西米露粽子的做法(西米露粽子做法视频)

淘菜谱 2023-01-12 05:35 编辑:admin 289阅读

1. 西米露粽子做法视频

西米中倒入一点椰浆,搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。

将粽叶用清水洗净,剪掉粽叶的最顶端和最尾端。

锅内倒水,烧开,放入粽叶,把粽叶烫一下,这样可以使粽叶更香,而且不容易破。稍微烫一会儿,就可以关火,将粽叶一直泡在水里面,不需要拿出来。

取两片粽叶,将粽子从中间弯成一个窝状。

放入西米,用筷子扎一扎,把底部的西米扎实。

放入一点蜜枣块,最后再来一点西米遮住,包好的粽子蒸45分钟左右。

2. 西米露粽子图片

把准备好的西米去除杂质,用牛奶搅拌均匀,让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那...

2.

根据个人喜好,把西米分成两份,其中一份倒入抹茶粉,搅拌均匀。

3.

包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好,然后把红枣切成丝状,豆沙揉成小的球状丸子,不要太大个了。

4.

原味的西米粽子是搭配红枣丝的,把泡好的竹叶折成勺状,填入西米,中间放入红枣丝

3. 西米粽的做法视频教程

主料

白糯米 500

泰国西米250

食用枧水 40克

粟米油一汤匙

辅料

槐花(中药店有售) 10

豆沙200

粽叶、水草适量

⑴ 糯米洗净浸泡5小时;

⑵捞出糯米,沥干水;

3 沥干水的糯米放入一个大盘子中,加入枧水拌均,糯米颜色渐渐变黄,加入白砂糖拌均;PS:不放糖就蘸着吃;

4粽叶、蒲苇浸泡一个晚上,洗净,沥干水;

5粽叶折成不漏的漏斗形状;

6.放入拌均好的糯米;PS:九成满。

7.包裹好粽子;用蒲苇捆绑结实

8. 粽子放入压力锅,加适量水,水要浸过粽子,煲约40分钟即可;PS:普通锅要煲1小时以上

9.煮好的粽子,可以吃冷的也可以吃热的,如果包粽子时候没有放糖,可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃

4. 西米露粽子做法视频大全

工具材料:

西米、白砂糖、植物油

操作方法

01

将西米淘洗干净,然后,加入适量清水,使其浸泡一会儿。

02

将包粽子的叶子洗净,沥干水分。

03

待西米泡好以后,将多余的水分倒去。

04

加入适量的植物油、白砂糖,搅拌均匀。

05

往叶子上涂抹少许植物油。然后,再将其折成漏斗状。

06

用勺子舀适量的西米放入叶子上。

07

压实,将叶子包裹好,并用绳子系好。

08

锅中加入适量清水,煮沸。

09

然后,将粽子放入锅中,煮一会儿。

10

煮至熟透,即可盛出食用。

5. 西米露怎样包粽子

主料:西米200g;辅料:粽叶适量、绳子适量

西米粽子1新鲜的粽叶,洗干净。

2小西米准备好。

3将西米浸泡水中一会儿。

4捞出,控水。

5取粽叶,如图折。

6放入西米。

7包起来。

8用绳子捆住。

9放蒸笼中。

10上锅蒸熟。

11蒸熟后,打开粽叶,看看很好吃呢,QQ的。

小贴士用蒸的方法是因为西米已经泡了水了,吸足了水分了