一、椰子红萝卜排骨汤怎么做?
主料排骨400克红萝卜1根椰子1/2个 辅料盐适量姜适量步骤椰子红萝卜排骨汤的做法步骤11.准备材料。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤22.椰子切开,倒出椰子水,把皮去掉切块。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤33.排骨焯水,然后用冷水冲洗干净。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤44.红萝卜切花。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤55.排骨,椰子姜倒入陶瓷锅,加适量清水大火煮开。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤66.煮开继续大火煮20分钟,然后加入红萝卜。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤77.煲开后转小火炖1个半小时。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤88.加适量盐调味即可。
二、椰子猪骨汤?
1.
排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。 椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2.
砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。
三、椰子煲猪骨汤要放什么材料好?
步骤1
猪骨焯水
步骤 2
洗干净
步骤 3
浸泡20分钟后洗干净
步骤 4
买的时候叫老板去壳弄好
步骤 5
把椰子水倒出,椰子肉切条
步骤 6
我习惯了放两粒蜜枣,汤水比较甜
步骤 7
水煲开后,把以上材料全部放入锅里煲开,然后放中小火煲半小时后,再把椰子水放进去一起煲,火调到最小煲一小时加入盐调味就可以。
步骤 8
椰子水是汤煲了半小时才放进去一起煲
四、椰子排骨汤做法?
1、猪排骨清洗,用沸水焯一遍,除去血沫,再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块,姜片清洗切成片,苞米清洗切割成小段,备用。
2、石锅中放进一定量的开水,将猪排骨、生姜片,椰肉一起放进石锅中,大火烧开三十分钟,再改文火炖2个钟头,大概还剩余三十分钟上下的時间,放进苞米段和盐调料,炖到猪排骨酥烂,加入小量味精就可以。
提示:
1、猪排骨用沸水焯一遍能除去脏东西和血沫,熬汤的情况下一次性的加一定量的水,半途要放水会降低汤的鲜香,假如一定要放水还要加温水。冷水会让肉质地收拢,影响口味。
2、椰子肉和玉米都带清甜味,假如讨厌口味淡的口味,不必放苞米。
五、广东正宗椰子煲排骨汤的做法?
以排骨、椰子为主料的菜品
椰子排骨汤是以排骨、椰子为主料的菜品。
1. 排骨洗净剁成长段,椰子水倒出备用,椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。
2. 排骨,椰肉,栗子加水放进煲内大火烧开,转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫,
3. 加入开始时准备的椰子水,大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了,最后放盐调味,盐不能多,咸了会影响汤的香甜。
六、大骨老鸡棷子能一合煲汤吗?
可以,椰子和猪骨、猪肉可以一起吃,以下是椰子老鸡猪骨汤的制作方法:
主料:椰子1个、老鸡400g、猪骨400g
辅料:盐适量、姜适量、红枣适量
1、准备好材料。
2、把椰汁倒出来。
3、倒出椰汁后整个椰上锅蒸15-20分钟。
4、椰子蒸好后,取出来放一边待其冷却,接着将洗干净的猪骨跟鸡放锅里淖掉血水。
5、淖水的同时把椰子敲开,把里面的肉取出来。
6、椰子肉还要去掉一层外皮,时间稍长,就先把淖好水的猪骨跟鸡上锅煲,放些姜跟红枣。
7、椰子肉去掉外皮后,洗干净,切小块。
8、把切好的椰子肉放锅里一起煲,开后记得转小火。
9、起锅前半小时左右把椰汁过滤掉杂质倒锅里继续。
10、煲好后加适量适就可以出锅了。
11、成品。
七、椰子猪骨汤怎么煲?
主料:
猪骨500g,
辅料:
椰子肉半个,
各种豆随意,
红枣4粒,
盐随意,
无花果随意,
杞子随意,
鸡爪10个,
— 烹饪步骤 —
1· 椰子撬开壳,把表面纤维皮削掉,椰汁倒出来,把约半个椰子切条。
2· 米豆赤小豆薏米泡软,
3· 红枣去核
4· 鸡爪,猪骨一起冷水入锅,加几滴酒,煮开约几分钟捞起冲冷水,
5· 除了红枣枸杞,其他材料全部扔进锅里,加水,再拍一块姜扔进去可以开煮了,我用美的电饭锅超快煮功能,跳了保温再按一次超快煮,大概煮两个多钟,倒入椰汁,红枣枸杞再煮10多分钟就好了。