一、包菜肉包子的做法步骤图，包菜肉包子怎么做
步骤 1
用酵母粉和面，和好后盖上盖子，晾到阳光充足的地方，1-2个小时即开
步骤 2
调馅子：绞好的肉馅（如果有时间，最好是自己剁）放到盆里，依次加入盐、味精、十三香、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒适量
步骤 3
铁锅内放花生油适量，加热，锅内放十粒花椒熬花椒油，热后取出花椒，油直接倒入馅子内，调馅
步骤 4
切包菜：包菜切碎，放入肉馅内，调匀，静置等面发好，馅入味
步骤 5
待面发好后，揉面，切剂子
步骤 6
用擀面杖擀剂子成圆饼状，开始包，捏成圆形，花样外表，呵呵
步骤 7
上锅，静置二十分钟后，开火蒸30分钟，关火，可以吃大包子了，呵呵
小贴士
调馅子最重要的一定要热油倒入馅子内，这样，味道才会更美味！！
二、快乐生活一点通 包菜包子怎么做
包菜馅肉包子的做法
肉包子
向您介绍做包菜馅肉包子需要的材料，为您提供包菜馅肉包子的做法图解，包菜馅肉包子的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会包菜馅肉包子怎么做，如何做才更好吃了。
包菜馅肉包子的做法（早餐菜谱）
原料：安琪酵母10克，面粉1000克， 猪肉馅300克，粉丝150克，包菜一棵400克左右，调味料：大葱一棵，生姜一块，盐、胡椒粉、花椒面、鸡精、酱油、香油适量。做法：1、10克酵母用600毫升温水稀释，加入面粉揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处饧发；2、粉丝泡软剁碎，葱姜切末。3、包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。4、手工剁的肉馅最好，如果是绞肉机绞的，可以再用刀剁一下。 将所有馅料放入适量盐、胡椒粉等调味品搅拌均匀。5、待面团发至两倍大小，取出揉匀。5、分成等大小的面剂，擀成面皮，包入馅料，整好型；6、包好的包子生坯放在温暖处再次饧发至表皮蓬松
（为避免干皮可用湿布盖上）；7、蒸锅中倒入温水，放入包子生坯，烧开后旺火蒸20分钟即可。
我相信经过不懈的努力，我一定能捏出越来越好看的包子褶
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三、做包子包菜馅怎么做蒸熟了不发黄又好吃？
黄是因为使用的油的关系，还有适当加一些生抽老抽，颜色会变得深一些的了，颜色无所谓，健康营养最重要。
说好的报销把菜馅儿怎么做？蒸熟了不发黄又好吃，做包子吗？我查一下做证书了，破发朋友圈可以创造教程操作。
在包子馅里放点食用碱，保出的包子馅做熟了也是很绿的颜色，不会是发黄的
蔬菜馅一般不用绿叶菜，要是蔬菜馅可以用大白菜做馅，就不会发黄了。
做包子包菜馅儿包子上面不放碱面儿。这样熟了就不会发黄