一、东北鸡蛋面条做法大全？
1、用料：面条（生）2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。
2、水开下面条，放点盐防粘连。
3、洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切块。
4、两个鸡蛋打散，加一点点水。盐放不放都可以
5、煮好面过一遍凉水备用。面不要煮太熟，8分就好。
6、开火油热后下葱蒜。出味儿后放入洋葱胡萝卜青椒豆芽炒至断生。
7、放入面条炒匀，加入陈醋，生抽，盐，鸡精，炒匀关火。
8、平底锅摊蛋饼。蛋凝固剩一点点蛋液就可以关火了，想吃全熟可用锅盖盖严闷一下。出锅盖在炒面上。
二、广东鸡蛋煮面条做法？
用料
鸡蛋 1个
面条 1份
葱 1根
青菜 2棵
生抽 2勺
麻油 2滴
步骤 1
取锅加两碗水，水开调小火打鸡蛋（荷包蛋） 鸡蛋煮两分钟入面条大火煮， 青菜洗净烫好，葱切碎末， 取碗放入两勺生抽（小勺，若是用瓷汤勺应该一勺就够了）两滴麻油，加入葱花碎， 煮开的面条汤冲进碗里，捞面条鸡蛋加青菜， 开吃。
三、番茄鸡蛋面条的做法大全？
所需材料:自西红柿2个， 鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量
1、 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花
2、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁
4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可
四、煮面条加鸡蛋的做法？
丨、首先要准备有材料，通常我做鸡蛋面都是先准备三个鸡蛋、二个西红柿、一把青菜(这个可根据个人爱好选择菜品)、姜、葱蒜、白胡椒粉等；
2、先将鸡蛋打散成液，再往蛋液里放点盐备用，再将西红柿切成小丁块，葱姜蒜切成碎沫备用，3、将鸡蛋妙成块，再将葱姜蒜倒入锅内爆香，再倒入西红柿妙成糊状，锅中加水，放点生抽和白胡椒粉，水将要烧开放入面条，面条不要煮太过，尝着有点筋道即可出锅开吃。
五、麦片煮鸡蛋做法大全？
食材清单
熟水 150ml 、 麦片一包 、 糖 适量
烹饪步骤
1/3
把水放到锅里烧开。
2/3
把麦片放进去。并打进去一枚鸡蛋（也可以多放）
3/3
再煮一会儿，就好了。我这个因为打鸡蛋的时候搅了，所以变成了蛋花汤。
【咸味燕麦饼干】
【准备食材】：原味燕麦片100克、小麦粉30克、脱脂奶粉30克、鸡蛋2个、盐2克。
【用时】：30分钟。
【具体做法】：1、将燕麦片、鸡蛋、奶粉、盐放入干净无水的容器里，搅拌均匀；
2、看搅拌后的湿度，再加入小麦粉，搅拌成不粘手的燕麦面团；
3、在烤盘上垫上吸油纸，双手搓点食用油，抓出一个小团子，搓圆再按扁，做成自己满意的厚度，均匀放在烤盘上。手上搓油是为了食材不粘手。
4、烤箱上下180度先预热10分钟，把烤盘放进烤箱内烤20分钟，翻另一面，160度再烤10分钟，即可。
烤好的饼干放凉即可食用，不会很酥脆，有厚实感，很有饱腹感，咸香口味，越嚼越香。吃两片就不觉得饿，是下午茶，减肥人群的健康代餐食品。喜欢的朋友不妨试试。
六、冬瓜煮鸡蛋做法大全？
主料
鸡蛋3只
冬瓜260克
辅料
葱段适量
酱油适量
盐适量
味精适量
冬瓜煮鸡蛋的做法步骤
1.食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.接着，下入冬瓜翻炒一下。
4.然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。
8.最后，加适量的味精。
9.翻匀，搁入葱段即成。
七、黄鳝煮面条的做法大全？
主料：黄鳝500克，面条100克，生菜50克
辅料：茶籽油40克，盐1克，生抽10克，米酒15克，姜1块，豆豉5克，葱花3克
做法步骤：
步骤1
黄鳝沥干水份，撒盐，立马盖上盖子，腌半小时
步骤2，把黄鳝固定在砧板上，用锋利的小刀从背上破开，去骨，去内脏，洗净切段
步骤3，放黄鳝快速焯水
步骤4，再冲洗一遍，沥干水份
步骤5，生菜洗净切段，香葱洗净切葱花
步骤6，生姜去皮洗净切片；豆豉洗净，控干水分
步骤7，热锅倒油烧开，放黄鳝爆炒片刻
步骤8，放生姜和豆豉煸香
步骤9，放米酒翻炒均匀
步骤10，倒入足够的清水烧开，放面条煮两三分钟
步骤11，放入生菜和适量盐、生抽调味
步骤12，最后撒上葱花，起锅装盘即可
八、豆花煮面条的做法大全？
配料：
面条（生）200克 、 淀粉适量、腌大头菜5克、花生仁(炒)5克、豆腐脑(带卤)150克 、 小葱10克、酱油20克、芝麻酱15克、花椒粉3克、辣椒油20克、味精3克、黄豆5克
烹饪步骤：
1.起卤：先将豆花在锅内煨煮，再用经水泡发后的红苕勾二次芡，待用
2.定底味：将油酥黄豆、盐酥花仁(去皮)压成碎粒，大头菜切成黄豆般大的颗粒，与芝麻酱、花椒粉、酱油、红油辣椒、葱花、味精等一起，均分于各个碗内，再舀上豆花卤子
3.煮面：锅内加清水，用旺火烧沸，面条抖散下锅，煮熟后捞入定好味的碗中即成
九、鱼煮面条的做法大全？
食材用料
鲫鱼一条
土豆一个
西红柿一个
山药一段
方法/步骤
1、先把鱼处理好洗净，并用油过一下，如果是现买现吃，可以不用过油。把姜蒜和尖椒洗净切好放在一边备用。在准备食材的过程中另起一锅烧开一锅水。
2、接下来准备配料，把山药土豆去皮洗净，切成块状。把西红柿洗好也切成小块。鱼汤里放入山药和土豆，是因为这两样食材都可以增加鱼汤的浓稠度。
3、起锅倒油，油热后，把姜蒜和尖椒一放入锅中爆香。
4、接下来把鱼放入锅中，翻面。让其充分吸收油脂。
5、接下来倒入之前准备好的开水，注意鱼先下锅，倒入的水一定要是开水。接着把土豆、山药、西红柿倒入锅中一起煮。
6、等水开后，再用小火煮10-20分钟，直到鱼汤变白变浓稠就可以下面条了。
7、把面条下到锅中，再次把水煮开，用筷子搅动面条，如果觉得水太少，可以适量的加点开水。
8、面条煮好后，加入蒜苗和香菜，就可以出锅了。
9、出锅，可以开饭了
十、海参煮面条的做法大全？
主料：面条(标准粉)500克
辅料：海参50克,鸡肉50克,龙虾片50克,香菇（鲜）60克,蒜苔60克
1.将大葱去根取其葱白，洗净，切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内，煮熟，捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、精盐、胡椒粉，至八成熟时，倒入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加入味精，淋上麻油，浇在面条上，即可食用。