一、石斛老鸡排骨汤做法？
1、老鸡洗干净斩块，排骨斩段，放入锅中，加冷水，加适量姜片，倒入适量料酒去腥，水开后，将鸡块、排骨捞出过冷水冲干净。
2、虫草花，香菇，红枣，石斛提前冷水泡一会。
3、将鸡放入砂锅中，放入适量姜片，葱结。再把泡好的石斛、虫草花、香菇、红枣也放进来，加冷水没过鸡就可以了。大火烧开，转小火慢炖2～3小时。
4、炖好之后加入适量的盐调味即可。
二、石斛鸡骨头汤的做法？
这个是这样的，这个汤是大补汤，不建议小孩喝，花旗参片8—10片，温水泡10分钟备用，石斛3—4快，温水泡10分钟备用，老鸡切快出水，洗净，锅里放水2000克，加3片姜，水开后加鸡块，汤开后打浮沫，加石斛，参片，炖2—3小时，筷子能戳透鸡肉，就好了
三、虫草花炖猪骨汤的做法？
食材：苦瓜1根，虫草花少许，干瑶柱适量，黄豆适量，盐，姜，猪骨300克，蜜枣2-3个，蚝干适量
做法:
1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用，猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块，蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。
2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。