一、煮好的咸鸡蛋怎么保存？
1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸡蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸡蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸡蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸡蛋半年不坏。
5、可以把熟鸡蛋做真空处理，能保证鸡蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸡蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。温馨提示：熟咸蛋还是尽早吃为好，放时间越长越不好。
二、醋煮鸡蛋怎么保存时间长？
醋煮鸡蛋如果想要保存时间够长的话，你煮完冷却以后可以放到冰箱冷藏起来。
三、夏天煮五香鸡蛋怎么保存？
1、蛋壳不破碎的情况下，煮熟的鸡蛋放2天是不会坏的。如果放在室内阴凉通风的地方，可以在35摄氏度存放3天不会坏。
2、用锡纸一个一个包裹起来，可以存放5天左右。
3、放在陶罐、瓦罐等容器内，再将容器放在冷水缸、冷水盆里。每天换水两次，也可以增加存放的时间。
四、煮鸡蛋放冰箱能保存几天？
熟鸡蛋放的时间需根据温度来决定。如果温度在10℃左右的话，可以放2-3天；温度在25℃时，放1天是没有问题的；但如果温度超过30℃以上的话，就只能放半天了。如果想放得更久，建议将熟鸡蛋放在冰箱冷藏，这样可以放4-5天。
五、怎么煮嫩鸡蛋，怎么煮溏心鸡蛋？
主料：鸡蛋5个。
辅料：水2碗。
1、鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋。
2、中火煮开。
3、水开后继续煮1分钟。
4、关火后再盖上盖子焖两分钟。
5、捞出鸡蛋放冷水碗里，倒掉水再加一次冷水，鸡蛋就可以吃了。
扩展资料：
溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透，呈流质的煮鸡蛋，营养丰富，但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50—70%，而熟鸡蛋的消化率是90%。所以，鸡蛋应吃熟的。
六、陈茶煮鸡蛋怎么煮？
把陈茶和鸡蛋放水里，煮开后再煮半小时，茶叶味梦深入鸡蛋里，茶叶蛋才有味道
七、鸡蛋怎么保存？
存放在冰箱里是最普通和最常用的一个方法，但是这种方法只能储存很少的鸡蛋，其实除此之外还有一些鸡蛋保鲜妙招可以帮助你解决鸡蛋保鲜的问题。
1、选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠，也可以选择锯末或者草木灰，放一层蛋铺一层锯末，然后存放于阴凉通风处，蛋可保鲜几个月。需要注意：最好隔些日子翻动检查一次。
2、在鲜鸡蛋上涂点食用油等植物油脂，这样鸡蛋也可保鲜一个月以上。需要注意：这种方法适合于气温在25—30~C时采用。
3、将鸡蛋贮藏在黄豆、红豆等杂粮中，也可保鲜较长时间而不变质。
4、把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意：一层食盐一层鸡蛋，鸡蛋间最好隔开，最上面一层用食盐铺实。
5、将鸡蛋用保鲜膜包起来放入冰箱，保鲜时间也会很长。
6、用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后大头朝上坚着放人冰箱，能保存较长时间。需要注意：鸡蛋要大头朝上，因为蛋的圆头部位有一个气室，主要进行呼吸作用，所以将它向上摆放就不会压迫到呼吸，即使蛋白变稀后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向上浮也不会粘到蛋壳，所以不易形成粘壳蛋。另外蛋黄的比重比蛋白小，如果把鸡蛋横放，蛋黄部分就会向上浮，时间一长蛋就变成了粘壳蛋。 最后提醒大家一点，买回的生鸡蛋最好不要洗，因为鸡蛋表面布满了小孔，这些小孔被一层溶于水的胶状物质覆盖，使细菌不能入侵，蛋内的水份也不宜蒸发，从而保护了鸡蛋。如果鸡蛋清洗后，胶状物溶解于水中，鸡蛋上的小孔就会全部暴露出来，导致蛋内组织被细菌破坏，新鲜鸡蛋变成臭蛋。 可以用潮布擦拭后存放，食用之前用清水洗净。
八、怎么煮粽子？怎么煮鸡蛋？
粽子好吃难煮，我们可以选用高压锅来节省时间。
1，首先准备包好的粽子和高压锅，把粽子放到锅里加水没过粽子，上汽后开小火煮半个小时，关火后焖上几分钟即可。如果我们用普通的锅至少要煮2-3个小时。
2，煮鸡蛋，首先清洗好鸡蛋，冷水下锅，水开后煮上6-7分钟，如果喜欢吃糖心鸡蛋的话煮上5分钟即可。
九、煮鸡蛋的吃法，鸡蛋煮多了怎么吃法？
可以做成茶叶蛋。把熟鸡蛋打开个口儿，放入酱油茶叶食盐煮半个小时，然后闷起来，第2天拿出来吃就挺好吃的。
十、鸡蛋煮不破-咸鸡蛋怎么煮不破/咸鸡蛋怎么煮不破？
主料：鸡蛋2000g。调料：食盐适量、八角适量、白酒适量。腌好的咸鸡蛋煮才不破的办法如下：
1、锅中放适量水，放入八角煮开至沸腾。
2、鸡蛋放入坛子。
3、将煮好的水冷凉倒入。
4、等待十五天，然后煮熟，这样腌好的咸鸡蛋煮才不破。