一、如何做小米粽子？
小米粽子原料：黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克。黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。做法：
1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。
2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。
3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。
二、小米粽子怎么做？
小米粽子原料：黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克。黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。做法：
1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。
2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。
3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。
三、小米粽做法？
烹饪步骤
1.糯小米淘洗干净后浸泡1~2小时，沥干水后蒸熟。
2.蒸饭时把葡萄干、枸杞等洗后泡发。
3.猪肉切碎
4.饭蒸熟后将所有食材混合均匀，稍晾凉后用粽叶包，包时用勺子舀材料并适当压实，蜜枣一个一颗。
5.全部包好后倒入开水浸泡，泡透后蒸40~60分钟即可。
四、小米粽子的制作方法步骤？
糯小米粽子
包粽子的手法一般般，可是调味好好吃好好吃，可以看我调味配方噢，忽略我的包粽手法。
用料小米 1000克粽叶 多片腊肠 2条猪肉 250克去皮绿豆 200克干香菇 适量
糯小米粽子的做法步骤
步骤 1
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泡发糯小米，4-6小时
步骤 2
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炒制小米。先热油，放入两小勺盐，再放小米(先放盐能让小米更均匀入味)，煸炒到小米稍微有点干后，放一勺糖，两勺酱油。如果喜欢吃味道重一点的，还可以放五香粉。
步骤 3
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热水泡软粽叶
步骤 4
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这次没有买到去皮绿豆，我就用了带皮绿豆，也是要先泡软。 除了腊肠不用炒，干香菇泡软后要炒一下才香噢。 猪肉用叉烧酱腌制，炒到7分熟。
步骤 5
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包粽子
步骤 6
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蒸煮粽子，水要没过粽子，煮1小时
步骤 7
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卖相一般般，味道很清，不腻