一、怎么包肉棕子?
1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。
2、把苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开。
7、在打好的漏斗底部加入适量的糯米,再放上适量的肉。
11,顺时针紧靠粽体旋转,形成尖角,并将折帖后的叶贴住粽体左手握住粽体,将马莲草一头朝下,按顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕。
12、最后打上活结。
二、长方形4角粽子包法?
端午节包粽子。粽子是4个角的。他对包法有很多种。传统的做法是用芦苇叶。首先把芦苇叶洗干净,放到锅里把它 和捆粽子的马莲草一起放锅里煮一遍 ,水开为止。
然后把它们放凉 或用凉水冲凉。
拿起两片或三片叶子。围成一个桶。一个边长一个边短。然后往桶里面放 泡好的糯米。用长边的叶子把米盖住。只用马莲草把他捆起来。包的粽子就完成了,放在锅里煮20分左右即可食用。
三、福建周宁粽子包法?
1.将粽子叶浸泡一小时,糯米浸泡三小时,腊肉切块,大枣切块。
2.将粽叶卷成一个圆锥状,放入大枣、糯米、红豆沙、花生仁后再铺上一层糯米,将粽叶向下折、倒捏,用马莲草将粽子捆绑结实。
3.将粽子煮熟就可以啦。
四、马莲包粽子的系法
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可