甜酒酿煮鸡蛋(甜酒酿煮鸡蛋做法)

淘菜谱 2023-01-10 16:51 编辑:admin 95阅读

1. 甜酒酿煮鸡蛋做法

将瘦肉切末,放入嫩肉粉搅拌,锅中倒清水,放入黄瓜片,倒入瘦肉,倒点油,水开倒入鸡蛋液,放点盐即可。

2. 甜酒酿煮鸡蛋做法窍门

1、新鮮生鸡蛋一个。磕入碗中,用电动打蛋器调散,添加很小量盐

调均匀,这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。

2、在加小量水。最好温开水。凉水不大好,开水就更不行,一冲进去就成鸡蛋汤了。

3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量动物油。

4、烧一锅冷水,放入蒸隔。水一定要开之后,再把鸡蛋液放入蒸隔,随后开文火,盖子一定要留缝,不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼,口味也不会老。

大约10-15分鐘,蛋羹就应当类似好啦。撒上一些葱段(依据个人兴趣爱好,还能够加肉臊这类的),滴上少量海鲜酱油就可以享受啦!

3. 甜酒酿煮鸡蛋做法视频

材料

红薯淀粉 140g,低筋面粉 20g,泡打粉 1匙,鸡蛋 1个,糖粉 35g,蜂蜜 1小勺,黄油 40g

做法

1.所有粉类混合,过筛筛入盆中

2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

3.将蛋液加入面粉碗中

4.再加入溶化黄油

5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

6.取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子

7.然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离

8.烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。

4. 甜酒酿煮蛋怎么做?

甜酒酿面膜的作用甜酒酿中富含碳水化合物蛋白质维生素矿物质及少量的酒精能促进肌肤细胞更新具有良好的收敛美白抗老化作用甜酒酿面膜制作方法将甜酒酿连汤带米倒进一个碗内用勺子或碾磨棒把米粒压碎然后就可以把面膜纸放进碗里吸足够量的酒酿敷在脸上到分钟然后用清水洗干净脸正常护肤程序即可

5. 甜酒煮鸡蛋的做法

做法:

1.将鸡蛋一至两枚在碗内打散汤圆提前煮熟备用,甜酒备好小锅加少量清水煮开。

2.加入适量甜酒再煮开打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中不要搅动,让它再煮沸腾。

3.蛋液会结成大朵的蛋花加入提前煮熟的汤圆,撒入枸杞,再加白糖或者红糖(还可加玫瑰花,红枣等等)热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了,一定趁热喝,凉下来口感就不好了。

6. 甜酒酿蛋怎么煮

1.乌龟蛋洗净。

2. 锅里加水,放茴香、生姜、桂皮、香叶、可以放一个卤肉包进去。放花雕酒。放生抽和盐调味。放入乌龟蛋煮大火煮15分钟。

3.煮完,盛出,放在卤水里泡1到2小时入味。

小贴士: 乌龟蛋非常腥,所以需要加很多香料盖住腥味。大家可以根据自己喜好老添加。

7. 甜酒酿煮鸡蛋怎么做

1、煮鸡蛋前,先泡水

首先在做水煮鸡蛋的时候,不要将鸡蛋直接放入锅中,而是需要在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下,这样在浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中,这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现壳裂开的现象,而且浸泡过的鸡蛋煮出来之后更容易剥皮,不会出现粘壳的现象。

2、温水煮鸡蛋

最好的方法是用温水煮蛋,如果用过热的水的话,煮鸡蛋就容易使蛋壳冷热不均而容易破掉,如果用冷水慢慢加热的话就很容易出现,使白带粘在蛋壳上的情况,所以说最好我们是将鸡蛋浸泡好之后,然后将水慢慢的加热等到鸡蛋浸泡好了,那么锅中的水也烧温了。

这样就可以放入鸡蛋,这样又可以有效地避免破壳和粘壳的情况,而且煮出来的鸡蛋又香又嫩。

3、煮好的鸡蛋不能放在冷水里面冷却

在日常生活中,好多人喜欢将鸡蛋煮好之后,然后捞在冷水中过一下,这样可以使鸡蛋快速的冷却,其实这样就会大大影响鸡蛋的口感,所以说我们最好还是要将鸡蛋自然冷却比较好。

8. 酒酿煮鸡蛋的做法

主料:鸡蛋2个、酒酿1大勺 辅料:白砂糖适量、水适量具体做法如下:

9. 甜酒酿怎么煮鸡蛋

主料:鸡蛋5个。

辅料:水2碗。

1、鸡蛋冷水下锅,水没过鸡蛋。

2、中火煮开。

3、水开后继续煮1分钟。

4、关火后再盖上盖子焖两分钟。

5、捞出鸡蛋放冷水碗里,倒掉水再加一次冷水,鸡蛋就可以吃了。

扩展资料:

溏心鸡蛋是指蛋黄没有熟透,呈流质的煮鸡蛋,营养丰富,但理论上生鸡蛋含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率是50—70%,而熟鸡蛋的消化率是90%。所以,鸡蛋应吃熟的。

10. 甜酒酿煮鸡蛋做法大全

百合鸡蛋羹

将百合置清水中浸泡一夜;.百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂;将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌;撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。

11. 甜酒酿烧鸡蛋的做法

自制酒酿方法步骤:

1、先将糯米洗干净后浸泡四个小时;

2、把泡好了的糯米沥干水分后放入蒸锅蒸熟!

3、蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右

4、放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀

5、散上甜酒曲拌均匀

6、拌好的糯米放盒中压紧,中间挖洞倒入水和甜酒曲

7、放入酸奶机里,按发酵键发酵48小时

8、48小时酒酿好了取出