包好的粽子煮多长时间(包好的粽子煮多长时间合适)

淘菜谱 2023-01-12 03:24 编辑:admin 285阅读

1. 包好的粽子煮多长时间合适

糯米越泡会越泡越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。

正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化。

如果选择蒸的方法,约需1小时左右;若选择煮的方法,用电饭锅按煮饭键煮便可,亦可用电高压锅按煮饭键煮,时间大约需30分钟左右。

2. 包好的粽子煮多长时间最好

最好还是煮出来。煮出来可以泡在凉水了这样保存时间相对长点,如果你不煮以现在的天气最多一天泡好的米就粘了不能吃了。。。

3. 包好的粽子一般要煮多长时间

自己包的粽子要煮3-4小时才能熟。

拓展:食用粽子的注意事项:

1、不能吃储存已久的粽子: 自制的粽子未经过真空处理,保质期是极其短暂的,如是天气炎热,最好及时吃掉,万一不行才存储在冰箱中,但最好在4天内吃完,且再次吃时一定要再次煮熟,要不会硬邦邦的,一点粽子的味道也没有了。

2、粽子在未熟时不能吃: 粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不仅味道不佳,且极难消化,对人的胃产生极大的负荷作用。

3、粽子热量偏高,大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化,每次不宜食用过多。

4、在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。

4. 包好的粽子煮多长时间合适吃

1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,糯米-定是要先泡软的 ,泡时最好放些灰水

(咸) ,这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到-定程度捞起来用手指压一-下 ,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下 ,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。

2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子- -同煮。煮好以后趁热取出。

3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后-一个小时就可以了。

4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透 ,要不中间会一粒粒的。 如果包的松会时间会比较短,大约一个半小时。

5. 包好的粽子需要煮多长时间才能好

速冻的看粽子的大小而定,水烧开后放下粽子,再次烧开后三十分钟左右。刚刚包好的:1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

  2、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

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