1. 冷粽子怎么煮
煮粽子的方法都是一样的，就是煮熟后放在凉水里拔凉，确定粽子彻底凉后再剥开，就不粘了。
2. 冷粽子怎么煮热
煮或者蒸都可以。
注意速冻粽必须充分加热后食用，端午期间天气炎热，人的肠胃功能相对比较弱，食用速冻粽子的话，一定要充分加热才能食用。
用水煮加热法是，请将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，以100克粽子为例要煮14分钟左右，必须全部熟透;也可以选择微波炉或者水蒸的方法加热，但操作方法更加严谨，请大家严格按标签提示的方法进行操作。
3. 冷粽子怎么煮才好吃
先把粽子一个一个放锅里。然后加水全部淹没粽子几分。加盖水开后关至小火。慢慢煮，水开40分钟后关火加盖焖2小时左右。轻轻捞起凉开。
4. 冷粽子怎么煮不破皮
粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的太软，粽子含水量就高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。
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煮粽子是关键。铺几片粽叶在锅底，把包好的粽子排在粽叶上，填冷水，没过粽子。先用小火文煮半个小时，再用大火煮，煮到粽子变软。中间水少了，记得添热开水，不能用冷水。
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处理粽叶的方法：
1、锅里放开水，煮开。
2、水开之后，放入一斤粽叶，三指头捻一点碱面，淋一匙麻油。碱面可以软化、杀菌，而且粽叶的颜色也鲜艳了。关键是要倒一勺麻油，粽叶就光滑了。
3、大火煮上一刻钟，粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化。
4、不要用筷子翻粽叶，会把粽叶弄烂，用小木铲翻粽叶。不需捞出，关火把草绳(拴粽子的)放入煮好粽叶的锅中。放凉备用。
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除了可以将粽叶用来煮外，还可以直接烫。将锅中的清水烧开之后，直接关掉火，将粽叶放于开水中烫5分钟左右，即可。在用开水烫粽叶的时候，如果粽叶比较多的话，需要用筷子将粽叶适当的翻一下，使两面粽叶都被烫到，避免杀菌不彻底。
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由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，所以需要有耐心，清洗完之后再放入冷水中浸泡一夜。
5. 冷的粽子怎么加热
买回自粽子放进蒸锅里蒸15分钟或者是放到锅里用水煮，几分钟就可以吃了。
6. 冷粽子怎么煮好吃
用料
糯米 1500克
五花肉 700克
老抽 2勺
生抽 3勺
盐 适量
粽叶 60片
葱 半根（五花肉调料）
姜 4片（五花肉调料）
蚝油 2勺（五花肉调料）
生抽 2勺（五花肉调料）
老抽 1勺（五花肉调料）
肉粽子（关键是肉肉腌制）的做法步骤
步骤 1
准备工作⚠️糯米洗干净，用比较大点的盆提前泡一夜，如果天气热，中途需要换水，或者放冰箱冷藏也可以的。
步骤 2
准备工作⚠️五花肉洗干净，切成小块放入碗里，加入葱姜丝，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，翻拌均匀后放冰箱冷藏一夜。
步骤 3
粽子叶泡水后，用小软毛刷子，清理一下叶面上的脏东西。
步骤 4
清理完后放入一个大锅中，水开后煮10分钟即可。
步骤 5
泡了一夜的糯米，用手捏一下就能碎，表示米已经泡好了。
步骤 6
糯米控干水后，加入生抽，老抽，适量盐，翻拌均匀，就可以准备开始包粽子了。
步骤 7
包好的粽子，放入锅中，开火煮一个小时（我是两个口味分两个锅，千万别一块煮，会串味的），高压锅中火一个小时足够，普通锅得一个半小时。
7. 冷粽子怎么煮熟
红豆粽子的制作材料： 主料：糯米1000克 辅料：赤小豆300克, 红豆粽子的做法： 1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。