8. 将发酵好的面揉成长条，剁成剂子后用手轻轻压扁。9. 用擀面杖略微擀一下，中间稍微厚点，然后包馅子，摆在蒸屉上。10. 包好后上锅蒸25分钟左右即可。食材明细面粉适量猪肉馅适量韭菜适量鸡蛋适量水适量干酵母适量色拉油适量香油适量盐适量原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度
韭菜猪肉包子的做法步骤
1
把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。
2
把韭菜洗干净切碎，加上猪肉馅，色拉油，香油和鸡蛋，搅拌均匀，最后加上适量的盐拌均匀，包子馅就做好了。
3
40分钟左右，面团就发酵完成了。
4
把发酵好的面团揉成均匀的长条状。
5
把揉好的面揪成小面团，擀成包子皮。
6
把包子馅放到皮里面，包成包子。
7
包子放到蒸锅里面，先用小火，等蒸汽上来了再用大火，蒸35分钟，包子就熟了，关火。
8
等锅里面的蒸汽少一些了，趁热把包子拿出来装盘，就可以吃了
主料
面粉
400克 辅料
肉馅
500克
韭菜
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
酵母
4克 步骤
1.面粉加酵母和温水和成团醒发。2.肉馅加酱油，鸡精，盐和葱花拌好。3.韭菜洗净切碎。4.拌入肉馅5.醒好的面搓成条。6.切成剂子。7.擀成皮。8.放入肉馅。9.包好略醒后上锅蒸熟即成。