一、陈茶煮鸡蛋怎么煮？
把陈茶和鸡蛋放水里，煮开后再煮半小时，茶叶味梦深入鸡蛋里，茶叶蛋才有味道
二、怎么煮嫩鸡蛋，怎么煮溏心鸡蛋？
主料：鸡蛋5个。
辅料：水2碗。
1、鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋。
2、中火煮开。
3、水开后继续煮1分钟。
4、关火后再盖上盖子焖两分钟。
5、捞出鸡蛋放冷水碗里，倒掉水再加一次冷水，鸡蛋就可以吃了。
扩展资料：
溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富，但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50—70%，而熟鸡蛋的消化率是90%。所以，鸡蛋应吃熟的。
三、怎么煮粽子？怎么煮鸡蛋？
粽子好吃难煮，我们可以选用高压锅来节省时间。
1，首先准备包好的粽子和高压锅，把粽子放到锅里加水没过粽子，上汽后开小火煮半个小时，关火后焖上几分钟即可。如果我们用普通的锅至少要煮2-3个小时。
2，煮鸡蛋，首先清洗好鸡蛋，冷水下锅，水开后煮上6-7分钟，如果喜欢吃糖心鸡蛋的话煮上5分钟即可。
四、阿胶糕煮鸡蛋怎么煮？
先把鸡蛋煮熟剝皮后再和阿胶糕一块煮
五、煮鸡蛋怎么煮最合适？
1、别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。
2、凉水煮鸡蛋，小火烧开。煮鸡蛋时，一开始就要用凉水，可不要用滚烫的开水，否则鸡蛋外面熟了里面还糖稀呢。
3、煮的时间要短，煮后要冷却。蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久，就会有难闻的硫的气味。另外要注意的是，把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。
4、陈一些的鸡蛋更好剥。我们都觉得最新鲜的好，不过水煮蛋其实没必要用太新鲜的。因为稍微陈一些的鸡蛋反而更好剥。如果把鸡蛋在冰箱里储存几天，其pH值就会稍微升高，蛋白和内层蛋壳的黏合度会稍微变松。
5、蛋黄外面变绿没关系。如果鸡蛋煮得太老，你会发现蛋黄外面有一层绿色。这是蛋黄中的硫化物和铁发生了反应，并没有任何危害。
6、浸泡鸡蛋。洗完鸡蛋后，可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟，这样再煮鸡蛋比较好煮。
7、中间拨动几次鸡蛋。煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。
8、控制好煮鸡蛋的时间。煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右，但鸡蛋也不要煮的太过，超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。
9、扎孔防破裂。为防止鸡蛋破裂，可在煮之前在鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔，然后再放进水中煮，这样可以保证鸡蛋煮得又漂亮又完整。
10、添盐加醋法。煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，少许就可以，可以软化蛋壳，蛋壳就不容易裂，而且煮熟了以后也容易剥皮。
六、羊胶煮鸡蛋怎么煮？
羊胶牛奶鸡蛋糖水的做法步骤 1、把材料准备好 寇公羊胶、牛奶、鸡蛋、黄糖; 2、水煮沸,放入寇公羊胶,中小火,边煮边搅拌。
七、苏木煮红皮鸡蛋怎么煮？
【鸡蛋做法】一、1：将完整带壳鸡蛋洗净，用清水煮熟，冷却；2：用红色食用色素化水，用干净小布蘸满色素水，擦抹于鸡蛋表面，凉干，完成.。二、1 在店铺里买一张红纸；2 用红纸把洗干净的鸡蛋包上；3 把包好的鸡蛋放进热水里煮熟；4 把煮熟的鸡蛋那出来,在把纸张拿掉；
八、莲托煮鸡蛋怎么煮？
莲托煮鸡蛋，莲托跟鸡蛋一起下锅，放入作料即可
九、煮鸡蛋怎么煮不会破？
1.针扎法：将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针(超细的那种)在鸡蛋的屁股(比较胖的那端，不是尖头的那端)扎个小孔，不要扎的太深，也不要太用力，轻轻扎个小孔那个就可以。因为鸡蛋的屁股那有个气室，这样煮鸡蛋时，蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄，鸡蛋壳就不会破裂。
2.浸泡冷水：鸡蛋洗好后，先放在盛满冷水的盆中浸泡半小时，使鸡蛋内的气压降低，然后再开火煮，水煮沸后再煮5分钟，关闭火后，再浸泡5分钟，这样蛋壳就不会破裂。
3.中火煮不超10分钟：火开大了，鸡蛋受热气压迅速升高，鸡蛋膨胀，蛋壳就容易崩裂;火太小，容易鸡蛋白煮老了但是鸡蛋黄却不熟;所以煮鸡蛋要用中火煮，而且煮的时间最好不超过十分钟，时间太久，鸡蛋煮老了就降低了营养成分，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。煮欠了鸡蛋不熟。控制好火候、时间鸡蛋就不容易破皮。
十、核桃皮煮鸡蛋怎么煮？
鸡蛋、食盐、老抽、卤蛋料包、核桃壳。鸡蛋洗净备用，核桃壳洗净放在锅里，加入老抽食盐卤蛋料包大火煮到水沸，然后转成小火煮20分钟。煮的时间越久营养物质越能析出。