1. 怎样做米酒煮鸡蛋？
准备材料：甜酒 ，鸡蛋 ，红糖。
1、先烧小半锅水；
2、用汤勺装一勺凉水；
3、把鸡蛋打在汤勺里；
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
5、另取锅加水烧开；
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
7、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。
2. 米酒煮鸡蛋的做法？
1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。
2，起锅倒适量水，大火使水烧开。
3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。
4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。
5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。
3. 为什么米酒煮鸡蛋苦？
米酒发苦有很大的可能是因为酒糟放多了的原因。
米中含有淀粉,淀粉经曲中的糖化酶变糖,糖被酵母菌转化成乙醇—酒。米酒的发酵中这个过程是混合进行的。发酵1~2天糖化为主,酵母在繁殖产生少量的乙醇。第三天开始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉并且产生大量的乙醇.米酒有甜酸逐步变味成酸苦.发酵5~7天酒精发酵结束,淀粉和糖基本消耗,米酒的甜味没有了自然苦味突出了。
4. 啤酒煮米酒鸡蛋的做法？
锅里放入适量的清水，烧开后加入一大勺米酒，鸡蛋敲开后倒入碗中，然后把碗中的鸡蛋轻轻的倒入锅中，小火煮二分钟直到鸡蛋凝结，放入少许的白糖，最后加入适量的啤酒就可以了。
5. 江西米酒煮鸡蛋的做法？
江西米酒煮鸡蛋的用料有：米酒适量，鸡蛋两个，盐适量。制作过程如下：取干净的小碗一个放在桌子上，将两枚鸡蛋用清水冲洗干净，再用干净的布擦干净鸡蛋上的水，将鸡蛋敲碎放入碗中。根据个人口味放入适当的米酒，吃得咸的人可以多放点盐吃的不咸的可以少放一点。放入锅中大火蒸15分钟，放凉即可食用。
6. 糯米酒糟煮鸡蛋要煮多久？
醪糟蛋煮需要20分钟左右
步骤
1、烧开水。锅上炉，倒入清水，烧开。
2、加入红糖与生姜。把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。
3、打鸡蛋。把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。可以根据自己喜好选择。
4、关火，盛出蛋汤。不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了
5、倒入酒酿。把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了。
6、可以开始品尝酒酿蛋了
7. 坐月子能吃米酒煮鸡蛋吗？
是可以适量的吃一些，但是不建议吃的太多，主要是因为米酒里面也富含了一定的酒精，如果使用过多很可能会通过乳汁分泌被孩子吸收的，在月子的期间是需要多吃一些营养健康的食物，比如多吃一些鱼肉鸡汤，鱼汤之类的食物，这些食物同时也有利于身体的恢复。
8. 经期可以喝米酒煮鸡蛋吗？
经期是可以吃米酒煮鸡蛋的，经期没有严格饮食禁忌，平时经期不要吃寒凉食欲，注意腹部保暖，适当增加营养，可以多吃些禽蛋，瘦肉，荤素搭配，不要做剧烈运动，避免导致月经量过多或者经期延长。经期。注意外阴卫生，勤换卫生巾，避免长时间不换，导致外阴炎的可能，一般两小时左右换一次就可以了。
9. 糯米酒煮鸡蛋怎么做？
酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。
你说的那种米酒 我家经常吃。
锅里加水,放入糯米酒煮开 想弄碎就弄古斯 .加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火~
10. 米酒加鸡蛋怎么煮才没有腥味？
现在我每天吃的是甜酒冲蛋，先舀一小勺甜酒，然后把鸡蛋打进去一起捣匀了再放点白糖，最后把开水倒进去再用勺子捣匀就可以了，那样也不会有腥味的而且做法也简单，你可以试一下啊。