粟子淮山煲猪骨汤(粟子淮山煲猪骨汤功效)

淘菜谱 2023-03-09 05:44 编辑:admin 105阅读

一、木瓜栗子淮山排骨汤的做法?

排骨 1000克

栗子 300克

木瓜 半只

淮山 100克

姜适量

党参 适量

盐 适量

做法

1.材料。

2.排骨洗净出水,出水后用清水冲洗干净,栗子用开水煮一下去衣。

3.冷水把排骨,姜,党参放入砂锅大火煲。

4.煲开后,继续大火煲20分钟,加入栗子。(盖子不要盖实)

5.煲开后,小火炖1小时

6.加入木瓜小火炖20分钟

7.加适量盐调味即可

二、板栗;枸杞子;香菇;排骨可以一起煲汤吗?

板栗、枸杞子、香菇、排骨,可以一起煲汤的。

做法: 食材:排骨200克、淮山药100克、香菇(干)3个、板栗100克、火麻油1勺、盐1小勺、薏米5克、枸杞3克、姜2片。步骤 1.将淮山洗干净,切粗一点,因为很容易煮烂。2.板栗是菜市买好的,不用自己剥皮,或者用热水泡着容易剥掉皮。3.骨头煲汤前要用热水过一趟,注意:把那些泡泡弄走,这样的煲出来的汤才比较好喝。4.骨头过水一边后把食材全部丢到锅里,放些薏米、枸杞、姜。两三个的香菇,加盐一起放进去。5.电压锅大概1小时后出锅,再滴上两滴亦舒堂火麻油即可。

三、香菇山药栗子炖排骨的做法?

主料:排骨580g、山药580g、板栗12颗。

辅料:鸡精适量、盐适量、花椒适量、蒜头适量、姜适量、清水适量、胡椒粉适量、小葱适量

做法:

1:板栗剥壳,然后让锅里煮一下

2:煮过的板栗,把板栗的膜给剥掉

3:排骨洗净切块后,放入沸水中焯一下

4:倒入料酒焯

5:焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的排骨倒进去。

6:加入花椒和蒜头

7:加入姜片

8:盖住盖子煮

9:山药洗净切块

10:加入山药

11:加入板栗

12:盖住盖子煮

13:加入胡椒粉

14:加入鸡精

15:加入盐,搅拌一下,就出锅了

16:盛碗,加入切碎的葱末

四、猪骨粉葛煲汤的最佳搭配?

主料

葛根500克

 猪大骨头500克

辅料

花胶100克 薏米15克 芡实15克 蜜枣2颗

1.猪骨头斩大块,花胶提前用清水浸泡发透,粉葛去皮洗净,再准备一些薏米,芡实,蜜枣。

2.小锅坐水,把猪骨头放入焯去血沫。

3.粉葛与花胶改刀切好备用。

4.砂锅内放入适量的清水,把粉葛放入锅内。

5.加入花胶。

6.薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内。

7.加入蜜枣。

8.最后把焯好水的猪骨头放入锅内。

9.盖好盖子,开大火煲开后,转小火煲2小时。

10.食用前用适量盐调味即可。

五、栗子排骨汤的做法?

备料:板栗 排骨 姜 八角 干红辣椒 花椒 香叶

调味料:冰糖 生抽 老抽 料酒

做法步骤:

【1】:板栗沿半圆面用刀划十字,放入烧开的水中焖五分钟后,趁热剥开,备用!

【2】:排骨洗干净,锅内放水,放入排骨加2片姜片和一点料酒把水煮开,捞起排骨,用温水洗净浮沫。(这样排骨才不会有怪味道!)

【3】:锅内放油烧热,放入3~5块小冰糖,炒化开炒出糖色,再放入排骨,炒至排骨表面金黄微焦。

【4】:然后放入八角、干红辣椒、花椒、香叶煸炒到能闻到香料的香味。再加入2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

【5】:加入没过排骨的开水,盖上盖子小火煮15分钟左右。

【6】:加入板栗,小火再焖制20分钟左右。焖好收汁后,加少许盐调味,就可以出锅啦!!