1. 粽子的米怎么炒才好吃
材料：绿豆（已泡发）、糯米（已淘洗）
步骤2
粽叶、棉线
步骤3
将已泡发的绿豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和匀
步骤4
接着，取两张粽叶重叠卷成漏斗状，放入和好的糯米
步骤5
根据自己的手法包好
步骤6
绑上棉线
步骤7
然后，码放在电饭锅里
步骤8
加入清水没过包好的粽子
步骤9
盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了
步骤10
最后，开盖、取出煮好的粽子
2. 包粽子炒米怎么炒
咸蛋肉粽
材料
粽叶，草绳，腌好的五花肉，咸蛋黄（因粽子包得不大，所以全部切半个），泡好的粽米，去皮绿豆，泡好的眉豆
做法
1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后，加适量盐，花生油拌匀。
2.拿两片叶子，卷成椎形，先勺适量糯米，再放适量去皮绿豆，少许眉豆。
3.放半只咸蛋黄，五花肉。
4.再盖上少许去皮绿豆，最后再盖上糯米，离叶口边缘要留点距离，然后就把它包起来，捆紧。
5.高压锅里放清水，烧开后，把粽子全部放入，盖上盖，高压2小时即可。
咸香蛋黄肉粽
材料
米2斤，咸草绳1把，酱油3匙，花生1斤，五香粉半包，粽叶半斤，绿豆仁4两，瘦肉1斤，腊肠5根，蒜1个，咸蛋黄1包，盐，香菇20-30朵
做法
1.材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。
2.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时（香菇用热水哦）。
3.咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。
4.将香菇洗净沥干后与肉放在一起，加入盐、五香粉、酱油腌制一会。
5.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味，绿豆仁沥干。
6.包的时候先放好一层调好的糯米，然后铺上一层绿豆仁，再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠，最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。
7.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了，煮的时候最好再水里再加些盐。
3. 炒米粽子的做法
泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷。 ——如何制作出美味可口的肉粽？
首先是原料选择:挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选用农家半瘦肥的三层猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子、栗子、雪笋混合而成，就连棕叶，也必须经过高汤烹煮。
其次是火候的掌握，包括炒米、下料的时间都必须十分准确。 ——肉粽的制作方法是： 先将猪肉切成方片，然后放在锅中卤以“糖乌”，加些五香至熟，才将猪肉捞起，将卤汁炒以预先洗净的上等糯米，至所有的卤汁都被糯米吸收进去为止，再放在竹框里，用竹叶一个一个地包成四角形的粽子。
在包扎过程中，逐一放入所备的配料，至告一段落时，再集中放在大锅中去炖，方言叫做炕肉粽。
炕肉粽的时间，一般是半日左右，肉粽才能出胶，香味四溢，再取出一串串悬挂起来。
食用时，再一串串拿到钵里去“炖热”，这样做，不致冷食伤胃，也使肉粽本身更加起味。 ^o^ 经过细火慢熬，肉粽就可上桌了。解开棕叶，金黄的多角形粽子透着光泽，一股自然清香扑鼻而来，使人顿时食欲大增。
将它蘸上花生酱和蒜泥送入口中，粽香就随热气弥漫满口，让人回味无穷。
4. 粽子米要炒吗
包粽子不需要炒米，只需提前把糯米泡几个小时
5. 包粽子米怎么炒
一粒米是包不了粽子的呀，像我们普通的那种粽叶就太大了，包一粒米煮熟了也不够吃啊！
除非你是在玩迷你厨房，你可以用很小很小的叶子，然后煮熟这一粒米也可以再放一粒红豆包在粽子里去煮，但是这样实在是不够吃，玩过家家的时候才差不多
6. 炒粽子怎么做好吃
材料
主料:咸小粽400克菠萝250克虾仁蟹足棒块各适量。
调料:盐鸡精糖淀粉,色拉油各适量。
制作
1咸小粽切小块，拍淀粉，下油锅炸至金黄。
2菠萝一切为二，取肉，切块。
3锅入油烧热，放入原料，加其余调料调好味，翻炒匀，装入瓜皮内即可。
7. 包粽子的米要怎么炒才好吃
虾米要炒熟。做法：
1、三层肉洗干净，切大块，用葱头油和生抽微炒入味，不需要炒熟。
2、洗干净的糯米、大红豆、白豆和切成块的芋头，一起放进热好油的锅里炒香，再进入生抽和盐调味。
3、虾米、干贝和香菇也分别过一下油锅，炒过后的食材，用来包粽子吃起来特别香的哦。
4、食材准备好后就开始包粽子吧！
5、首先将两片叶子的尾部重叠，对折成三角形，然后用食材填满。
6、再将叶子往回折，把每个角都捏紧，让食材不要露出来。
7、再用粽绳把粽子捆紧，一定要捆紧，煮的时候才不会容易散掉。
8、大锅装满水之后，把粽子放进去煮一个小时。
9、煮熟的粽子要及时捞出，煮过头会很容易破掉。