长粽子的包法视频教程(长粽子的包法视频教程过称)

淘菜谱 2023-01-10 18:11 编辑:admin 293阅读

1. 长粽子的包法视频教程

用料

糯米 5斤

绿豆 (褪皮) 2斤

五花肉 3 斤香肠 1包

生抽 30克

盐 40克

白糖 20克

猪肉粽子的做法步骤

步骤 1

糯米放冷水泡一晚上,第二天捞起来,滤干水后,加入20克盐,20克花生油拌匀待用。

步骤 2

猪肉最好肥点,(这样煮熟后特别香)切块加入10克盐,20克白糖,30克酱油,拌匀,腌制一个晚上,香肠每根切成3段,绿豆也泡一个晚上,第二天滤干水加入10克盐拌匀,

步骤 3

粽叶用开水泡过后洗干净,继续泡着备用。

步骤 4

所有配料都备齐后,开始包粽子,首先在粽叶上刷上花生油,防止糯米沾粽叶

步骤 5

放上糯米,猪肉香肠

步骤 6

加入绿豆

步骤 7

再加一勺糯米

步骤 8

包的是四角粽,每个粽子大概2两米,1两绿豆,然后往下反包住

步骤 9

再把另一面往下包住,大功告成

步骤 10

大锅装一半水,烧开后放入粽子,大火烧滾后,改小火慢煮2个小时

2. 长粽子的包法视频教程过称

首先把粽子切成大小合适的块,然后准备淀粉,蛋液,面包糠,把粽子粘上一层淀粉,蛋液,面包糠放,放到一边备用,油锅烧到五成热,再把粽子一个一个下放进去炸,然后开小火慢慢炸,炸至金黄酥脆,就可以捞出来控油,喜欢吃甜食的就可以再加点糖,就可以了

3. 包长粽子的做法视频教程全集

1、在玻璃大碗中放入300克的糯米,然后倒入适量清水,水位和碗面的距离保持3cm左右。把糯米浸泡2个小时。

2、把150克猪肉切成小块,倒入碗中,再加2克五香粉,5克料酒,5克生抽,3克盐,然后用筷子搅拌均匀。

3、糯米浸泡完之后去水,再把糯米和拌好的猪肉一起放入冰箱冷藏9个小时,使猪肉更加入味。

4、取粽叶,开始包粽子。

5、取洗净粽叶两片,叶尖部对齐反时针方向旋转形成漏斗装入米和馅。

6、再用绳子绑起,软糯可口的粽子就做好了,看起来很有食欲吧。

4. 长粽的最简单包法视频

每年的端午节人们都会包棕子,先把糯米用清水泡两小时,买些宽点大棕叶,洗净棕叶,然后在开水锅里煮一下,包时不折断,然后拿两个棕叶双层并在一起,折成一个三角形,放入泡好的糯米里面放入枣,花生,葡萄干等,然后用棕叶收口,用绳子捆紧,用冷水下锅煮40分钟就好了

5. 长包粽子的手法视频

一、准备食材:蜜枣、糯米、粽叶。

二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。

三、清洗糯米并浸泡2小时。

四、取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。

五、最后将包好的粽子放入锅中,加冷水没过粽子,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,出锅。

六、好吃的蜜枣粽子完成。