一、猪肉白菜包子开锅几分钟熟？
答，十分钟。
小白菜猪肉包开锅十分钟即好。
时间稍短，猪肉欠佳，火候不到，味道不理想，包子皮会有一点点粘性，口感会差一些。
时间过长，小白菜颜色会有一点点黄，不翠绿，包子嚼劲不足，时间长包子会沾底。
小白菜猪肉包，开锅十分钟最佳，肉菜香味恰到好处，味美鲜香，汁浓面软，皮煊馅香。口感极佳。
15分钟左右。
1、白菜猪肉包子需要蒸15分钟左右能熟。
2、包包子用温水和面，加入适量的食用油，加食用油能够使蒸出来的包子表面光亮。面发酵后，把面充分搓揉排气，把面团柔光揉匀，揉好的面切成大小均等的面剂即可。包好的包子放入蒸屉中，再次醒发15分钟，最后冷水上锅，水开后蒸15分钟。
猪肉白菜包子，开锅十分钟就会熟。猪肉都是剁碎的，白菜更好熟，开锅五分钟即可。
二、猪肉大白菜包子馅的做法
1.首先，面盆要选缸盆或者是瓷盆，这种盆比较厚重，在揉面时不会把盆带起，方便操作。2.要提前用30度左右的温水，将母粉充分溶解，然后再用酵母水和面。有人会把酵母粉直接加入到面粉内，这样和面酵母容易不均匀，影响发酵速度。3.如果您刚开始学习发面的话，建议您不要直接用手和，一边慢慢加水，一边用筷子搅拌面粉，搅拌至面粉都成面絮，还剩少量干面粉时，下手揉面。4.开始水不要加太多，如果干面粉太多的时候，可以手上蘸点温水和面，直到把面肉光滑，盆光滑，手光滑时，就证明面和得非常好了。用一个透明锅盖或者是保鲜膜盖在盆上，放在温暖的地方，发酵至两倍大。
白菜是冬天家家户户常备的蔬菜，不管是炒着吃，炖着吃，包饺子还是包包子，味道都特别鲜。包白菜包子好吃有窍门。1.要选用五花肉，并且不要绞馅，把五花肉切成1厘米左右的小肉丁即可。用葱末，姜末，生抽，料酒，盐，把肉馅养20分钟，这样肉馅可以提前入味。2.白菜不要剁成末，切成小碎丁就可以。菜馅不要提前搅拌，提前搅拌白菜容易出水，不好包，并且营养和鲜味都流失掉了。
面团发酵至两倍大以后，取出揉面，给面排气，一定要多揉一会，这样做出来的面食劲道又好吃。排气后，把面搓成长条，揪成大小均匀的面剂，再把每一个面剂揉一下。面剂揉好后，擀成中间厚边缘薄的包子皮。面剂也可以不用揉，但是做出来的包子皮就不会那么蓬松暄软。要相信付出肯定会有收获，没有白出力的道理。
做白菜包子时，先放盐还是先加油？这样做白菜不出水，味道更鲜美！包子皮擀好以后开始调馅，调馅时，先加食用油，搅拌均匀，再加盐搅拌均匀，这样菜馅就不会出水。因为锁住了白菜内的水分，在蒸至过程中，白菜内的水分就会变成汤汁，做出来的包子鲜嫩多汁，味道更鲜美！
包子胚做好以后，在每个包子胚下边垫一个叶，放入装有温水的锅中，盖上锅盖，密封二次发酵15分钟左右。二次醒发是包子暄软，蓬松的关键所在，这一步不能少。这个玉米叶就是自己家收玉米时，把一些干净的玉米叶留出来，一张张铺平叠在一起，晒干储存，用的时候清洗一遍，控干水分即可，玉米叶比屉布好用，不会粘包子底，并且也可以重复使用。
二次醒发好之后，开大火蒸，上蒸汽后蒸18分钟，关火后焖2分钟即可。白菜包子鲜嫩多汁，特别好吃，我家5口人，这一大锅刚好够吃一顿。
温馨小贴士：
面团不要和得太硬，包包子用的面要软一些。
如果您喜欢吃酱香味的，在腌肉时可以不加生抽，加2勺豆瓣酱。
包子皮不要擀得太薄，太薄的话，浸入汤汁后，包子皮容易变成烫面。
三、白菜猪肉包子的做法，白菜猪肉包子怎么做好吃
1.先把材料之一：自发粉准备好
2.用35°水和面，用筷子一边搅一边加水，调成絮状。
3.揉成团，盖上湿布在较暖的地方静置2个钟。
4.准备好做馅的材料：洗净的白菜、葱、姜和肉末。
5.将白菜剁碎，挤去水份；姜切碎，葱切碎。
6.姜碎、葱碎与肉末混合。
7.再加入生抽、鸡粉、五香粉、胡椒粉、麻油拌匀。
8.最后加入剁好的白菜，混合均匀。
9.2个钟后，看到面团有蜂窝就发好了。
10.揉匀面团，切成大小相同的面块。
11.擀成薄皮，包上馅料。
12.包成包子（样子不咋地）
13.上蒸锅蒸20分钟包子出锅
14.沾点醋，吃包子喽，香啊！
四、急用!!! 蒸猪肉包子需要多长时间
按照狗不理包子的标准是大火上气6分钟