一、卤鸡蛋料可以卤牛肉吗？
卤鸡蛋的料是否可以拿来卤牛肉？这个问题要看个人，卤鸡蛋的时候，鸡蛋大小和牛肉相比相对要小，卤料的配方也不一样。但是在我们卤牛肉的时候，也可以放一些鸡蛋进去，一起卤。只要控制好鸡蛋的卤制时间和牛肉的卤制时间，这样就更好一些。
二、绝味水煮卤料配方？
香料：八角、陈皮各50克，桂皮55克，甘草45克，干姜100克，香茅草80克，蛤蚧1对（用火烤香），丁香10克，草果20个，小茴香30克，党参、花椒、阴阳贝（药店有售）各20克，罗汉果3个。
汤料：老母鸡6000克，老鸭、里脊肉、猪棒子骨各2000克，火腿（去油）3000克，桂圆200克，鲜姜100克，陈皮30克。
调味油料：色拉油3000克，鲜姜200克(切碎）,大蒜(去皮)500克,八角、芹菜头、香菜头各50克,洋葱300克,青椒30克,香叶10克。
调料：精盐300克，生抽1000克，鱼露500克，冰糖、老抽各100克，鸡精130克，糖色150克，花雕酒250克。
制作：
1、老母鸡、老鸭剁大块，里脊肉、火腿切块，猪棒子骨敲破，入汤桶里加清水35千克，大火烧沸后撇浮沫，转中火加入拍碎的桂圆、鲜姜、陈皮小火熬5小时，捞出汤料过滤。
2、熬好的浓汤倒入卤锅中，将洗净的香料包成香料包，放入卤锅中，随后放入调料小火熬40分钟，加调味油（色拉油3000克入锅上火，加八角、鲜姜、大蒜、芹菜头、香菜头、洋葱、青椒、香叶小火浸炸15分钟，取油即成），然后将炸过的调味油料用料袋装好放入卤锅中，再小火加热10分钟即成。
三、150个鸡蛋大约多少卤料可以？
配方：鸡蛋150枚，白糖600克，大料600克，桂皮600克，丁香150克，白酒150克，甘草250克，酱油1500克
（1）准备将各种配料放入卤料锅，加水量以能将150枚鸡蛋浸没为准。
（2）卤制先将鲜鸡蛋洗净，用水煮熟，剥去蛋壳，放进配制好的卤料锅内，加热卤制。卤制时，火力不宜大，应用文火卤制。这样，能使卤汁慢慢地渗入蛋内，约1小时左右方可卤好。
四、卤料包可以卤海鲜吗？
卤料包，是可以拿来卤小海鲜的，像是八爪鱼，或者是鱿鱼都是可以用卤料包。
五、鹌鹑蛋和鸡蛋能用卤料同卤吗？
可以的。
鹌鹑蛋和鸡蛋能用卤料同卤，没有问题。鸡蛋不能和以下食物一起：
1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。
六、琼海水煮卤串蘸料做法？
原料：大蒜40克,食盐6克，味精4克，香油20克，肉汤30克
做法
1.大蒜中捣成蒜蓉，加入食盐搅拌均匀。
2.加入肉汤调匀，倒入小碗中，再加入味精、香油调匀即可。
七、给卤料包撕开放入鸡蛋吗？
鸡蛋和卤料包一起放在水里一块卤的。一般都有说明的，之前买的外婆卤袋子上就有很详细的说明，而且加水就可以卤不需要调配很方便的。
八、打好的鸡蛋可以水煮吗？
可以煮啊，把鸡再打好了以后放在清水里面在煮啊
九、可以直接用水煮鸡蛋吗？
可以。鸡蛋就是直接用水煮出来的。如果你不相信的话，可以试一下，在锅里加点儿水，然后里面放几个洗好的鸡蛋，点火开始煮，水开之后再煮五六分钟。基本上就煮好了。鸡蛋是所有食品中最有营养的，它涵盖了人体所需要的全部生命物质。所以多吃鸡蛋对身体特别有好处。
十、卤料粉可以炒菜吗？
卤科粉可以炒菜吗。回答这个问题之前，我们先来了解一下卤料粉是什么和个他对菜肴起个什么作用。卤料粉是一些香料，八角，桂皮，草果，香叶，白扣等等几十种香料，放一起用磨碎机一起磨制而成，它主要对一些毛腥味重的菜肴有用，增加菜肴的香味。做火锅，烧莱放一点可以。