红萝卜红豆煲猪骨汤(红萝卜红豆煲猪骨汤的做法)

淘菜谱 2023-03-10 10:49 编辑:admin 278阅读

一、红豆煲骨头汤的做法?

材料

红豆200克、排骨400克、姜适量、陈皮少许、精盐少许、味精5克

红豆炖排骨汤的做法

1、将排骨洗净,剁成三厘米见方的小块。

2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟,再次冲水,尽量冲去其自身的血污。

3、锅中加入清水,放入排骨、姜片煮滚,焯去血沫,捞出温水冲净。

4、将红豆洗净,加入清水浸泡2小时。

5、排骨和红豆同时入锅,一次性加入足够量清水。

6、大火煮开,转小火炖1.5小时至红豆软烂。

7、入盐调味,即可。

二、猪骨红豆汤怎样做?

主料:猪骨600g,红萝卜100g,红豆30g。

愿意的话也能够加凉薯(沙葛、豆薯)1个,如果没有也可用山药,不喜欢的话不加也能够。辅料:陈皮半个(食谱这么写,我也没弄懂甚么意思,大概是1个桔子的1半),姜片3片(根据个人喜好可以放2⑶片)。步骤:1、猪骨洗净剁成小块(最好是买的时候让店里的人帮忙剁好,由于猪骨会磨损刀),红豆用清水洗净备用。2、红萝卜和凉薯(或山药)洗净切成块备用。3、在汤煲里放入猪骨、胡萝卜、红豆,及所有的辅料,注入清水(清水要求能漫过所有食材为准,想要吃淡1点可以多加)。4、待大火煮沸后转中火继续煲90分钟(1个半小时)。5、烹饪结束后盛出装碗食用(夏季食品比较容易坏,没有喝完的可以等完全冷却后覆盖保鲜膜放进冰箱)。

三、红萝卜煲猪骨汤的做法?

红萝卜 冬2根,排骨 350克,莲子 20克,麦冬 15克,赤小豆 15克,薏米 15克,茨实 15克,蜜枣(可以不加,加后汤水甜润) 2个,盐 适量。

红萝卜刨皮,切块。排骨焯水,冲洗去血沫。除了排骨,其它的食材全部放入汤煲,加入清水,大火烧开;再放入排骨。大火煲30分钟,转小火煲60分钟。加盐调味。即可食用。

四、秋季猪骨霸王花煲汤做法?

食材:霸王花2朵,绿豆50克,胡萝卜1根,筒骨500克,食盐适量,生姜1块,料酒1汤匙

霸王花红豆煲汤做法:

1、生姜洗净切片;

2、筒骨洗净切段;

3、霸王花提前用清水泡发,然后清洗干净,切成两半备用;

4、绿豆泡水

5、胡萝卜洗净切滚刀块,接着锅中加入适量清水,放入筒骨冷水下锅,再加入姜片,料酒去腥。

6、大火煮开至筒骨变色后,撇去浮沫捞出过凉水清洗干净沥干水分。

7、然后把焯好水的筒骨转移到汤锅中,再把霸王花, 绿豆,胡萝卜一起放入锅中,加入姜片,以及没过所有食材2倍的清水,开大火煲至沸腾之后,转成小火煲1个半小时即可就完成了。

五、葛根粉的正确吃法煲汤?

主料:猪骨220g,葛根100g,辅料:红豆50g,山药50g,

做法步骤:

1、猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。

2、葱切段,红豆用开水浸泡去掉外衣,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。

3、锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。

5、盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。

6、最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。