一、糯米酒糟煮鸡蛋要煮多久？
醪糟蛋煮需要20分钟左右
步骤
1、烧开水。锅上炉，倒入清水，烧开。
2、加入红糖与生姜。把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。
3、打鸡蛋。把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。可以根据自己喜好选择。
4、关火，盛出蛋汤。不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了
5、倒入酒酿。把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了。
6、可以开始品尝酒酿蛋了
二、酒糟煮鱼怎么煮？
用料
草鱼 一条，七八斤的才好吃
黄酒糟 一斤半
姜 半碗
蒜 半碗
生抽 半碗
米酒 半碗
橘子皮 适量
盐 适量
酒糟鱼的做法步骤
步骤 1
草鱼要选大的，七八斤最佳，去头去尾鳍，去内脏
步骤 2
鱼头单独取出，可炖鱼头豆腐汤
步骤 3
鱼身打花刀，剖成两半，两面均抹盐，因为要腌制，可以多放点盐。腌制两三天后，在鱼身穿孔，用绳子吊起晒干
步骤 4
鱼身半干时切成小块，约2*3厘米，再晒一天，需在阳光下暴晒
步骤 5
备好调料，姜蒜需绞成末，橘子皮随个人喜好添加
步骤 6
约一斤油烧至五成热，将鱼块炸至金黄色捞出
步骤 7
将姜蒜末放入油中炸出香味，放入辣椒末炸香，然后将炸好的鱼放入翻炒，均匀后再放入黄酒糟翻炒。加入米酒生抽，翻炒收汁，至仅有油汤。
三、酒糟蒸鸡蛋的做法，酒糟蒸鸡蛋怎么做好吃，酒糟？
用料 醪糟 100g 鸡蛋 2枚 醪糟蒸蛋的做法 取一碗，打入两枚鸡蛋。添入适量醪糟加入适量清水，但不要太满，以免溢出。放入锅中，隔水蒸煮20分钟左右取出就可以食用啦，如果喜欢甜些，可以在蒸的时候加入些冰糖。
四、酒糟喂鸭子能煮吗？
酒糟发酵饲料喂鸭子的话，还是很好的！因为啤酒糟，啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因 此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富。但正因为如此，发酵啤酒糟喂鸭子的话，需要尽量缩短酒糟的运输和储存时间，尽量用当 天出厂的酒糟来进行发酵处理，粉碎处理后，再发酵，效果更好。
经惠乐农酒糟发酵剂发酵后的啤酒糟：
1、大幅提高饲料蛋白量，经酒糟发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的 用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。
2、提高饲料的营养水平，酒糟发酵剂中功能微生物EM菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多 种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。
3、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。
4、提高饲料的利用率，用酒糟发酵剂喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。
五、红酒糟鸡蛋做法？
步骤 1
鸡蛋浸泡、清洗，尽量挑大的，裂纹，磕碰排除。控干水份，阳台晾一会。
步骤 2
准备一碗红酒，鸡蛋泡酒里，来回翻转。
步骤 3
盘中放一袋盐，来回滚动，直至盐包满整个鸡蛋。
步骤 4
鸡蛋粘满盐
步骤 5
保鲜膜剪开，长度大小控制在能包裹鸡蛋大小即可，保鲜膜包裹密封
步骤 6
腌至45天即可食用
六、酒糟鳗鱼怎么煮？
酒糟鳗鱼只是隔水蒸熟的。不宜放入水中煮。因为那样会失去酒糟的香味。
七、煮鸡蛋的水能再煮鸡蛋吗？
日常尽量不要饮用煮鸡蛋的水，煮鸡蛋的水中并没有富含任何的营养物质，人体饮用之后也不会产生任何的积极作用。
相反，鸡蛋的蛋壳层的钙会溶解在水中，会与水生成酸和钙盐，如果人体饮用煮鸡蛋的水反而会对于身体造成一定的负面影响，而且很多鸡蛋表层中富含有很多的脏物质和细菌，在煮鸡蛋的过程中也会溶解在水里面人体，饮用之后也可能会导致自身出现各种各样的不良反应
八、核桃酒糟鸡蛋的做法？
材料 酒糟 鸡蛋 核桃碎 花生碎 红糖 做法 1. 酒糟，适量水，核桃碎放入锅中煮 2. 煮沸后将打好的鸡蛋倒入锅内拌碎 3. 根据个人口味加红糖 4. 出锅，最后撒上花生碎
九、酒糟汤圆鸡蛋的做法？
所需食材：
【主料】鸡蛋两个、小汤圆一小碗、甜米酒5勺
【配料】枸杞10颗
【调料】糖2勺
烹饪步骤：
第一步准备食材，汤圆在冰箱里拿出来以后，最好在常温下放置一会，冷冻层会把汤圆馅料冻成冰块，直接下锅很容易“露馅”。两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中备用。
第二步煮汤圆，这道甜汤最重要的就是食材的下锅顺序，先煮汤圆，不要放米酒！米酒煮的时间长会发酸，很多人都是这一步弄错了，中火煮上3分钟左右。
第三步下米酒，等到汤圆都浮起来的时候，可以将米酒倒入锅中（这里也可以加入一些藕粉勾芡，做出来的米酒汤圆蛋花汤是那种粘稠状的），加入泡好的枸杞，中火煮两分钟。
第四步加入鸡蛋，加鸡蛋前先关火，火关了以后，将鸡蛋慢慢的倒入锅中，并用汤勺顺着一个方向搅动让鸡蛋散开。
第五步加糖调味，出锅盛出前，加入适量的糖调味，搅拌均匀后即可出锅。
十、酒糟鸡蛋炖盅做法？
酒糟倒入锅中，加入适量水，水开打入鸡蛋炖熟即可