一、广东鸡脚炖汤怎样做？
花生鸡脚汤
准备材料:鸡脚8个，猪骨200克，花生150克，红枣6颗，姜片适量，食盐适量。
做法:
1.鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用，猪骨洗干净、斩大块焯水备用，花生、红枣洗干净备用；
2.将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火炖1个小时，加入适量的食盐调味即可。
二、猪骨鸡脚红萝卜花生可以一起煲汤吗？
可以的，营养美味，特别花生的味道增味的，红萝卜加营养维生素的，我在饭店做过，见过大厨，猪脚鸡抓都是增味的，具体的一些东西我也不是太懂
三、怎么煲汤？
材料
"凤爪 360克","排骨 180克","节瓜 2条","蜜枣 2个","干瑶柱 2个","薏仁 20克","眉豆 20克","花生 40克","老姜 2-3片","水 2.5公升"
做法
step1
1:节瓜去皮切段，每段约3公分。节瓜又称小冬瓜，买不到可用冬瓜替代，买到老瓜没关系，要久煲老的较好。
step2
2:用水稍微冲洗干瑶柱、蜜枣、薏仁、眉豆和花生。用温热水泡瑶柱和薏仁、眉豆和花生。切两到三片老姜备用。
step3
3:用水清洗排骨和凤爪，用剪刀把凤爪最后一小节指甲部分剪掉。通常煲汤只喝汤不太会吃汤料，猪骨肉少没关系，喜欢吃肉的朋友可以选用肥肉多的排骨，久煮肉才不会太柴。
step4
4:冷水下排骨煮至烫出血水后取出，用水冲洗干净。滚水下凤爪川烫后取出，用水冲洗干净。可用同一锅水先处理排骨再换凤爪。
step5
5:将2.5公升的水先煮滚，然后把所有材料放入后以大火再煮滚一次。
step6
6:加盖以中火滚30分钟。不时去搅拌汤料避免黏底，会有很多杂质浮在上面要捞掉，汤的颜色才会漂亮。
step7
7:继续加盖用小火煲2.5个小时。这个阶段杂质会变少，凤爪出油会变得较明显也要捞掉，汤会渐渐变成浓郁的白色。
step8
8:细火慢煲的好汤完成
四、节瓜煲汤广东做法？
节瓜煲汤广东的做法如下：
1、准备节瓜1个，眉豆30克，猪骨1磅，花生30克，蜜枣1粒，章鱼1个，盐适量。
2、把花生和眉豆放入清水中浸泡30分钟。
3、猪骨需要先焯一下水。
4、节瓜洗干净切成大块。
5、把猪骨和章鱼，花生、眉豆放入锅中，加入水。
6、水烧开后加入瓜。放一个蜜枣会更好喝。
7、大火煮开后转小火煲1-2小时。加入适量盐可食。
五、节瓜煲汤要去皮吗？
节瓜煲汤一般都要去皮的，节瓜的皮比较厚，带皮吃口感不好。
节瓜煲汤里面含有丰富的营养物质，而且还有人体所需的维他命和微量元素，能够补充人体所需的营养成分，起到提高免疫力的功效。同时还具有清热解暑的作用，可以预防中暑，同时还可以补充人体所需的钙元素。