一、骨头汤炖黄瓜最正宗的做法？
主料猪大骨头500克 老黄瓜500克
辅料盐1勺 料酒1勺 姜几片 红枣50克 枸杞1勺
大骨炖黄瓜的做法
1、准备好大骨洗净，加锅里焯水煮一下。
2、焯好的大骨捞入电炖锅陶瓷罐内。
3、放入电炖锅主体。
4、准备点姜，红枣和枸杞。
5、锅里放入红枣和洗净的枸杞。
6、内外加水。
7、盖好，炖煮2小时。
8、掀盖。
9、加入老黄瓜和枸杞。
10、再继续炖煮半小时，加盐调味。
11、盛碗。
二、漯河炖锅正宗做法？
炖锅怎么做？配材用料 骨头(偏好筒子骨/脊骨) 按炖锅容量适量配菜 冬瓜/萝卜/藕/山药/老黄瓜/海带姜片 5-8片盐+水 最简单的食材新手用炖锅的做法 第一步，骨头煮开，捞浮沫，祛腥味。骨头+水(比炖锅容量多一丢丢)+盐(一般我先用一勺，因为后续还可以尝味道了再加)+姜片，大火煮开，火大一点水开的厉害比较好捞浮沫，捞出来丢掉。新手可按炖锅容量，把骨头先放进入炖锅里面，看看能不能装下，以固体量为准，暂时不考虑加水的问题。新手用炖锅的做法 步骤1第二步，煮开的清汤，加入炖锅。因为平常自己放水很随意，所以汤经常有多的，而且炖锅最好不要装太满，因为油会糊在盖子上面。我一般是先捞干的，把骨头装进去之后再加汤水。装不下的就留在锅里，还有用。新手用炖锅的做法 步骤2第三步，电炖锅到炖汤模式后，准备配菜，弄好了装到原来的汤锅里面。想赶紧熟了吃就切厚片，想汤味浓郁一点，就切滚刀片，可以炖久一点不怕配菜炖化了，就是我图片里的这种形状。新手用炖锅的做法 步骤3第四步，配菜搞定了，就看看你的炖锅，是不是正常运行
三、猪骨海带汤的做法？
材料：排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花、胡椒、味精。海带骨头汤的具体做法如下：
1、海带用洗米水泡发之后切片，筒子骨先用清水漂去血水。
2、锅中放入凉水后开火，将筒子骨进行焯水，待水开之后，去除浮沫和血水。
3、同样的方法处理排骨。
4、在煲内加入清水和生姜，加入已经焯过筒子骨开始煨汤。
5、待汤已经变色后，加入已经焯过水的排骨。
6、煨两个小时后，开始加入海带，同时加入盐。
7、等海带煨熟后盛盘，同时加入葱花，胡椒和味精即可。
四、猪骨海带汤是怎么做的？
1、准备用料。排骨、海带、冬瓜、葱、生姜、食盐、枸杞、味精。
2、干海带提前有清水浸泡。
3、排骨冷水入锅焯烫后洗净。
4、放入电饭煲中加入葱姜，启动煲汤程序。
5、时间到打开排骨汤已煲好，此时来准备好冬瓜和海带。
6、将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中。
7、放入冬瓜和海带加盖大火，煮开后转小火继续。
8、炖至冬瓜变色重新倒入排骨，并加入3小勺食盐。
9、再次煮开后撒少许味精关火即可。
五、猪骨海带汤的家常做法？
猪骨500克；胡萝卜1根；花生米1小把；海带80克；盐适量；生2片。
1
海带用温水浸泡几分钟，泡软后清洗干净，放在水里浸泡备用。
2
猪骨洗干净放入锅里，加入适量的水煮开后继续煮一分钟，把血水煮出来，捞出用温水冲洗干净备用。
3
花生米用清水淘洗干净，捞起备用；胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。
4
把胡萝卜，海带，花生，猪骨一起放入高压锅中，加入适量的清水，放入两片，将盖上锅盖大火煮开后，转中小火继续炖煮十分钟后关火。
5
等待高压过下汽后打开锅盖，放入盐调味即可使用。