白菜瑶柱猪骨汤(白菜瑶柱猪骨汤的做法)

淘菜谱 2023-03-11 04:56 编辑:admin 93阅读

一、猪骨白菜莲子粥的做法?

主料

白菜仔适量,

猪骨适量,

花生适量,

瑶柱适量,

辅料

盐适量,

1. 准备材料。

2. 猪骨出水。

3. 所有材料洗净切细放入电饭煲煲两个半小时,后下适量盐调味。

二、干贝白菜煲汤怎么做?

食材:蘑菇4个,白菜50克左右,干贝10克左右,高汤适量,盐少量。

做法

1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。

2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。

3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时,这样做起来的时候也比较方便,节约时间,时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。

4.把高汤倒进锅中,然后再把干贝,蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮,等到煮开之后再转成小火煮几分钟,起锅之前加一点点盐进去调味即可。

三、瑶柱煲汤配什么最好?

排骨。

也可以搭配的食材有鸽子、瘦肉、香菇、鲍鱼、花胶等,建议可以根据个人的口味及需求来选择。

瑶柱猪骨菜干汤操作步骤:

1、将菜干浸泡,清洗干净。

2、将菜干切小段。

3、将瑶柱、红枣清洗干净,备用。

4、将猪骨头清洗干净。

5、锅里加水,煮沸。

6、将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

7、汤锅里加水。

8、将清洗干净的骨头放进汤锅里。

9、将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。

10、大火炖10分钟,转小火炖1个半小时。

11、滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。

四、海鲜扇贝肉排骨汤的做法?

材料

排骨200g,干贝4~6颗,金华火腿1/3块,大白菜半颗,米酒少许

做法

1.干贝简单清洗后,用米酒放进电锅蒸20分,可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)

2.火腿洗刷干净,用滚水煮10分钟,清洗上面的油脂与腥味后,淋一点米酒进电锅蒸半小时,引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)

3.排骨洗净放入滚水川烫一下,再用清水冲除上面的脏污,这样入锅炖煮就不会有腥味

4.将排骨、干贝(连汤汁)、火腿放入铸铁锅或电锅用冷水炖煮就可以罗!(铸铁锅先用大火煮30分钟,再用中小火炖1~2小时;电锅至少外锅要加到2次水)

五、大骨白菜汤的家常做法?

第一步,备好大骨、白菜、葱姜、盐和醋。

第二步,将棒骨直接处理后洗好切段,冷水下锅烫煮后捞出。白菜直接后切块,葱姜切片切段备用。

第三步,备好炖锅加水,将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟,加白菜。

第四步,等待白菜炖烂之后加盐调味,加葱花即可。

六、瑶柱猪骨菜干汤怎么做?

如下:

材料

主料:猪骨头500g、白菜干30g、瑶柱2颗;

辅料:盐适量

瑶柱猪骨菜干汤

1

将菜干浸泡,清洗干净。

2

将菜干切小段。

3

将瑶柱、红枣清洗干净,备用。

4

将猪骨头清洗干净。

5

锅里加水,煮沸。

6

将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

7

将焯过水的猪骨头清洗干净。

8

汤锅里加水。

9

将清洗干净的骨头放进汤锅里。

10

将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。

11

大火炖10分钟,转小火炖1个半小时。

12

滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。

七、瑶柱排骨汤家常做法?

食材:

排骨400g

瑶柱20g

沙虫干15g

杏鲍菇1个

白萝卜半个

姜1块

沙虫瑶柱排骨汤的做法:

1.排骨先清水浸泡约20分钟,去除血水。

2.白萝卜去皮切块备用。

3.杏鲍菇洗净切块备用。

4.姜切片备用。

5.瑶柱浸泡十分钟捞起沥干水。

6.排骨泡完洗干净。

7.锅里加水加几滴料酒烧开后,排骨倒进去飞水处理去异味杂质等。

8.想要汤水更加清澈干净的,排骨飞水后再清水冲洗一下浮沫。

9.瑶柱小火,免油炒干水分至微黄浓香 。

10.沙虫也小火慢炒至出香味。

11.沙虫炒至金黄香脆就好。

12.然后除白萝卜和杏鲍菇外,全部放汤锅里,加入清水。

13.大火烧开转中小火煮40分钟左右。

14。加入白萝卜和杏鲍菇,再煲半小时即可。

15.最后只要加点盐就好了。