菜干黄豆豆腐猪骨汤(菜干黄豆豆腐猪骨汤功效)

淘菜谱 2023-03-08 21:12 编辑:admin 208阅读

一、豆腐黄豆排骨煲怎么做好吃?

1、将排骨洗净,剁成长块;白菜洗净,切块;豆腐洗净,切成排骨大小的块;咸香菜切成末。

2、锅内放水烧开,把排骨块烫一下捞出,用凉水冲一下白沫,并撇净汤内血沫扔掉,将汤倒入盆中。

3、锅内放少量油烧热,用葱、姜块炸锅,放入排骨、白菜略炸一下,添原汤,加豆腐、盐、花椒水烧开后在小火上炖烂,取出姜块、葱,加味精、咸香菜末,出锅即可。

二、菜干猪骨汤怎么做?

需要提前准备材料有:猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。

1、菜干洗干净后,浸泡一个小时,捞起。

2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。

3、锅里的水烧开后,加入猪骨,煮一下。

4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫,煲出来的汤更好喝。

5、将猪骨放入瓦煲内。加盖,大火转文火煲一个半小时。

6、加盐调味。

7、盛起即可。

三、淡菜干做汤最简单的做法?

食材准备:淡菜干30克、冬瓜100克、荠菜50克、芹菜1根、黄酒适量、调味品适量

做法步骤:

1、将淡菜干用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。

2、将冬瓜削皮洗净切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

3、加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。

四、黄豆豆腐排骨汤做法?

排骨冷水洗净,加入少量生抽腌制。黄豆提前浸泡一个小时。蒜瓣切片,辣椒切圈,豆腐切厚片。

锅烧热,放入油、蒜瓣、黄豆酱和豆瓣酱,小火炒香。转大火加入排骨

排骨翻炒至表面部分呈现焦黄色,加入花椒、红辣椒和盐,继续翻炒2分钟。

加入一碗半冷水,大火煮开。煮开后下入黄豆和豆腐,转小火,盖盖煮10分钟左右。

煮至豆腐表面变色起锅即可。

五、红薯豆腐菜干煲猪肉汤怎么做?

做法介绍

1、材料:猪瘦肉250克、豆腐50克、芥菜干75克、枣(干)10克、盐适量。

2、豆腐用热水浸15分钟,起滴干水。

3、菜干用清水浸软,洗净切短。

3.红枣去核洗净备用。瘦肉出水过冷河备用。

4、把适量水煲开,放下豆腐、菜干、红枣、瘦肉煲滚,慢火煲3小时,下盐调味即可。

六、豆干猪骨汤的做法,豆干猪骨汤怎么做好吃,豆干?

食材 主料 猪骨 500g 豆角干 50g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 少许 蜜枣 少许 步骤 1.猪骨切大块,豆角干剪段 2.汤锅内加入适量清水,放入猪骨灼5分钟 3.捞起猪骨,过冷河 4.汤锅内重新加入清水,加入姜片和蜜枣 5.待水开后,加入猪骨 6.加入豆角干同煲40分钟 7.加入盐调味即可 8.成品 小贴士 汤渣可以做菜