一、鸡脚煲猪骨汤的做法?
鸡脚煲猪骨汤做法:
一,准备材料:鸡脚20只,猪大骨2斤。
二,辅料,植物油,生姜一块,花椒2克,八角1个,香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。
三,做法:1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时。2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜,花椒,八角,香葱煸炒出香味,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可。
二、牛大力土茯苓褒猪骨鸡爪汤的做法有哪些?
土茯苓褒猪骨鸡爪汤的做法
1.准备好猪骨,鸡爪,牛大力(中间)和鲜土茯苓(右边)
2.猪骨和鸡爪放入锅中烧开水,过一下血水
3.土茯苓由于都是新鲜挖出来的缘故,所以泥沙比较多,洗干净
4.牛大力也清洗干净,在卖家卖的时候已经帮忙削好皮和已经切好片,回家只要洗干净就可以了
5.把所有的食材放入锅中,加入适量的水,开火,熬1个半小时
6.出锅,调入盐即可
三、鸡脚冬瓜淮山汤做法?
材料:自家冬瓜500克左右,猪骨200克,鸡爪5只左右,生姜几片,淮山100克。 将猪骨,鸡爪洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,淮山去皮切段,冬瓜切片,锅中放入清水,加入猪骨、鸡爪,淮山,生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪骨,鸡爪熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟放盐即可。完成。
四、菜干鸡脚猪骨汤的做法?
1.菜干最好是先用水洗净,再用水泡一晚上,使菜干变软出味。浸泡一晚上后,再用清水清洗一遍后,放入压力锅中。
2.猪骨和鸡瓜焯水后放入压力锅中
3.准备好煲汤的其他配料,淮山干,猪仔薯,陈皮,生姜,蜜枣,分别洗干净放入盘中备用。
4.我这里为了让汤更加清,把煲汤配料用另外的一个袋子装起来,这样汤水不会混浊哦。
5.最后放入胡萝卜 ,并加入适量的水。
6.盖上盖子,压力煲煮25分钟,就有热气腾腾的汤喝咯!
五、广东鸡脚炖汤怎样做?
花生鸡脚汤
准备材料:鸡脚8个,猪骨200克,花生150克,红枣6颗,姜片适量,食盐适量。
做法:
1.鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用,猪骨洗干净、斩大块焯水备用,花生、红枣洗干净备用;
2.将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火炖1个小时,加入适量的食盐调味即可。
六、粉葛猪骨鸡脚汤的做法?
用料
猪骨 鸡脚 粉葛 姜 眉豆 薏米 盐
做法步骤
步骤 1
眉豆和薏米浸泡一早上
步骤 2
猪骨鸡脚洗干净后飞水
步骤 3
粉葛去皮切块,姜洗净拍扁
步骤 4
锅里放水到一半(器具不同自己琢磨),把飞好水的猪骨鸡脚,切好块的粉葛(不知道为什么想到莲藕),浸泡好的眉豆薏米,拍好的姜一股脑扔进去,一起高火煲到滚后转文火再煲一个半小时,加上盐搅拌即可。
七、煲鸡脚汤需要放点什么材料呀?
栗子淮山煲鸡脚汤美食原料 主料:栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、 辅料:淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量 制作方法
1. 洗净肉、淮山和花生;
2. 鸡脚和排骨洗净,排骨切块,和鸡脚一起汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,用武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 花生眉豆煲鸡脚 [花生眉豆煲鸡脚] 材料:眉豆,花生,鸡脚,猪展骨 做法: 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。