一、生鱼粉葛猪骨汤怎样做法?
用料 生鱼 2条 红萝卜 1条 葛菜 1把 蜜枣 1粒 瘦肉 200克 姜、盐 适量 生鱼葛菜汤的做法
二、塘角菜生鱼汤的做法?
食材:
塘角鱼2条、花生油少许、食用盐1勺、白酒1勺
步骤:
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将买回来的塘角鱼处理干净,放到碗中备用。
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然后就将处理好的鱼砍成几段放到碗中备用。
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大锅烧水,水里面要放少许的料酒和食用盐。
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等到锅中的水烧开之后,将砍成段的鱼块直接放入锅中。
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等到锅中的鱼煮出白色的汤汁之后,再加入花生油和少量的食用盐。
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最后,盖上盖子再次烧煮5分钟就可以出锅啦
三、求,塘葛菜生鱼汤,做法?
用料: 野葛菜六百克,生鱼一大条,猪骨四至五块,罗汉果半个,盐少许,清水适量。
做法:
(1) 野葛菜连根洗净;生鱼劏好,去鳞、内脏,洗净;猪骨洗净。
(2) 烧滚多量清水,下全部用料,旺火烧滚,撇去浮沫,用文火煲三小时,用盐调味。
附注:
(1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效。
(2) 有人不除生鱼胆而食之,认为较有营养,但生鱼吃下的污物均积存在胃中,故去鱼胆再煲汤食之更安全。
四、沙葛生鱼煲汤的做法?
用料 野葛莱 400g 生鱼一条 750g 猪骨 250g 红萝卜 200g 蜜枣 3-4粒 生姜 3大片 盐 适量 生鱼野葛莱汤的做法 生鱼洗净;用清水入锅将猪骨煮焯出水待用。
野葛莱洗摘干净,红萝卜去皮切滚刀处理。起油锅放生姜片,将生鱼落锅煎至微黄色。
然后,倒入热开水大火煮到水发白。
将所有材料放入煲汤煲内,调较老火汤档时间2.5小时开煲。煲好后落盐调味。盛汤饮用。
五、塘角鱼汤的做法?
和黑豆一起煮,
食材:塘角鱼2条 黑豆60克 盐少许 陈皮
做法:
1 塘角鱼2条,去除内脏、鱼鳃等,
2 洗净后放入瓦罐内,再加入60克黑豆,用文火熟,调味即可。
3 如果感觉黑豆不容易消化,那么可以加入适量陈皮调胃气。
六、如何制作塘葛菜生鱼汤?
主料:生鱼2条
辅料:油适量、盐适量、红萝卜1条、鸡骨草适量、姜适量、毛花果适量、果皮适量
步骤
1.生鱼洗干净
2.红萝卜洗干净,切块
3.鸡骨草用水浸泡,洗干净
4.锅下油,将生鱼两面煎红备用
5.锅放水烧开,然后把材料全部放下去煲,
6.2个钟头后,加调味即可。
七、鱼骨头汤的家常做法?
用料
鱼骨 适量
葱白 姜 蒜头 西芹 蒜叶 适量
西红柿 适量
芫荽 适量
鱼骨头汤的做法
鱼骨洗净血水,用厨房纸擦干备用
葱白、蒜叶切段,切姜、蒜头、西红柿 备用
热油热锅,煎鱼骨至两面金黄,捞出备用
保留煎鱼骨的油,放入(步骤2除了西红柿)的食材,爆香,最后放入西红柿
西红柿出水后放入煎好的鱼骨,加水至没过食材,大火烧开后转小火熬煮至少一个小时(有时间可以更久一些)
加盐、鸡粉,出锅(喜欢芫荽的可以适量加,味道更好)
八、排骨生鱼汤的做法?
步骤1
红枣,北芪,枸杞子,蜜枣,虫草花,党心洗净
步骤2
放进锅里,加姜片。猛火煮滚
步骤3
猪骨洗净,放进开水
步骤4
猛火煮下去血水
步骤5
捞起骨头,用清水冲下
步骤6
将骨头放进汤煲中
步骤7
生鱼洗净沥水
步骤8
锅烧开,加油,将生鱼放进锅里煎
步骤9
煎到两边金黄
步骤10
加入适量的汤
步骤11
稍微滚下,等下加进骨头汤里去
步骤12
将生鱼跟汤一起放进骨头汤里,猛火煮滚,然后改文火煲1.5小时
九、生鱼骨头汤怎么做?
1.生鱼清净加盐,排骨斩件,淮山去皮洗净切块,芡实、蜜枣洗干净备用。
2.排骨放入滚水中氽一下,淮山放入滚水中氽一下,然后再过冷河,沥干水待用。
3.2匙油加热,将生姜片,生鱼放入油锅中煎至鱼身两面呈微黄色即可,如果锅子比较小,可将生鱼切成块状煎。
4.将清水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,视材料的多少煲适量的水,待水滚后转用中火煲1个半小时,时间差不多时,放入适量的盐调味即可。