霸王花煲无花果猪骨汤(霸王花煲无花果猪骨汤的功效)

淘菜谱 2023-03-09 06:05 编辑:admin 55阅读

一、霸王花红豆煲汤做法?

食材:霸王花2朵,绿豆50克,胡萝卜1根,筒骨500克,食盐适量,生姜1块,料酒1汤匙

霸王花红豆煲汤做法:

1、生姜洗净切片;

2、筒骨洗净切段;

3、霸王花提前用清水泡发,然后清洗干净,切成两半备用;

4、绿豆泡水

5、胡萝卜洗净切滚刀块,接着锅中加入适量清水,放入筒骨冷水下锅,再加入姜片,料酒去腥。

6、大火煮开至筒骨变色后,撇去浮沫捞出过凉水清洗干净沥干水分。

7、然后把焯好水的筒骨转移到汤锅中,再把霸王花, 绿豆,胡萝卜一起放入锅中,加入姜片,以及没过所有食材2倍的清水,开大火煲至沸腾之后,转成小火煲1个半小时即可,霸王花红豆煲汤就完成了。

二、猪踭肉俗称什么?

猪踭就是猪手部位的肉。猪手就是猪蹄,但是有的地方把猪的前蹄叫猪手,后蹄叫猪脚(也叫猪蹄)。

猪踭是猪身上经常活动的肉。猪踭的做法有很多,比较流行的是与霸王花,无花果,蜜枣一起炖的猪踭汤。

三、霸王花可以和什么一起煲汤?

霸王花,,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。

材料:猪舌:猪舌先放开水中煮片刻,然后刮去上面薄膜,再用盐擦干净,用开水烫一下后洗净,不用切开。

霸王花:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。

银耳:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。

蜜枣:洗净、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。

南北杏:各少许。

陈皮:少许,浸透洗净。

无花果:3、4个。

做法:将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。

用来煲汤的煲,呵呵~~

煲好的汤色怡人,有清热润肺、润燥利肠之功效,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。

四、霸王花煲汤放什么药材?

先把霸王花用水泡十五分钟, 中间可以换一到两次的水以洗掉霸王花在晒干过程时脏东西。霸王花一般可用配瘦肉,或是汤骨。然后加一些其它的配料,如无花果,南北杏,胡萝卜,干贝。煲一个半到两个小时就可以了

五、霸王花煲汤的做法?

食材:霸王花2朵,绿豆50克,胡萝卜1根,筒骨500克,食盐适量,生姜1块,料酒1汤匙

霸王花红豆煲汤做法:

1、生姜洗净切片;

2、筒骨洗净切段;

3、霸王花提前用清水泡发,然后清洗干净,切成两半备用;

4、绿豆泡水

5、胡萝卜洗净切滚刀块,接着锅中加入适量清水,放入筒骨冷水下锅,再加入姜片,料酒去腥。

6、大火煮开至筒骨变色后,撇去浮沫捞出过凉水清洗干净沥干水分。

7、然后把焯好水的筒骨转移到汤锅中,再把霸王花, 绿豆,胡萝卜一起放入锅中,加入姜片,以及没过所有食材2倍的清水,开大火煲至沸腾之后,转成小火煲1个半小时即可就完成了。