荷包豆猪骨汤(荷包豆猪骨汤功效)

淘菜谱 2023-03-17 12:55 编辑:admin 82阅读

一、干荷包豆的家常做法?

主料:

荷包豆适量

辅料:

猪骨适量

配料:

姜片适量

1. 洗净荷包豆,用水浸泡最少两个钟

2. 浸包了的,表皮邹邹的.

3. 选用新鲜猪骨.我用的是脖子上的.肉较好吃

4. 准备好少许鱿鱼和姜片

5. 把鱿鱼放煲底

6. 再把荷包豆也入

7. 适量加入冷水.不要放太多哟

8. 看看吧,这就是炖了两个钟的荷包豆炖猪骨.好喝啊,超赞!!

9. 汤料也不浪费.

10. 荷包豆超粉!超棉!超好吃.

二、荷包豆的做法?

  可以做荷包豆猪骨汤。  主料:荷包豆(干豆)100克,龙骨300克。  辅料:姜5克,葱白5克,白酒2毫升,盐少许。  步骤  1.荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段;  2.泡发的豆子与龙骨一起入高压锅(或砂锅),放姜片葱段和白酒倒入锅内,同煮(炖);  3.高压锅上气后,大火5分钟,小火10分钟即可关火(砂锅炖大约需要1小时左右);  4.加适量盐入汤,撒上葱花即可食用。

三、荷包豆煲汤搭配什么?

用料

排骨 400克

荷包豆 60克

赤小豆 15克

玉竹片 12克

蜜枣 2个

姜 3片

做法步骤

1、荷包豆,赤小豆提前4小时左右浸泡。

2、云苓、玉竹片、蜜枣清洗干净。玉竹片属于比较清润的食材,比较百搭,特别是煲火锅汤底是可以放上几片。

3、排骨清洗干净,剁成小块。

4、冷水小锅,放入姜片大火烧开,煮出浮沫。捞起后用温水冲洗干净。

5、所有食材倒入汤锅中。

6、加入适量清水烧开,转小火煲90分钟。

7、关火前加入少许盐调味搞定出锅啦!

8、来,赶紧喝上一碗祛祛湿!

四、毛桃猪骨汤的做法?

食材:猪胫骨400克,五指毛桃1小捆,荷包豆30克,干土茯苓6-8片,蜜枣1颗,盐适量。

具体步骤:

1.买上小半斤的胫骨,煲汤前,先放入冷水中浸泡20分钟,泡出血水和腥味,然后放入锅中,加热汆烫1分钟后捞出。

2.干土茯苓和五指毛桃、荷包豆放入清水中清洗浸泡。

4.汤锅中加入清水,把汆烫过的胫骨、五指毛桃折小段、土茯苓和荷包豆以及蜜枣全部放入汤锅中。

5.大火煮开5分钟后,转小火煲40分钟即可。汤煲好之后,再加适量盐调味。

五、白扁豆和什么搭配煲汤效果最好?

食材

猪骨适量,山药适量,茯苓适量、荷包豆适量丶白扁豆适量、姜和蜜枣适量

1.猪骨洗干净,放烧开的水里焯水,煮几分钟血水出来后捞起,用清水冲洗干净入锅;

2.山药洗净去皮切块,连同冲洗干净的土茯苓、荷包豆丶白扁豆、姜和蜜枣放锅里,放入焯水后的猪骨;

3.锅里放入足量的水,先大火煮滚,再转小火(保持微滚状态)慢慢煲;

4.煲约1小时后熄火,用勺子把汤面上的浮油撇走(撇之前不要搅汤,要不然油会散成细小的油珠就不易撇了);

5.再开大火滚几分钟,熄火加入适量的盐即可。

6.美味又好吃的白扁豆山药汤煲的做法完成开吃了。

六、荷包豆的做法及作用?

可以做荷包豆猪骨汤。

  主料:荷包豆(干豆)100克,龙骨300克。

  辅料:姜5克,葱白5克,白酒2毫升,盐少许。

  步骤

  1.荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段;

  2.泡发的豆子与龙骨一起入高压锅(或砂锅),放姜片葱段和白酒倒入锅内,同煮(炖);

  3.高压锅上气后,大火5分钟,小火10分钟即可关火(砂锅炖大约需要1小时左右);

  4.加适量盐入汤,撒上葱花即可食用。

七、墨鱼荷包豆煲猪骨汤怎么样?

墨鱼荷包豆煲猪肚汤很好,尤其适合在春天喝。荷包豆煲猪骨是袪湿的,加墨鱼一起煲,增加了海鲜的味道。令汤更浓郁可口。

八、如何制作荷包豆排骨汤?

荷包豆猪排骨汤

原料荷包豆(干豆)100克,排骨300克〈小段〉,姜5克,葱白5克,白酒2ml,盐少许做法

1.

荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段;

2.

泡发的豆子与排骨一起入高压锅(或砂锅),放姜片葱段和白酒倒入锅内,同煮(炖);

3.

高压锅上气后,大火5分钟,小火10分钟即可关火(砂锅炖大约需要1小时左右);

4.

加适量盐入汤,撒上葱花即可食用。

九、干荷包豆食用方法?

1 干荷包豆可以煮汤、炒菜、拌凉菜等多种食用方法。2 煮汤时,将干荷包豆放入锅中煮烂,可以搭配其他食材一起煮汤,如骨头、肉类等,有助于增加汤的鲜味。3 炒菜时,先将干荷包豆泡发后,搭配其他蔬菜或肉类一起炒制,可以增加菜肴的口感和营养。4 拌凉菜时,将泡发后的干荷包豆和其他蔬菜或调料一起拌匀,做成凉拌菜,口感爽脆,清爽可口。总之,干荷包豆的食用方法非常多样,可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。

十、荷包排骨的正确做法?

材料

荷包豆 100g

排骨 350g

老抽

生抽

五香粉

葱花

做法

1. 荷包豆提前洗净,泡发好备用;这是泡了一晚上的

2. 排骨处理干净后沥干水,用油盐,姜蒜等腌20分钟左右

3. 热油锅,下排骨炒至变色;倒入荷包豆一起炒匀

4. 加入适量的水煮开;加入生抽,老抽,五香粉;转小火焖约40分钟,主要是要把豆子焖软烂,收汁

5. 撒葱花即可上锅