一、给病人顿的排骨汤做法？
原料：排骨、山药、胡萝卜、香菇、枸杞
调料：黄酒、生姜、香葱、盐、味精
做法：
1、山药洗净，去皮切段，浸在水中备用；
2、排骨洗净，放入砂锅，加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煨一小时，捡去葱结，放入山药和胡萝卜，开中火沸腾后再转小火；
5、至山药排骨酥烂后，加入香菇和枸杞，再沸腾后加入适量盐和味精，并撒上香葱即可。
二、煮排骨和萝卜玉米黄花香菇可以一起煮吗？
可以的，可以做成香菇玉米排骨汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：排骨 300克、玉米 1根、干香菇 7个、红萝卜 半个、食盐 1茶匙、水 适量。
1、第一步把干香菇放水里泡发。
2、然后把玉米和萝卜洗干净，切块，放一旁备用。
3、锅里放水烧开，放入排骨焯水。
4、把排骨、香菇、玉米、萝卜和水放进汤里煮。
5、炖1小时，加盐拌匀。
6、拌匀后盛出，这样香菇玉米排骨汤就完成了。
三、吕小厨排骨汤家常做法？
一、用料
排骨 三根
料酒 一勺
油 两勺
葱姜 适量
玉米 一根
胡萝卜 一根
山药 一根
鹌鹑蛋 6个
小汤菜 两颗
二、排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨先用冷的清水洗下，去掉血水，然后放入锅中，放水放点料酒煮开，去掉浮渣，再用清水清洗下，放置一旁备用
步骤 2
将锅烧热，放油烧至微微烫手，放入葱姜，爆出香味后，放入排骨翻炒，排骨炒至微微焦黄即可放水，一块放入高压锅中焖煮，焖煮半小时
步骤 3
焖煮半小时后，放入切好的玉米、胡萝卜、鹌鹑蛋也可以加些山药等，继续煮开就行，煮开后也可以放些事先切好的小汤菜继续煮，煮开起锅前放点鸡精即可。
四、月子汤排骨汤怎么炖？
第一萝卜排骨汤:材料猪小排250克食盐一茶勺姜一小片黑胡椒少量白萝卜一根，做法，把生生姜萝卜切好备用，先把排骨去血水加入生姜、料酒、大火煮至水开转小火煮30分钟。
汤出现乳白色后，加入萝卜煮15分钟，然后加入盐和胡椒粉即可。玉米香菇排骨汤，材料玉米两个香菇6朵排骨半斤，做法排骨洗净，用凉水洗过煮开，把血沫撇掉，香菇泡开，把排骨转砂锅放入凉水一次性放够水，放入料酒、葱姜煮开水放后放入玉米和香菇。大火煮开以后转小火炖煮1小时。出锅前放少许盐就可以出锅了。
五、玉米萝卜骨头汤的做法有哪些？
食材明细主料
姜一块
猪大骨500g
红萝卜2根
玉米2根
辅料清水适量
食盐适量
红萝卜玉米猪骨汤的做法步骤1准备猪大骨、玉米、红萝卜和姜。
2红萝卜洗净切滚刀块，玉米去皮和须切成块，姜去皮切片备用。
3猪大骨洗净汆水捞起后用清水洗净。
4把所有食材放入高压锅里，加入适量的清水，清水刚好到食材表面就够了。
5盖好盖子大火烧开转小火压制30分钟。
6压制结束后，等压力锅的压力释放完后才可以打开锅盖，重新加热后放入适量的盐调味就可以喝了。
7祛湿开胃补钙的红萝卜玉米猪骨汤。
六、大骨汤做法？
1.大骨放进锅内 洗净放到水池 泡3小时 一小时换一次血水 泡泡去除血水可以尽可能的去除腥味，保持汤的纯澈
2.凉水下锅放几片生姜，适量料酒。煮开后用温水洗净。
3.洗净后的大骨棒重新凉水下锅（水一次多放点，不能中途加水）。放几片生姜几颗香葱。（不要放料酒，不要放任何调料）。
4.水开后捞出生姜和香葱（不然汤有点淡绿色）。撇净浮沫和油脂。（骨头放多了会有很多骨油）。然后继续大火熬制半小时。
5.熬了半小时后我换了电磁炉（火力好控制）。然后小火继续熬制2 - 5个小时。
这样美味的大骨汤就出锅了
七、猪大骨汤做法？
01
做大骨汤需要准备的原材料有：猪的大腿骨（棒子骨）两根、姜二十克、枸杞二十克、蒜十克、葱两根、盐适量，根据个人爱好，还可以添加大枣、萝卜、玉米等。骨头比较硬，如果家里没有看到的话最好请店家帮你在买的时候剁成几节。
02
将猪骨过水焯一次，准备一口锅，在锅内加入适量的水，将骨头放入煮10分钟左右。
03
等到骨头表面的肉发白，表面不在渗出血水的时候关火，把骨头捞出来，放到凉水下面冲洗干净，放在一旁备用。
04
重新烧一大锅水，等到水沸腾后，放入拍碎的姜，蒜和葱，煮几分钟，再将放入骨头。骨头放入后，大火把水烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。
05
要注意的是在煮的过程中不要经常揭开锅盖，这样锅里的高温被破坏，煮出来的骨头汤没有那么白。最好不要向锅里加水，实在要加水的话加烧开的开水，不要直接加冷水。在住的时候不放盐，盐在我们喝汤的时候加更好。
06
在骨头汤熬好之后撇去汤表面的浮油，最后就可以把骨头汤出锅啦，这时候的骨头汤可以直接喝，加点葱花味道更好哦，也可以用来煮枸杞和玉米等，完全根据自己的喜好
八、排骨鲜菇汤怎么炖最好喝？
主食材：排骨半斤、山药半根、蟹味菇1包
辅助食材：葱、姜
做法如下：
1、排骨先剁成块状，如果从超市买的尽量让卖家剁成排骨块
2、排骨冷水下锅焯一下去除腥味
3、准备炒锅，把焯过水的排骨用油煸炒一下，小火煸炒，把排骨煸成两面淡淡金黄色
4、加入葱姜翻炒一下，让葱姜调料入味
5、再锅里加入适量的清水，清水一定要没过排骨，尽量多一点，炖汤需要时间比较长，需要多加水
6、再加入少许的料酒，大火烧开，然后改小火慢慢炖
7、把山药去皮清洗干净切滚动块放入锅里
8、把蟹味菇清洗干净，也放入锅里一起炖
9、最后差不多炖个40-60分钟左右，加入少量的食用盐就可以出锅，如果喜欢吃生抽味的，可以加入少许的生抽，这样味道会更好，有的人喜欢吃鸡精，可以加入少许的鸡精即可出锅