湛江鸭母粽子怎么编(湛江鸭母粽子怎么编视频)

淘菜谱 2023-03-10 14:15 编辑:admin 228阅读

一、小粽子编法教程?

1

准备一根长20厘米左右的长纸条

2

一个角向上折,压平

3

另一边反方向折

4

再换个方向折

5

将这个纸条按同样的方法折

6

两个三角形中间折一下

7

从一个角按折痕折起来

8

将最后的角塞到里面

9

一个立体小粽子就折好了

二、粽子钩织教程?

所有35CM的线按深色到浅色从左到右竖着排成一排。

2、竖线做编线,一根30CM的线横在竖线上面做轴线,轴线上面的编线留10CM,轴线左边留10CM,编一排斜卷结。

3、再取一根30CM的线重复步骤2,一直重复直到编完30CM长的线。4、轴线左边,从上到下每四根线打一个活结,不用太紧,后面还要拆掉的。

5、打结的轴线旋转朝下。

6、上半部分最右边的线穿过线圈朝下做轴线,右边的横线做编线,编一排斜卷结。向下拉紧轴线,卡紧线圈。

7、水平翻到背面,将翻转后左边的横线对折向右做编线。

8、上面竖着的线做轴线,左边第一根向下压在编线上,编一排斜卷结。

9、重复步骤8编完剩下的轴线。

10、八根轴线分成两份,分别编一个可拆的活结。

11、线圈在的一角翻到下面,横线左右对称,两两一组。

12、从上往下,第一组线不编,压下来包在粽子里面。

13、第二组线互为轴线编线,编一个斜卷结。

14、将编斜卷结的两根线藏到粽子里,继续用下一组线编斜卷结15、编完这几组线,线就被藏在了粽子的肚子里。剪掉长出来的那部分线,将线头戳进粽子里。

16、翻转粽子,线圈在右上角。将左右各解开四根线。

17、最中间的两根线互为轴线编线编一个斜卷结,线藏到肚子里

18、从中间往外左右各取一根线编一个斜卷结,一直到编完这八根线,剪掉长出来的线。

19、翻转粽子,线圈在左上角。

20、重复步骤16-17,然后再编两组线,左右各留下一根线不编。

21、除了没编的线,其他都剪掉,剩下两根线再编一个斜卷结。

22、剪掉最后两根线,打火机燎线尾固定。

23、一根15CM的线在粽子的腰间围一圈。

24、打一个蝴蝶结,调整合适后剪掉多余的线,要是怕蝴蝶结散掉可在蝴蝶结打结的地方滴一小滴胶水。我没有准备胶水,所以我这里是没有滴的

三、粽子绳子绑法?

绑粽子的方法:用牙齿咬住线的一头,一手拿粽子,一手拿线的另一头绕着粽子两圈或者一圈(按你线的长度)然后线的两头打一个结,就行了。

粽子要用棉线或芦苇叶来绑,南方地区也有用竹叶来绑。

不论用哪种东西来绑辅功滇嘉鄄黄殿萎东联,都最好绑紧点,太松了会在煮的时候松散开。

千万不要用塑料线绑,会在煮的过程中产生有害物质,渗透进粽子里。

四、雷州人做鸭母粽常用一种叶子细长,两边带刺的植物叫啥?

粽叶分两种,一是苇叶(芦苇,又称苇子,多年生草本植物,生在浅水里。茎中空,可造纸、编席等。根茎可入药),另一种是箬叶(Indicalamus Leaf),箬竹属(l。NaKai)中的阔叶箬竹(l。latifolius)的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区。

在我国南方大部分一直用箬叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行”。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。

它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

五、粽子编织教程?

