吃10个水煮鸡蛋的做法大全集(吃10个水煮鸡蛋的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-03-16 18:06 编辑:admin 175阅读

一、鸡蛋水煮的做法?

鸡蛋水煮的办法,那么就是先把鸡蛋洗干净,放在凉水锅里开火煮等锅开了关成小火煮五分钟,然后关火再等两分钟,把鸡蛋捞出来晾凉,这我们就可以剥开鸡蛋吃了,我们煮鸡蛋一般都是这样子煮的,这样煮的鸡蛋真好,刚刚熟,而且也非常的好,煮五分钟就可

二、卤水煮面条的做法大全集?

主料:

鸡蛋1只

面团1个

辅料:

白菜叶适量

火腿肠适量

卤水半小碗

配料:

瘦肉适量

卤水煮面条的做法步骤:

1.把所需食材准备好。

2.火腿肠切块。白菜叶。鸡蛋先放水里煮熟,捞起晾凉。

3.锅里放水,下面团煮。

4.用筷子把面团打撒,加入火腿肠和白菜叶,加入卤水。再次煮开。下瘦肉。

5.然后就关火,起锅装碗,加上煮好晾凉的鸡蛋。就可以吃啦...

小窍门&温馨提示

1.卤水是在菜市场跟卖卤货要的。

2.卤水本身就已经调好味了,所以不用放盐巴和鸡精。而且卤水也有点油,所以我也没放油。

三、水煮整个鸡蛋的做法?

鸡蛋在下锅煮之前,先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。

准备一盆清水,将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右,这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间,而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。

煮鸡蛋时切忌热水下锅,正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋,会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了,里面的蛋黄还不熟,呈糖稀的情况。

煮鸡蛋时火候与时间非常的关键,开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长,时间太长鸡蛋容易变老,破坏营养成分,煮的时间太短也不行,鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖,关火后再焖8分钟左右即可。

四、田螺水煮鸡蛋的做法?

田螺煮熟,把肉挑出来,放在鸡蛋液里蒸

五、鸡蛋水煮河虾的做法?

水煮大虾 主料:对虾400克, 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克, 调料:香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克 做法:

1.将虾挑出泥肠洗净;

2.葱头去外皮切成片;

3.胡萝卜洗净切成片;

4.将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。主料:鸡蛋丝少许,烧酒3克,大虾1公斤,葱末20克,精盐10克,葡萄酒或啤酒20克,胡椒面儿1克,荷兰芹20克 做法: 1、把大虾去子挖出内脏,洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。 2、把大虾放入蒸锅里蒸一会,然后放入葡萄酒继续蒸。 3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾,然后用荷兰芹、萝卜花装饰。 4、最后加入糖醋酱。 盐水虾。把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水,放入盐和几粒花椒,几片姜片,几片葱花,一点料酒,几滴油,等水开后放入洗好的大虾,开锅后煮一分钟捞出装盘。 主料 大虾300g配料 葱花适量盐适量料酒适量姜适量将大虾洗净,姜片备用放入葱花,料酒,盐腌制15分钟放入大虾煮制虾变成红色即可 这么多方法 学会那个用哪个 都挺好的。

六、核桃水煮鸡蛋的做法?

1.核桃取出核桃肉

2.这个里面的就是分心木,记得千万不要丢了这个

3.把核桃壳洗干净

4.加水泡半个小时

5.开火煮开,转小火盖上盖子煮一个小时

七、水煮煎鸡蛋做法?

步骤1:准备

(1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒。原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃鸡屎汤炖蛋花了;

(2):锅中放入鸡蛋,再加上凉水,水要没过鸡蛋,以便使鸡蛋受热均匀;

(3):一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。

步骤2:关火时机。

(1):水刚开,立即盖上锅盖,关火。焖5分钟,待水变温后再捞出鸡蛋,剥壳食用,

八、水煮鸡蛋正确做法?

煮鸡蛋技巧一,清洗鸡蛋

鸡蛋在下锅煮之前,先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个,吃多少就清洗多少个鸡蛋,因为鸡蛋用水清洗过后放不住。

煮鸡蛋技巧二,用清水浸泡鸡蛋

准备一盆清水,将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右,这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间,而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。

煮鸡蛋技巧三,冷水下锅煮

煮鸡蛋时切忌热水下锅,正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋,会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了,里面的蛋黄还不熟,呈糖稀的情况。

煮鸡蛋技巧四,掌握好火候与时间

煮鸡蛋时火候与时间非常的关键,开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长,时间太长鸡蛋容易变老,破坏营养成分,煮的时间太短也不行,鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖,关火后再焖8分钟左右即可。

煮鸡蛋技巧五,熟鸡蛋过冷水

提前准备好一盆冷水,将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下,然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比较容易剥去蛋壳。

九、芝麻水煮鸡蛋做法?

黑芝麻煮鸡蛋的做法?

黑芝麻煮鸡蛋的做法如下 工具/原料 黑芝麻15g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞子5g、冰糖适量。 1、准备食材。 2、将炒熟的黑芝麻放入料理机研磨杯中。 3、搅打成碎末。 4、红枣洗净切片。 5、鸡蛋放入锅中,加适量清水煮熟。 6、去掉外壳。 7、将红枣,黑芝麻和鸡蛋一起放入炖盅里。 8、加一碗水。 9、放入沸水锅中,隔水蒸20分钟。 10、取出,加入冰糖,搅拌均匀。 11、晾至常温,加入枸杞子食用。

十、花椒水煮鸡蛋做法?

想要卤鸡蛋好吃,我们就要准备好一些卤味料,有桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒、冰糖等等,这样做出来卤料虽然是黑色的,但是能够把鸡蛋染成褐色,颜色非常好看。

卤鸡蛋煮好之后可不能够直接出锅,还要放卤水里面浸泡上很久,这样可以让卤水更加的入味,鸡蛋吃起来也更加有味道,如果只泡一会儿的话,只有鸡蛋外面有卤水味,里面的话就和水煮蛋一样,淡而无味。

制作卤鸡蛋的方法

首先准备好这道卤鸡蛋的食材,10个鸡蛋,3块桂皮,2个八角,2个干辣椒,3片香叶,花椒适量,冰糖适量,盐少许,生抽,老抽。

先把买回家的鸡蛋煮熟,然后去壳就是水煮蛋了,用刀在每个水煮蛋上面切一个口子,这样的话鸡蛋会更容易入味,然后放进锅里面。

锅中加入各种调味品,把卤料全部放进去,再加入生抽、老抽、冰糖,这时候起锅烧水,先大火煮沸,然后用小火慢炖。煮上40分钟左右,关火之后最少要焖上2小时,有时间也可以焖上一夜,这样卤鸡蛋更加的有味道。