1. 豆沙粽子的营养价值和功效
10－20个左右。 这主要取决于你想包的粽子的大小以及馅多少。通常在包之前都会将糯米先泡一下，然后在进行包装，一般情况下都可以包10-20个左右。 不论大小一般都要煮2－3个小时。
如果是干米100克，做成粽子煮熟后，大约为300克，也就是6两，那么大约有两个女人的拳头那么大。
如果是湿米100克，做成粽子煮熟后，大约为200克，或4两，那么大约有一个拳头那么大。
如果是煮熟的粽子100克，就是2两，那就是个迷你粽子，略微比鸭蛋大一点而已。
2. 豆沙粽子的营养价值和功效与作用
糯米和大黄米做主料的粽子有补虚功效，夏季时宜，适合身体虚弱怕冷的人。大黄米的营养价值高于糯米。而且大黄米更适合夏季温热养胃，大黄米矿物质铁的含量是糯米的三倍，镁的含量是糯米的2.8倍。钾的含量是糯米的1.6倍，维生素b1的含量是糯米的1.5倍。膳食纤维是糯米的1.5倍，因此，用大黄米做的粽子，利于消化。
3. 红豆粽子的营养价值和功效
1、买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪，锅中放水把粽叶煮5-6分钟。这样做使粽叶变软，包的时候不容易裂开。
2、准备好红豆，可以在超市买现成的蜜红豆，也可以自己用高压锅提前压好，加入大量的白糖搅拌均匀也可。
3、把西米加入少量的水浸泡，米刚湿润即可，加少许调和油，防止米粘在一起。
4、粽叶卷成圆锥状，加入少量的西米，中间放一勺红豆，最后再加上西米，用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好。
5、包好的粽子放入高压锅中，再加入水，加盖，按下煮粥键。
6、等到高压锅浮子下去了，就可以开盖，剥开食用了，如果觉得还不够甜，可以再醮点白糖食用。
4. 豆沙粽子好吃吗
嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄、莲蓉、蜜枣、排骨等不同口味，滋味鲜美，携带方便，嘉兴粽子以“五芳斋”最为盛名。
5. 红豆粽子有什么营养
闽南五谷红豆粽里面的杂粮都是提前泡好煮好的味道，吃起来特别的香糯。