1、所有35CM的线按深色到浅色从左到右竖着排成一排。

2、竖线做编线,一根30CM的线横在竖线上面做轴线,轴线上面的编线留10CM,轴线左边留10CM,编一排斜卷结。

3、再取一根30CM的线重复步骤2,一直重复直到编完30CM长的线。4、轴线左边,从上到下每四根线打一个活结,不用太紧,后面还要拆掉的。

5、打结的轴线旋转朝下。

6、上半部分最右边的线穿过线圈朝下做轴线,右边的横线做编线,编一排斜卷结。向下拉紧轴线,卡紧线圈。

7、水平翻到背面,将翻转后左边的横线对折向右做编线。

8、上面竖着的线做轴线,左边第一根向下压在编线上,编一排斜卷结。

9、重复步骤8编完剩下的轴线。

10、八根轴线分成两份,分别编一个可拆的活结。

11、线圈在的一角翻到下面,横线左右对称,两两一组。

12、从上往下,第一组线不编,压下来包在粽子里面。

13、第二组线互为轴线编线,编一个斜卷结。

14、将编斜卷结的两根线藏到粽子里,继续用下一组线编斜卷结15、编完这几组线,线就被藏在了粽子的肚子里。剪掉长出来的那部分线,将线头戳进粽子里。

16、翻转粽子,线圈在右上角。将左右各解开四根线。

17、最中间的两根线互为轴线编线编一个斜卷结,线藏到肚子里

18、从中间往外左右各取一根线编一个斜卷结,一直到编完这八根线,剪掉长出来的线。

19、翻转粽子,线圈在左上角。

20、重复步骤16-17,然后再编两组线,左右各留下一根线不编。

21、除了没编的线,其他都剪掉,剩下两根线再编一个斜卷结。

22、剪掉最后两根线,打火机燎线尾固定。

23、一根15CM的线在粽子的腰间围一圈。

24、打一个蝴蝶结,调整合适后剪掉多余的线,要是怕蝴蝶结散掉可在蝴蝶结打结的地方滴一小滴胶水。我没有准备胶水,所以我这里是没有滴的

六、湛江粽子做法?

湛江粽子的做法如下:材料,糯米1.5斤,五花肉八两,咸蛋黄八个,粽叶一包,水草和绳子五香粉一包,盐少许绿豆4两。

糯米提前泡一个晚上,第二天捞起沥干水分,加点盐拌一下备用。无壳的绿豆浸泡两个小时,捞起漓干水分备用。五花肉切块加盐,五香粉腌制一个晚上。粽叶买回来煮15分钟,然后一张张洗干净泡水备用。把两张粽叶弯成小三角,加入一层糯米,糯米上再加一层绿豆,然后依次加入一个咸鸭蛋黄,一块猪肉,依次在上面再加一层绿豆,最后再放糯米,包起来用绳子或者水草绑定扎实,包好粽子之后放在锅里大火煮四个小时即可。

七、鸭母粽的做法?

用料

勒古叶

40片(20个粽子)

合娄叶

一斤

糯米

5斤

粘米

1斤

虾米

适量

猪油

适量

腊肠

3根

五花肉

半斤

五香粉

1小包

适量

适量

步骤 1

糯米与粘米混匀泡水过夜。

步骤 2

勒古叶,摘不老不嫩的,削去两边和中间的刺,每一片洗净待用。

步骤 3

提前一天将五花肉加入五香粉、盐、白糖腌制备用。

步骤 4

编好勒古粽子。

步骤 5

这时捞出米沥水,同时将合娄叶洗净。

步骤 6

洗净的合娄叶剁碎,并拌入糯米中。搅拌均匀。

步骤 7

锅里放入白板肉炸出猪油,可用花生油代替,但是猪油会香些。

步骤 8

炸出猪油后,将猪油渣捞出,放入虾米爆香。

步骤 9

接着放入拌了合娄叶的糯米翻炒,大约5分钟左右即可盛出盆中备用。

步骤 10

这时可以开始塞粽子了,将鸭子的屁股打开,塞入米、腊肠、五花肉等。装满封口。

步骤 11

封好口的样子。

步骤 12

塞好的粽子放入锅中,水没过粽子,开大火烧开,转小火煮约40分钟即可。

步骤 13

煮好及时捞出沥一下水。

步骤 14

然后就是打开开吃,编的时候难编,拆也是很麻烦滴