一、如何制作出清香甜的骨汤？
1.骨头洗净放入锅中,加水,放入生姜、料酒,煮开后撤去浮沫,出骨头;
2.用清水洗净骨头上的浮沫,电饭爱中加入足量的水,放入骨头,加入葱姜和几滴白醋,按下爱汤键煮开;
3.煮好后倒入锅中再煮10分钟,这样熬出的汤会变得浓稠奶白,加入构杞、盐、香油,盛出后撒上葱花即可。
二、大骨头汤如何制作就能达到咸鲜带点甜，成乳白色，而且有回味？
原料：
猪大骨2根、姜、蒜、清油火锅底料、郫县豆瓣、干辣椒、花椒粒、大葱、八角等香料、食用油、盐、料酒、鸡精制作方法：
1.熬制骨头汤：A.将猪大骨用料酒浸泡10-20分钟，去除猪骨上的腥味。B.块拍碎，然后与猪大骨一道放入装满水的锅中PS：可适当加一些白糖，可使汤更容易熬成乳白色，而且也可以提鲜。熬制1-2小时之后将汤倒出备用。2.加料：A.加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时, 出油、出味, 汤清亮, 沥去渣.，B.火锅内放入麻辣空间火锅底料, 加入熬出的汤, 加入盐、鸡精, 烧开即可涮菜。3.准备菜品
：将你喜欢吃的火锅菜品洗净切好即可。4.开动！
三、广东红萝卜玉米猪骨汤正宗做法？
用料：排骨380g、胡萝卜1根、玉米1根、铁棍山药半根、姜片3片、料酒2大匙、盐1.5小匙、鸡精1小匙
步骤：1.第一步肯定是准备好食材，料酒和姜片是为了排骨焯水用的
2.排骨焯水用冷水下锅
3.排骨焯好水和其它材料一起下锅煮就好，
4.起锅前两分钟加盐和鸡精，最后就完成了，肉烂的刚刚好，汤也很甜