1. 米酒煮鸡蛋下奶的做法
1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。
2，起锅倒适量水，大火使水烧开。
3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。
4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。
5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。
2. 米酒煮鸡蛋下奶的做法视频
准备材料：甜酒 ，鸡蛋 ，红糖。
1、先烧小半锅水；
2、用汤勺装一勺凉水；
3、把鸡蛋打在汤勺里；
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
5、另取锅加水烧开；
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
7、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。
3. 米酒鸡蛋汤下奶
米酒蛋花汤 米酒的优点： 米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。 主料 米酒一瓶（380克）草鸡蛋3个 辅料 清水2小碗 米酒蛋花汤的做法步骤
1.将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中
2.用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火 小贴士 1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水 2.鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感
3.做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了`
4. 米酒煮鸡蛋下奶的做法窍门
1.糯米洗净，用水浸泡过夜，或用手压碎；
2.然后将水和蒸汽排干45分钟；
3.如果你的蒸笼足够大，当糯米蒸熟时，把玫瑰花瓣撒在糯米上。把花瓣蒸一分钟。如果锅不够大，就用另一个锅蒸。这一步主要是杀青，使玫瑰中的花青素能更好地溶解在黄酒中，同时也起到杀灭花瓣中微生物的作用；
4.准备激活曲，准备一大碗温开水，将甜曲倒入水中搅拌均匀；
5.混合后，在糯米的中间挖一个洞，把剩下的曲子水撒在表面和洞里；
6.盖上保鲜膜密封，静等发酵吧;
7.尽可能把米酒都挤出来;
8.然后开始煮酒，盖上保鲜膜放入锅中，防止煮酒的时候香味损失过多，加入适量冷水，然后把水煮开关火，就等它一直放锅里，等温度降到室温的时候就可以装瓶了，装瓶后放冰箱冷藏即可;
5. 米酒怎么煮鸡蛋下奶
是可以适量的吃一些，但是不建议吃的太多，主要是因为米酒里面也富含了一定的酒精，如果使用过多很可能会通过乳汁分泌被孩子吸收的，在月子的期间是需要多吃一些营养健康的食物，比如多吃一些鱼肉鸡汤，鱼汤之类的食物，这些食物同时也有利于身体的恢复。
6. 下奶的米酒煮蛋的做法
油蛋的用料
糯米粉400g 红糖（喜欢可以多加）50g
热水（化开红糖）适量 红豆沙/芝麻适量
油蛋的做法
步骤1
将一包400个糯米粉倒入大碗中
步骤2
用开水将红糖化开，少量多次添加到糯米粉中。将糯米粉揉至完全吸收水份，糯米粉揉好了很容易散开，那就继续添加水继续揉。糯米粉非常吸水所以，如果觉得太湿了，多揉一下就好了
步骤3
揉好的糯米粉团成圆子，中间加少许豆沙或芝麻酱或你喜欢的任何东西。如果是原味，以上步骤省略。 接下来团成长条形，像我画的那样，因为没拍照所以简略的画了一下。 团好静置10分钟
步骤4
锅中加入食用油，不用太多，大概你觉得你的油蛋沉到油中可以被油淹没就可以了。油加热到沸腾
步骤5
静置10分钟的团子下锅啦。注意关小火！！！小火关小火后将圆子放入锅内，每个团子保持一定距离，否则会黏成一片。这时候团子会黏在锅底不要拨动团子，过几秒锅底与团子分离了，用筷子翻面。5秒翻一下，以防焦掉
步骤6
团子炸至金黄，浮在油面，看起来鼓鼓的就可以出锅了。糯米团子很好熟，不用担心没熟。也可以试吃一个看看有没有熟
7. 米酒鸡蛋下奶怎么做
开水烧开加入米酒，鸡蛋打散淋如到里面
8. 下奶米酒鸡蛋汤的做法窍门
食材：带米糯米酒一碗 鸡半只
大量的姜 适量的糖和盐 水三碗，四人份
步骤一：一碗糯米酒备用，将鸡切成块，适量的盐抓匀，腌制一下
步骤二：姜洗干净，切成末，干锅，不放油炒至金黄干水
步骤三：将切好的鸡块倒入锅中，和姜末一起炒，将鸡也煸干（不需要放油炒，鸡块会出油）
步骤四：将糯米酒倒入锅中，加入三碗水，水开后放入适量的盐和糖，小煮一会
步骤五：鸡肉熟透后盛入合适的碗中即可
小提示：炒姜不用大火，会糊。
如果觉得姜太辣，就炒干一点
最好选用老姜和老母鸡
9. 米酒煮鸡蛋下奶的做法大全
江西米酒煮鸡蛋的用料有：米酒适量，鸡蛋两个，盐适量。制作过程如下：取干净的小碗一个放在桌子上，将两枚鸡蛋用清水冲洗干净，再用干净的布擦干净鸡蛋上的水，将鸡蛋敲碎放入碗中。根据个人口味放入适当的米酒，吃得咸的人可以多放点盐吃的不咸的可以少放一点。放入锅中大火蒸15分钟，放凉即可食用。
10. 米酒炖鸡蛋可以下奶水吗
喝米酒，煮鸡蛋不能治疗胃病。而且米酒里含有酒精会刺激到胃黏膜。煮鸡蛋不好消化容易增加胃肠负担，所以有可能加重这种。建议胃不好可以用茯苓，白芍，山药，莲子，山楂熬粥喝。可以健脾和胃。如果长时间胃不好，最好是到医院做一个胃镜检查。