一、麻辣煮鸡蛋怎么做好吃?
鸡蛋,营养价值非常高。白煮蛋营养价值是最高的,但是没有味道。有些人不太喜欢吃。同时鸡蛋也有煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼等等做法。今天我们来看看麻辣煮鸡蛋是如何抓住你的胃的? 食材 食谱热量:720(大卡) 主料 鸡蛋若干 方法/步骤 将鸡蛋煮熟,过凉水,捞出。用勺子敲碎,去壳备用~ 锅中烧油,加入适量豆瓣酱,炒匀之后,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒壳、花椒等调料~ 将鸡蛋表皮划扣子,以便入味~ 锅中的配料搞好之后,将白煮蛋下锅,煮5分钟~ 在加入老抽上色,盖盖子继续焖煮10分钟~ 时间到了,出锅,香喷喷的麻辣鸡蛋肯定能让你大饱口福~
二、面条煮鸡蛋怎么做好吃?
1、首先要准备有材料,通常我做鸡蛋面都是先准备三个鸡蛋、二个西红柿、一把青菜(这个可根据个人爱好选择菜品)、姜、葱蒜、白胡椒粉等;
2、先将鸡蛋打散成液,再往蛋液里放点盐备用,再将西红柿切成小丁块,葱姜蒜切成碎沫备用,
3、将鸡蛋妙成块,再将葱姜蒜倒入锅内爆香,再倒入西红柿妙成糊状,锅中加水,放点生抽和白胡椒粉,水将要烧开放入面条,面条不要煮太过,尝着有点筋道即可出锅开吃。
三、煮鸡蛋凉拌怎么做好吃?
用料 主料 鸡蛋3个 辅料 小米椒 2个 蒜头 2瓣 生抽 适量 盐 适量 麻油 适量 陈醋 适量 凉白开 适量 凉拌鸡蛋的做法
1. 材料集合
2. 鸡蛋煮熟,放在凉水里冰20分钟,剥皮,切块,摆入盘子里
3. 把蒜头,小米椒切碎放入碗里,放入麻油,生抽,盐,陈醋,凉白开,搅拌均匀,把佐料淋在鸡蛋上就可以了,淋的时候要淋均匀
4. 可以开吃了
四、煮鸡蛋挂面怎么做好吃?
主料
挂面
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
100克
菠菜
100克
西红柿
100克
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水,等水开了
7.在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
五、煮鸡蛋好吃还是蒸鸡蛋好吃?
这个要看个人的口味了,煮鸡蛋口感干点,蒸鸡蛋口感嫩滑。
六、黄鸭叫煮鸡蛋怎么做好吃?
主料 黄鸭叫 500g 鸡蛋 5个 辅料 大蒜 20g 干辣椒 10g 七星椒 10g 姜 10g 步骤 1.姜蒜、辣椒切好待用。
2.黄鸭叫杀好去内胆。3.热锅下油,加些许盐。4.将鸡蛋分开一个个煎好,乘出。5.另起油锅,下姜蒜煎黄鸭叫。6.煎好之后加适量清水。7.加入煎好的鸡蛋。8.加入辣椒。9.盖上盖子煮20分钟左右。10.水开以后加些许味精即可出锅。七、鸡蛋怎么煮好吃?
煮鸡蛋,肯定会有人有疑问。这就简单了,放鸡蛋进锅里煮熟就行了。没有那么简单,煮出好吃漂亮的鸡蛋是有学问和技巧的,下面小编就介绍一下这个技巧。
1.第一步,把鸡蛋清洗干净,放在清水里泡上2分钟。
2.鸡蛋冷水下锅,水要必须没过鸡蛋,小火烧开。
3.水烧开后,转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间,煮3-4分钟的是蛋黄还没完全凝固的溏心鸡蛋;煮5-6分钟的蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润的嫩蛋;煮7-10分钟的蛋清凝固,蛋黄干爽的硬蛋。但不宜超过10分钟,会破坏鸡蛋里的营养。
4.煮好后,不必马上取出来,1〜2分钟后再取出;或者放到冷水降温1分钟,这样容易剥皮。
5.鸡蛋剥皮后,可以看到蛋清凝固,蛋黄软糯的美味鸡蛋。
八、红烧肉煮鸡蛋怎么做好吃?
红烧肉快熟的时侯把剥皮的熟鸡旦放进去再炖一会
九、冬瓜木耳鸡蛋煮面条怎么做好吃?
材料:
冬瓜500克
木耳50克
鸡蛋2个
葱2根
玉米油100克
盐4克
味极鲜酱油15克
鸡精3克
制作
1,首先冬瓜把皮、瓢去掉,切成小丁。葱切小段。
2,把木耳加温水泡发十五分钟以上、泡发以后,洗净改刀切块。在锅里放热水大火煮三分钟捞起,待用
3,取两颗母鸡蛋打散,锅内加油烧热、把鸡蛋炒成蛋花出锅。
4,再加油大火把葱爆香,放入冬瓜丁炒软把熟木耳、炒鸡蛋倒进锅里加盐、蚝油、味极鲜酱油、鸡精最后再倒鸡蛋翻炒一分钟装碗,
5,再大火加热水煮面,面煮好了,再加入前面的炒好的冬瓜、木耳、鸡蛋倒进锅里搅动一下,撒上葱花装碗开吃
十、小黄鱼煮毛豆怎么做?
小黄鱼洗净,沥干,抹少许盐,静置半小时左右,毛豆洗干,备用
油锅烧热,大蒜,生姜,少许葱花入锅爆香,放入小黄鱼,稍煎一下,不需要翻身,放入料酒,冰糖,老抽,生抽,加入冷水,放入毛豆子,水盖漠过鱼就可以,盖锅盖,大火烧开转小火,30-40分钟,开锅收汁,可以把鱼毛豆先盛到碗里,锅里的汁加少许白糖熬汁,最后浇在黄鱼上,撒葱花,完成