酒酿煮鸡蛋粥(酒酿煮鸡蛋粥的做法)

一、如何煮鸡蛋粥？

鸡蛋打浆，放油盐，放进去和米一起煮。。

嗯，其实，粥没那么快变凉的。。

可以利用粥的高温，和锅的余温，打开锅盖的时候把调好的蛋浆进去搅匀，就行了的。如果怕鸡蛋生的话，就搅匀之后盖上盖子，稍微热一下。。不用等它跳~~

二、酒酿煮鸡蛋怎么做？

主料：鸡蛋2个、酒酿1大勺 辅料：白砂糖适量、水适量具体做法如下：

三、酒酿除了煮鸡蛋还可以怎么煮？

还可以煮汤圆，酒酿圆子可好吃了！快去试试吧！

四、酒酿蛋是鸡蛋煮熟时放酒酿还是直接用酒酿加水后来煮鸡蛋？

谁和你说鸡蛋打时可以加水的（除了水蒸蛋）！这是不对，不论是炒、煎、都不能加水酒酿蛋 　　酒酿蛋也称醪糟鸡蛋　　做法：　　醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1~3个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。　　步骤 ：1、将水烧开加入姜末煮一下，煮出姜味，然后打进鸡蛋，小火炖开（注意不要把蛋煮散）等蛋黄完全凝固时，再加入红糖（不要太甜会腻的）。　　2、这时放入酒酿，再烧开（烧久了会让酒味跑了的）即可食用。 　　贴士：鸡蛋不要煮得太老。 　　备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。

五、青椒鸡蛋粥怎么煮？

鸡腿2个半 鸡蛋2个 大蒜1杯 葱适量 食盐适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 尖椒少许 香油少许 蒜泥适量

步骤1

鸡大腿肉去掉肥油，洗净，我个人不太喜欢太多油气把鸡皮也去掉了。大米要泡上一个小时，这样比较省时间也容易熬烂

步骤2

大锅里加入鸡肉，加入米量的10-13倍水，喜欢稀的就多加水，稠的10倍水就可以了。放入大蒜瓣。这个做法和我们中国人炖鸡汤有点儿不同，我们喜欢加姜，看到韩国人加蒜有点儿新鲜好奇，所以也完全按照他们的做法来做，结果吃着没有大蒜的辛辣味

步骤3

大火烧开，打去浮沫，然后改成小火加盖炖40分钟到1个小时

步骤4

等鸡肉熟了加入泡过水的米一起再炖上30-40分钟，用筷子插一下鸡肉，鸡肉能脱骨就差不多了，如果还没有好，就再继续煮。注意加盖后要留一条缝，以免米汤沸出来。如果鸡肉好了，粥按个人口味粘稠适度后就可以加入适量的盐调味，盐放适量鲜味自然就出来了

步骤5

将熟透的鸡肉夹出来盛盘，慢慢加入两个打散的鸡蛋液，有点儿像煮蛋花汤一样，让蛋液在粥里煮上10多秒钟再搅动，最后加入葱花，稍煮片刻就好了。（按照Maangchi 的做法，是先放葱花再放蛋液，俺个人调整了一下。）

步骤6

夹出来的鸡肉，表面有一些米汤，可以用开水冲一下，手撕成丝按个人口味来凉拌，也可以自己调制喜欢的蘸料蘸着吃，我家点点是把撕好的鸡肉放回到粥里拌着一起吃

六、公鸡蛋粥怎么煮？

公鸡蛋粥应该是杀只公鸡，蛋，米加适量的水做成的粥。

七、上海青鸡蛋粥怎么煮？

1 洗净的上海青切瓣，再切粒。

2 洗好的香菇切片，再切粒。

3 鸡蛋打开，取蛋清，待用。

4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的大米，搅拌匀。

5 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟至熟。

6 揭开盖，放入香菇粒，拌匀。

7 倒入切好的上海青，淋入适量食用油。

8 加入适量盐、鸡粉，拌匀调味。

9 倒入蛋清。

10 搅拌均匀，略煮片刻。

11 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可

八、在粥里怎么煮鸡蛋？

试过就知道！！！把鸡蛋洗净，凉水下锅，水开后下米，10-15分钟捞出鸡蛋即可。再过5-10分钟粥即熟。凉水下锅的不易破壳哦！ 冷水的时候放进去,水开了,再煮一会就可以捞上来了。 1、在锅上面放个屉子，顺便蒸鸡蛋2、等粥快煮好的时候，把鸡蛋打进去，这样子能吃到荷包蛋3、把鸡蛋事先在碗里面打散，等粥马上起锅的时候均匀倒锅里面，这样子吃蛋鸡蛋花

九、坐月子能吃酒酿煮鸡蛋吗？

在月子期间是可以用酒酿鸡蛋的，建议注意观察食欲是否正常，一般用醪糟冲蛋是有补气养血的功效，同时也可以起到催奶的作用的，所以应该看看恶露的变化，也不要太紧张，这段时间内应该多吃温补的食物，注意不要熬夜的，观察恶露的变化，不要着凉。

十、酒酿煮鸡蛋能不能放水果？

　　所有的水果都可以泡米酒，以“缤纷水果酒酿”为例。