1. 广西粽子的图片
灰水粽用①,芦苇叶包成长条,②,用粽叶包三角粽,③,大肉粽也象船子,④棱角八宝粽
2. 广西粽子图片简笔画
简笔画
3. 广西粽子的图片和介绍
1、原料准备:糯米3斤,粽叶50片,五花肉600克,盐适量酱油适量,绿豆1斤,绳子1捆。
2、准备好材料,绿豆提前一晚用开水泡上,冷水怕会发芽!绿豆第二早上起来,用手搓就掉皮了!留一点皮感觉好吃点,不然太粉了,不喜欢有皮的也可以用脱皮绿豆,省事。糯米提前四个小时泡就好了,绿豆和糯米沥干水放适量盐备用。
3、粽叶,开水煮好,洗净待用。
4、准备一个碗,平时吃饭的就好,一小捆包粽子的绳子。
5、五花肉切条放一点点酱油腌制半个小时。
6、俩张叶子正面朝下,叶子底下放一根绳子,不用太长。俩张叶子中间再放一张,反方向放。
7、勺一碗米,倒一半米到中间的叶子上。一小勺绿豆,一条五花肉,在勺一勺绿豆盖上面。
8、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
广西的粽子怎么包
1、广西粽子的制作材料:五花肉3斤、绿豆4斤、糯米10斤、粽叶若干、短绳若干、花生油、盐、生抽、蚝油、腐乳、米酒、鸡粉。
2、广西粽子的制作步骤:
广西粽子叶叫什么
1、广西的粽子叶叫做柊叶。柊叶属多年生草本植物,株高可达1米,叶基生,长圆形或长圆状披针形,叶柄可达60厘米。柊叶产中国广东、广西、云南等省区;亚洲南部广布。
2、粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制斗笠、工艺品等。
广西鱼生配料都有什么
1、鱼生的配料:姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝
2、制作的方法:横县鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘。首先,制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼,不主张用养殖的塘鱼。同时,必须保证原料的生猛、新鲜、洁净、无污染。横县鱼生制作,多选择青竹鱼。因为该鱼皮脆、肉紧、肉质细腻、弹性好。
4. 广西粽子图片大全好看
广西板栗肉粽的做法:
【主料】:糯米1000g,五花肉750g,板栗15颗,虾干15只
【辅料】:米酒1碗,酱油1碗半,海堤五香粉半包,油少许,水少许
步骤:
1、粽叶、虾干分别提前浸泡一夜后,将粽叶洗净,包之前用开水烫洗并浸泡1小时。
2、板栗剥壳去衣备用;糯米洗净浸泡4小时后沥干备用。
3、起锅沸水,五花肉焯至表层节气,撇去血水,捞出稍凉后切小块备用。
4、小伙热锅,下白砂糖,将其熬至金黄色,再用锅铲均匀翻搅,直到糖变成琥珀色的糖浆为止。
5、倒入五花肉翻炒,将所有肉裹上汤色。
6、将酱油倒入五花肉中,倒入五香粉,倒入米酒;挑出肉块,将卤汁盛入碗中;起锅爆香虾干,捞出备用。
7、锅内倒油,并倒入糯米和卤汁,再开火;将米进行炒制,直到米粒吸收了卤汁,变得油光发亮后盛出备用。
8、两片粽叶稍微相错叠起,少许糯米放入粽叶中压实,将五花肉、板栗、虾干放入粽叶,再盖一层糯米。
9、中指和食指按压在两个角,并且另一手掌心抵着,然后往下压,将叶子盖住糯米;让肉粽形成一个三棱锥,米必须压实;再用咸草肉粽捆紧即可。
10、将将肉粽放入锅中,倒入虾干的水,并加入冷水直到没过肉粽。大火煮沸后,关小火继续煮25分钟即可完成。
5. 广西粽子图片壮族
壮族的。壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一,稻作文化十分发达,稻米也自然成为壮族人民的主食。稻米制作方法多种多样,有蒸、煮、炒、焖、炸等,各种米饭、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、汤圆等,是壮族人民日常喜爱的食品。如果掺和其他材料,还可以制成许多更加味美营养的食品,如八宝饭、八宝粥、竹筒饭、南瓜饭、“彩色糯米饭”、对角粽等。