大白菜猪肉馅饺子怎么做如何做好吃

食材用料：

猪肉[图]猪肉200g相克食物

白菜[图]白菜800g相克食物

中筋面粉500g

盐（加肉馅儿里）2小勺

盐（加白菜里）1小勺

香油[图]香油3大勺

鲜酱油1大勺

葱[图]葱适量相克食物

姜[图]姜适量相克食物

水（加肉馅加里）3大勺

水（和面用）250g

菜谱做法：

白菜猪肉馅饺子的做法图解11.将面粉倒入盆子里，慢慢加入水，边加水边用筷子顺时针搅拌。搅拌成雪花片状。

白菜猪肉馅饺子的做法图解22.用手用力反复揉搓，揉到面团表面光滑，不粘手为止。

白菜猪肉馅饺子的做法图解33.面团放案板上或者放盆子里，盖湿布过盖子，静置15－30分钟。中间取出揉一次。

白菜猪肉馅饺子的做法图解44.猪肉洗净，剁成泥，葱姜洗净分别剁碎。

白菜猪肉馅饺子的做法图解55.肉馅里加2小勺盐，分别加3次3大勺水搅拌均匀，放1大勺酱油，2大勺香油拌匀。冷藏备用。

白菜猪肉馅饺子的做法图解66.大白菜洗净切碎，加1小勺盐拌匀，静置几分钟，挤掉水份。

白菜猪肉馅饺子的做法图解77.挤干水份的大白菜和葱姜加入肉馅儿里，淋入1大勺香油，拌匀备用。

白菜猪肉馅饺子的做法图解88.面团多揉几下，取一小块面团，搓成直径2－3cm的长条。

白菜猪肉馅饺子的做法图解99.把长条切成或者揪成大小均匀的剂子。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1010.按扁剂子，用擀面杖擀擀成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1111.取一个饺子皮，中间入适量的馅儿。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1212.将两边的饺子皮从中间捏紧。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1313.然后一点一点的捏紧一边。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1414.再捏紧另一边。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1515.一个饺子完成。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1616.依次捏好所有的饺子。

白菜猪肉馅饺子的做法图解1717.放保鲜盒里冷冻。

白菜猪肉水饺怎么做?

[原料/调料]鲜肉馅 250公克、洋葱末 3大匙、白菜剁碎1000克、盐 1/3大匙、糖 1/3大匙、香油 1/2大匙、

咖哩粉 1大匙、

[制作流程]

将所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。

15粒水饺份量。